Os ácidos Graxos Essenciais São Componentes De Todas As M

americana Coordenado por Thomas M. Devlin Professor Emérito – Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular College of Medicine – Drexel University Tradução para o Português Coordenação da Tradução e Revisão Geral Profa. Dra. Yara M. Michelacci Professora Associada Livre Docente Disciplina de Biologia Molecular – Departamento de Bioquímica Escola Paulista de Medicina – Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP Trabalho de Tradução Profa. Dra. Yara M. Michelacci…

Lipídeos Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter, clorofórmio e acetona. A família de compostos designados por lipídios é muito vasta. Cada grama de lipídio armazena nove quilocalorias de energia, enquanto cada grama de glicídio ou proteína armazena somente quatro quilocalorias. Propriedades Os lipídios são geralmente incolores,

ação que ainda não está terminada: Eu já comecei a ação no passado, mas eu ainda não a acabei. Geralmente, a ação está acontecendo no momento da fala: I´m doing my homework now. “Where´s your mother?” “She´s washing the car.” Are they dancing at the party? No entanto, a ação pode não estar acontecendo exclusivamente no momento da fala: “I´m working on a project at the moment.” O falante não está trabalhando no momento da fala, mas ele já começou a trabalhar no projeto em algum…

um termo genérico para um grupo de componentes que tem atividade biológica similar.Esses componentes incluem retinol ,retinal e ácido retinóico.A vitamina A pré-formada:retinol e a forma natural da vitamina A encontrada somente nos alimentos de origem animal e usualmente associadas ás gorduras,os componentes da vitamina A são depositados primeiramente no fígado,mas também em pequenas quantidades nos rins,pulmões e tecido gorduroso. A vitamina A é essencial para o crescimento dos…

digestivo estimula a secreção e ação de hormônios pelo pâncreas e fígado que estão ligados aos processos digestivos. No suco gástrico, o pepsinogênio (forma inativa) é transformado em pepsina (ativa) pela ação do baixo pH. A maquinaria enzimática é quase toda secretada pelo pâncreas e pelo fígado no duodeno. O pâncreas também é responsável pela neutralização do pH para que as enzimas possam atuar em seu pH ótimo por volta de 7,2 (Figura 1, Tabela. 1). Figura 1-Sinalização hormonal…

lipídios, são moléculas orgânicas compostas principalmente por átomos de hidrogênio, oxigênio e carbono. Podem ser encontradas tanto em animais, no seu órgão tecidual, quanto em vegetais, na forma de óleos, ceras e etc.. Existem funções importantes que podem ser atribuídas a essas moléculas, tais como reserva de energia, proteção para órgãos vitais (servindo como “escudo” contra choques e traumas no coração, por exemplo), isolante térmico, assim como na área bioquímica, é componente…

continuo de energia e provisão de nutrientes essenciais na dieta, para manterem uma boa saúde. (MONTGOMERY et al; 1994). Os alimentos são fornecedores fundamentais de energia para as células do organismo. Para preencher suas finalidades, devem sofrer simplificação molecular preliminar no trato digestivo, pois são formadas de moléculas de tamanho considerável e, portanto, de difícil absorção pelo organismo. No trato gastrointestinal dos mamíferos os alimentos são enzimaticamente…

Quando dois átomos interagem  Ligação covalente – os elétrons são compartilhados  Íons – elétrons passam de um átomo para outro Na água, os elétrons são deslocados para o átomo de O 2 = molécula polar Compostos iônicos só se dissolvem em solventes polares 3. UM POUCO DE QUÍMICA... Nos seres inanimados, os elementos mais presentes são: – Oxigênio – Silício – Sódio – Alumínio 4. UM POUCO DE QUÍMICA... 99% da massa das células são formados de– Hidrogênio– Carbono– Oxigênio–…

aprobatória na disciplina de Química da instituição SESI unidade 413, sob plena orientação da professora: Rosemeire MOGI DAS CRUZES, 2014 “O começo de todas as ciências é o espanto de as coisas serem o que são”. (Aristóteles) SUMÁRIO O que é Obesidade? A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na…

1. INTRODUÇÃO O ácido araquidônico é um ácido graxo essencial, da família dos Omega-6, formado por uma cadeia de 20 carbonos. Ele está presente nas membranas das células corporais, e é o principal precursor da produção de eicosanóides, através da via metabólica da cascata do ácido araquidônico. É um dos ácidos graxos essenciais, que precisam ser obtidos via alimentação pela maioria dos mamíferos2,5,7. Quando liberado, não tem ação antiinflamatória, entretanto, os produtos de sua degradação, os