Planejamento Restaurantes

06 2.3 Análise SWOT (FFOA) do restaurante Smak 07 2.4 Diagnóstico – Problemas e propostas de solução 08 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 09 4 REFERÊNCIAS 10 1 INTRODUÇÃO Este estudo tem a finalidade de realizar uma análise e avaliação financeira e administrativa do restaurante Smak, como relatado pela proprietária, Sra. Irena, buscando reestruturação nessas áreas afim de que o restaurante Smak seja reconhecido como “o melhor restaurante do Vale da Felicidade” Para tanto será

Abaixo relacionado segue alguns principais motivos para um negócio não dar certo: Comportamento empreendedor pouco desenvolvido; Gestão deficiente do negócio, Flutuações na conjuntura econômica e problemas pessoais dos proprietários Falta de planejamento; Falta de capital de Giro; Desconhecimento técnico; Baixa qualificação da mão de obra; Confundir gastos pessoais com gastos da empresa; Investimento não planejado; Ausência de controle dos custos, bem como de outros controles internos ligados à

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CURSO SUPERIOR DE BACHARELADO EM ADMINISTTRAÇÃO DE EMPRESAS 1ª SÉRIE ALEXANDRA– RA 1709100994 DANIELE ROSA DE OLIVEIRA – RA 2800758907 VALCILENE – RA 1709126239 WANDERSON – RA 1709993341 CONCEITOS E ANALISES DO RESTAURANTE SMAK EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL PROFESSOR TUTOR EAD ADEMIR ALENCAR TANGARÁ DA SERRA/MT 2015 SUMÁRIO 1…

Falecimento do esposo, que assumia a cozinha e a gestão. • Cozinheiro tímido. • Cozinheiro só faz o cardápio que Irena determina. • Fachada do restaurante muito antigo. • Mesas e cadeiras muito grandes, ocupam muito espaço físico. • Irena tem pouca experiência na administração. • Irena está sobrecarregada, com muitas atividades. • Falta planejamento no restaurante. • Funcionários não possuem treinamento de atendimento ao público. OPORTUNIDADES (Ambiente Externo) AMEAÇAS…

PARA O RESTAURANTE SMAK Tutora Prof.ª Sandra Ataíde Professor (a) EAD Mª. Renata M. G. Dalpiaz - Empreendedorismo Professor (a) EAD Helenrose A da S Pedroso Coelho – Comportamento Organizacional INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo apresentar a compreensão das disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, a partir de propostas de melhorias para o Restaurante Smak, de propriedade da viúva Irena Partala, localizado no munícipio Vale da Felicidade. O…

fundamental que sempre estejam a frente de seu tempo se reciclando, criando, buscando constantemente novos caminhos, novas solu es, novas oportunidades . Muitas empresas n o sobrevivem nem os dois primeiros anos por conta de falta de um bom planejamento, ou seja, falta de um empreendedor, sofre as conseq ncias tamb m micros empresas de pessoas que ao ficarem desempregadas abrem seu pr prio neg cio, empresas que passam de pai para filho sem experi ncias, por conta disto muito…

Universidade do Vale do Rio dos Sinos Planejamento em Comunicação Planejamento de comunicação Restaurante Koi Sushi Alunos: Rodrigo Silveira, Juliano Amaral e Mateus Andreatta Professora: Nadege Lomando São Leopoldo, 30 de novembro de 2011. Introdução: Ressalte-se, ainda, que as ações comunicativas devam ser resultantes de um processo de planejamento estratégico, fundamentado em pesquisas…

.......................................................................................3 -Análise SWOT........................................................................................4 -Passo 1: Aspectos favoráveis e desfavoráveis restaurante Smak.............. ........5 -Passo 2: Possíveis soluções para os problemas encontrados...............................6 -Conclusão................................................................................................7…

alimentício, que nestes últimos anos, caracteriza-se por uma disputa desenfreada devido à explosão de surgimento de novos restaurantes e fast-food, fez com que os clientes, diante da variedade de opções disponíveis, passassem a fazer exigências daquilo que eles estão acostumados a obter tornando-se uma qualidade obrigatória. Segundo estimativas da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, Abrasel-SP, (2014), de cada 100 estabelecimentos montados em São Paulo, 35 fecham…

.................... Atibaia – SP Março/2014 APLICACAO DO PLANEJAMENTO ESTRATEGICO PARA O RESTAURANTE SMAK A PARTIR DA ANALISE SWOT 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo demonstrar como podemos contribuir para o desenvolvimento de uma gestão estratégica mais eficaz e eficiente para o segmento. Com a proposta de disponibilizar conhecimentos em gestão estratégica para o restaurante SMAK. E ainda, tem a premissa de responder a seguinte pergunta problema:…