Oxidação Vitamina C

corpo está na construção de novas células, manutenção das existentes e substituição das antigas. Assim, as proteínas são o tipo de composto mais importante no corpo. São também uma fonte valiosa de energia para o corpo. A oxidação de 1g de proteína produz 4 kcal, o mesmo que a oxidação de 1g de carboidrato. As proteínas estão envolvidas na regulação dos processos metabólicos (hormônios), na catálise de reações bioquímicas (enzimas), no transporte de oxigênio (hemoglobina), na defesa do…

As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos…

Medicamento analisado: Vitamina C Princípio ativo: ácido ascórbico Forma farmacêutica: comprimidos Apresentação: comprimidos de 500 mg Método de análise: Potenciometria de Oxidação-Redução Principios A vitamina C é um nutriente essencial porque não pode ser sintetizada pelo nosso organismo, tendo de ser fornecida por ingestão de alimentos ou medicamentos. Linus Pauling, duas vezes galardoado com o prêmio Nobel (Química - 1954; Paz - 1962), considerava a vitamina C "uma…

Reduz os sintomas de gripes e resfriados Quando se trata de um resfriado comum, a vitamina C não funciona como uma cura. Entretanto, alguns estudos mostram que tomá-la para gripes e resfriados pode reduzir o risco de desenvolver pneumonia e infecções pulmonares. De acordo com Daniela, a vitamina C está relacionada com a redução da gravidade dos sintomas e dos dias de duração da doença. "O poder da vitamina C foi ressaltado pelo pesquisador Linus Pauling, duas vezes ganhador do Prêmio Nobel,

chicória, escarola, agrião, nabo, mostarda. • Selênio ( sintetiza glutationa peroxidase, tendo ação anti-aging. Alimentos fontes: grãos de aveia, arroz integral castanha-do-pará, frutos do mar, carnes vermelhas e aves. • Vitamina E ( atua na oxidação de lipídeos corporais e na proteção contra radicais livres. Alimentos fontes: sementes oleaginosas, alimentos de origem vegetal, principalmente os vegetais verde-escuros, óleos vegetais e gérmen de trigo e de origem…

A Importância das Vitaminas As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o seu bom funcionamento, principalmente porque ajudam a evitar muitas doenças. Esse grupo de nutrientes orgânicos promove o bem-estar físico e mental. As vitaminas devem ser ingeridas diariamente (em quantidades adequadas) através da alimentação, pois não são produzidas pelo nosso organismo. As vitaminas não contêm calorias. A carência de vitaminas…

glóbulos vermelhos (hemácias); - Na ativação de enzimas; - Na defesa do organismo contra microorganismos; - Na respiração celular; - Na síntese de hormônios corticosteróides; - No mecanismo de produção das hemoglobinas (Hb); - No metabolismo da vitamina B12; - No metabolismo de aminoácidos. Mas, a sua carência também desencadeia reações muito graves ao organismo: - Degeneração generalizada de fibras musculares, seguida de extrema fraqueza; - Dentina porosa e descalcificada,…

Vitamina C Definição: A vitamina C ou Ácido Ascórbico é uma vitamina que além de ser Antioxidantes acredita-se que ela tenha a função de aumentar a imunidade, combater o câncer e as infecções. Funções: Antiescorbútica, previne o escorbuto, facilita a circulação sangüínea, favorece a boa dentição, forma tecido osteóide, auxilia na defesa contra infecções, aumenta a resistência a infecções, protege o sistema vascular, principalmente os capilares, colabora com o ferro na formação da…

converter energia química em energia elétrica. A reação química utilizada será sempre espontânea. [1] Neste dispositivo, têm-se dois eletrodos que são constituídos geralmente de metais diferentes, que fornecem a superfície na qual ocorrem as reações de oxidação e redução. Estes eletrodos são postos em dois compartimentos separados, imersos por sua vez em um meio contendo íons em concentrações conhecidas e separados por uma placa ou membrana porosa. Finalmente, os dois eletrodos são…

Objetivo: Determinar o teor de vitamina C (acido ascórbico) em comprimidos. Introdução: O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6) é um nutriente essencial ao nosso organismo cuja sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Uma vez que não pode ser sintetizado pelo nosso organismo deve ser obtido através da dieta alimentar ou através de medicamentos. Além disso, é um poderoso…