Oxidação Dos álcoois

R-X, onde R é o radical, vulgarmente “o restante” da molécula. Prof. Alison Souza Funções Orgânicas 4 4. Aldeído Trata-se de um grupo de compostos orgânicos que contém o grupo funcional carbonila (HC=O). São produzidos pela oxidação de álcoois. Fórmula Geral: CnH2nO, ou R-CH=O é o radical, vulgarmente “o restante” da molécula. Exemplo: Aldeído Prof. Alison Souza Funções Orgânicas 5 5. Cetona É um grupo funcional que contém o grupo R-C=O-R’ ou…

Cartier. A limpeza dos equipamentos usados na produção de cachaça influi sobremaneira na qualidade da bebida. Durante o processo de destilação, forma-se uma substancia esverdeada nas paredes dos alambiques de cobre, o “azinhavre” , resultante de sua oxidação , que é dissolvido por vapores ácidos, contaminando o destilado. Por isso, o alambique tem de ser lavado com água e caldo de limão, que por sua natureza acida contribui para a dissolução do composto: No processo industrial a…

RESUMO As moléculas dos álcoois são solúveis tanto em substâncias polares como apolares, a miscibilidade do álcool acontece devido a existência de polaridade e apolaridade em sua molécula, ou seja, o álcool é solúvel em água como também em gasolina. É conhecido principalmente como um componente essencial de bebidas alcoólicas. Também é utilizado como antisséptico em vários produtos, como líquidos para gargarejo bucal, desodorantes, cremes de barbear, etc. Álcoois são compostos…

carga poluidora e da legislação referente ao local. No Brasil, principalmente no Nordeste, devido a sua grande área e a grande incidência luminosa durante o ano, recomenda-se sistemas de ação biológica, como o valo de oxidação e a lagoa de estabilização. Em países como Holanda e Japão, o uso de sistemas avançados de tratamento é viabilizado pela escassez de água e a sua pequena área, como também a ausência de um clima favorável. . Filtros Biológicos

Exemplo: CO2Me HO CO2Me PCC, CH2Cl2 81% O H Os principais grupos funcionais utilizados em síntese orgânica são: a) Ácidos carboxílicos e derivados. b) Aldeídos, cetonas e derivados. c) Álcoois e derivados. a) IGF dos ácidos carboxílicos e derivados Compostos orgânicos com o mais alto nível de oxidação: Ácidos carboxílicos Ésteres e lactonas Amidas e lactamas Cloreto de ácidos. O O RO R NH3 R OR' O Cl R cloreto de ácido éster H2O H2O amida SOCl2 ou PCl5 H2O + H…

As reações hidrolíticas são catalisadas pelas enzimas lipase ou pela ação de calor e umidade, com formação de ácidos graxos livres6. Oxidação enzimática A oxidação por via enzimática ocorre pela ação das enzimas lipoxigenases que atuam sobre os ácidos graxos poliinsaturados, catalisando a adição de oxigênio à cadeia hidrocarbonada poliinsa- turada. O resultado é a formação de peróxidos e hidroperóxidos com duplas ligações conjugadas que podem envolver-se em dife- rentes reações degradativas5,7

odoríferas naturais). Na sua maioria, os aldeídos são líquidos e são obtidos a partir dos álcoois correspondentes, por oxidação moderada, ou a partir dos ácidos carboxílicos, por redução. Os aldeídos atuam como redutores e por oxidação transformam-se em ácidos carboxílicos. As cetonas são compostos orgânicos que contém o grupo funcional carbonila ligado a dois radicais. São obtidas através da oxidação de álcoois secundários (o oxigênio se ligará ao hidrogênio do carbono…

(cloromicetina) Propriedades e aplicações dos álcoois Propriedades físicas As moléculas dos álcoois, por possuírem o grupo polar OH, pode-se dizer, são ligadas entre si pelos mesmos tipos de forças intermoleculares que agregam as moléculas de água umas às outras – as ligações de Hidrogênio. Por essa razão é possível misturar as duas substâncias. Isso, no entanto, verifica-se apenas nos álcoois mais simples (metanol, etanol e propanol). Nesses álcoois, que são líquidos incolores…

Sumário - Encarte/Capa Página: 1 - Sumário Página: 2 - Hidrocarbonetos Página: 3 - Álcoois Página: 4 - Ácidos Carboxílicos Página: 5 - Bibliografia Página: 6 3 HIDROCARBONETOS O Que São??? Os hidrocarbonetos são todos os compostos químicos formados apenas por átomos de Carbonos e Hidrogênio. Os hidrocarbonetos são a chave principal da…

CETONAS As cetonas são compostos orgânicos que contém o grupo funcional carbonila ligado à dois radicais. Carbonila Como são obtidas As cetonas são obtidas através da oxidação de álcoois secundários (o oxigênio se ligará ao hidrogenio do carbono secundário, o que é muito instável), que formará então a cetona + água: Para que serve sua importância A propanona é a cetona mais importante. É mais conhecida como acetona, e é utilizada