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Extração de Ácido Graxos da Semente do Tucumã Açu (Astrocaryum macrocarpum... ANA JULIA DE AQUINO row Enviado por: ANA JULIA DE AQUINO SILVEIRA | 1 comentários Arquivado no curso de Química Industrial na UFPA ------------------------------------------------- Parte superior do formulário Parte inferior do formulário Download denunciarDenunciarrow Rafael Macêdo Bittencourt Extração de ácidos graxos da semente do Tucumã Açú (Astrocaryum macrocarpum Huber) Rafael Macêdo Bittencourt Extração de ácidos graxos da semente do Tucumã Açú (Astrocaryum macrocarpum Huber) Trabalho de conclusão de curso para obtenção do grau de licenciado em Química. Orientador(a): Prof. M. Sc. Ana Júlia de Aquino Silveira Rafael Macêdo Bittencourt Extração de ácidos graxos da semente do Tucumã Açú (Astrocaryum macrocarpum Huber) Trabalho de conclusão de curso para obtenção do grau de licenciado em Química. Data da apresentação: 21 / 12 / 2009 Banca Examinadora Profª. M.Sc. Ana Júlia de Aquino Silveira Instituto de Química/ UFPA – Orientadora Profª. Drª. Maria da Conceição Nascimento Pinheiro Núcleo de Medicina Tropical/ UFPA – Membro Profª. M.Sc. Marcia Cristina Freitas da Silva Núcleo de Medicina Tropical/ UFPA – Membro Primeiramente a Deus por ter me concedido a oportunidade de ingressar em uma Universidade de grande prestigio e poder obter este título que é de grande importância para mim. As orações da minha avó Ermila Ramos que incansavelmente…

1. INTRODUÇÃO Os lipídios ocorrem em quase todas as matérias-primas alimentícias, sendo as principais classes os triglicérides (também conhecidos como triacilgliceróis), que ocorrem nas células de armazenagem de gordura de plantas e animais, e os fosfolipídios, que ocorrem nas membranas biológicas. No processamento de uma grande variedade de alimentos, as gorduras podem ser adicionadas como parte da formulação. As gorduras adicionadas são um importante componente de muitos alimentos,…

carboidratos, lipídeos e álcool são os componentes dos alimentos que contribuem para o fornecimento de energia (calorias) para a dieta. A energia é necessária para sustentar várias funções no corpo, incluindo respiração, circulação, trabalho físico e síntese proteica. .(OLIVEIRA, 1998.) Os carboidratos constituem a principal fonte de energia usada pelos seres vivos. Fonte primaria produzida pelas plantas através da fotossíntese, a glicose é a base para a síntese de formas mais complexas…

biotecnológicos baseados na reprodução controlada de micro-organismos iniciou-se com as leveduras, por estas apresentarem elevada taxa de crescimento. As leveduras são importantes como matérias-primas para as indústrias de alimentos, farmacêutica e de cosméticos, sendo excelente fonte de nutrientes, principalmente proteínas, vitaminas e minerais essenciais (CABALLERO-CÓRDOBA e SGARBIERI, 2000). Algumas espécies de Y. lipolytica têm sido relatadas por acumular quantidades significantes de…

composições e suas principais funções no nosso organismo. Os lipídeos, juntamente com as proteínas são componentes essenciais das estruturas biológicas e são distribuídos em todos os tecidos. Os lipídeos são substâncias importantes para o nosso organismo e é caracterizada pela baixa solubilidade em água, porém solúveis nos solventes não polares. Os lipídeos de maior significado fisiológico são os ácidos graxos e seus ésteres, ao lado do colesterol e outros esteroides. Por outro lado, a…

JUCIÉLY MORETI DOS REIS ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E CITOTOXICIDADE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS E ÁCIDOS GRAXOS DA Jatropha gossypifolia L. NAVIRAÍ / MS 2012 JUCIÉLY MORETI DOS REIS ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E CITOTOXICIDADE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS E ÁCIDOS GRAXOS DA Jatropha gossypifolia L. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Colegiado do Curso de Química da Unidade de Naviraí da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul como parte dos requisitos para obtenção do título…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO............................................................................................................2 2 LIPIDEOS DE ARMAZENAMENTO..........................................................................2 2.1 ÁCIDOS GRAXOS.......................................................................................................2 2.1.1 CARACTERÍSTICAS...............................................................................................4 2.1.1.1…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. LIPÍDIOS 5 3. ÁCIDOS GRAXOS 6 3.1 TIPOS DE ÁCIDOS GRAXOS 6 3.1.1 Ácidos graxos saturados 6 3.1.2 Ácidos graxos poliinsaturados 7 3.1.3 Ácidos graxos monoinsaturados 8 4. ÁCIDOS NUCLÉICOS 9 4.1 ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO .11 4.2 Ácido ribonucleico .12 4.3 Tipos de RNA .13 4.4 FUNÇAO NO ORGANISMO .14 5. AMINOÁCIDOS ..15 5.1CARACTERÍSTICAS FÍSICAS........ .........................................................................15…

ESTUDO DIRIGIDO SOBRE GLICÍDEOS E LIPÍDIOS GLICIDIOS( CARBOÍDRATOS) 1) Conceitue glicídeos. Comente suas principais funções. Os carboidratos (também chamados sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares), são definidos, quimicamente, como poli-hidróxi-cetonas (cetoses) ou poli-hidróxi-aldeídos (aldoses), ou seja, compostos orgânicos com, pelo menos três carbonos onde todos os carbonos possuem uma hidroxila, com exceção de um, que possui a carbonila primária…

HEBERT SILVA GAMA MÁRCIA FONTES RICHARD MARQUES SANTIAGO SANDRO ROGÉRIO VIVIANE MARQUES FERREIRA ESTUDO SOBRE AS PROPRIEDADES DE SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NO ÓLEO DE COCO UTILIZAÇÃO E EFEITOS BENÉFICOS CENTRO PAULA SOUZA ETEC PARQUE SANTO ANTÔNIO SÃO PAULO 2012 HEBERT SILVA GAMA Nº 13 MÁRCIA FONTES Nº 16 RICHARD MARQUES SANTIAGO Nº 24 SANDRO ROGÉRIO Nº 27 VIVIANE MARQUES FERREIRA Nº 32 ESTUDO SOBRE AS PROPRIEDADES DE SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NO ÓLEO DE COCO UTILIZAÇÃO E…