Oxidação Dos álcoois

princípio ativo extraído da papoula, sendo o ópio conhecido desde a época dos sumérios há 4000 anos a.C. . Na estrutura química desse composto, encontramos vários grupos funcionais, entre eles o alceno. Uma das reações características dos alcenos é a oxidação com o permanganato de potássio (KMnO4). Conforme Figura 1, observa-se o descoramento da solução violeta de permanganato de potássio pela reação com a dupla ligação do alceno, originando um precipitado castanho devido à formação do…

formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Os de constituição mais simples, denominados monossacarídeos, possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo o “n” o número de átomos de carbono. São,…

sabendo aplicá-los aos compostos mais simples. Considera-se importante o conhecimento das propriedades e dos usos de algumas substâncias relevantes para a atividade humana, em especial, das substâncias de importância industrial (petróleo, gás natural, álcoois, sabões e detergentes, macromoléculas naturais e sintéticas). A experimentação, tanto a realizada em âmbito estrito de laboratório, como a realizada de maneira menos formal, mas sistematizada, no cotidiano, constitui aspecto…

moléculas totais voláteis (aldeídos, ácidos, ésteres, furfural e álcoois superiores) não podem ser inferiores a 200 mg/100mL de álcool anidro. Os teores máximos permitidos pelo MAAb de cada molécula são: Acidez volátil em ácido acético (mg/100mL álcool anidro) = 15,0 Ésteres em acetato de etila (mg/100mL álcool anidro) = 200,0 Aldeídos em aldeído acético (mg/100mL álcool anidro) = 30,0 Furfural (mg/100mL álcool anidro) = 5,0 Álcoois superiores (mg/100mL álcool anidro) = 300,0 …

totalmente triglicerídeos, sendo esses as fontes potenciais mais significativas de oxidação nesses alimentos. Os fosfolipídios, presentes em todas as membranas biológicas dos tecidos vegetais ou animais usados em alimentos, podem ser um importante substrato para a deterioração oxidativa. Os caminhOs para a OxidaçãO lipídica A reação espontânea do oxigênio atmosférico com os lipídios, conhecida como auto-oxidação, é o processo mais comum que leva à deterioração oxidativa. Os ácidos…

AS CARACTERÍSTICAS ESSENCIAS.....................................................................3 2.2 DEGRADAÇÃO DO ÓLEO ISOLANTE MINERAL..............................................4 2.2.1 PROCESSO DE OXIDAÇÃO.....................................................................................5 2.2.2 DEGRADAÇÃO TÉRMICA DO ÓLEO MINERAL...............................................5 2.2.3 DEGRADAÇÃO PELA UMIDADE.......

também em produtos de beleza. O etanal ou aldeído acético ou ainda acetaldeído tem cheiro forte e é solúvel em água. Obtenção É obtido através da oxidação de álcoois primários em meio ácido ou de sua desidrogenação catalítica na forma de vapor em presença de metais como o cobre, a prata e a platina, ou da oxidação catalítica de vapores de álcoois por oxigênio do ar, igualmente na presença de cobre, prata ou platina aquecidos, como por exemplo, para o etanol resultando no etanal…

Caracterização: - Combustão (queimar uma pequena alíquota do material num vidro de relógio); - Solubilidade: num tubo de ensaio, dissolver 5 mL do destilado em quantidade igual de água destilada; avaliar a variação térmica da solução (“exotermia”); - Oxidação: num tubo de ensaio, colocar 1 mL do destilado e adicionar 0,5 mL de uma solução de KMnO4 (0,1N); repetir o ensaio com metanol, isopropanol e terc-butanol; discutir o ocorrido. Questões da aula prática: 1- Como ocorreu…

quando ligado a um átomo de carbono (C) saturado numa cadeia carbônica, forma um álcool. O nome dos alcoóis é obtido juntando o prefixo do número de carbonos na cadeia principal com o infixo da ligação e o sufixo ol. Observe o exemplo do etanol: Et (dos dois C na cadeia) + an (das simples ligações) + ol (sufixo para os alcoóis) = etanol O etanol, também conhecido como álcool de cereais, é um dos alcoóis mais produzidos. Ele é obtido através da fermentação de carboidratos de cereais,…

Esses átomos se ligam de diferentes maneiras formando uma infinidade de cadeias carbônicas, e por isso, esse é um grupo enorme e bastante diversificado de compostos. Todas essas substâncias são classificadas nos seguintes grupos funcionais: * Álcoois: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono saturado; * Fenóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono pertencente a um anel benzênico; * Enóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono insaturado; * Aldeídos:…