Os Desafios Da Hotelaria

Conteúdo HOTELARIA HOSPITALAR 3 INTRODUÇÃO 3 DESCRIÇÃO DA SITUAÇÃO E DOS PROBLEMAS RELACIONADOS À GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR 4 DESCRIÇÃO DOS TIPOS DE DEPARTAMENTO ENVOLVIDOS NA HOTELARIA HOSPITALAR 5 OBJETIVOS 5 Objetivo geral 5 Objetivos específicos 5 ATRIBUIÇÕES DA GESTÃO DE HOTELARIA HOSPITALAR 6 SETORES OPERACIONAIS 8 DEPARTAMENTO DE SEGURANÇA PATRIMONIAL 9 DEPARTAMENTO DE MARKETING 10 CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13 HOTELARIA HOSPITALAR A…

complexidade as organizações hoteleiras. O desafio da expansão dos domínios dos empreendimentos de hospitalidade é pensar criativamente, além das fronteiras atuais de alimentação, hospedagem e transporte, já que a mudança contínua no mercado tem forçado os profissionais a saírem fora da caixa e terem uma visão menos cartesiana e muito mais sistêmica. . 2- A história da hotelaria e a Matriz Cynefin As Olimpíadas podem ter marcado o início da Hotelaria, mas com certeza foi a expansão…

melhorar a eficácia no serviço prestado pela recepção do hotel, e, de modo mais detalhado, em se tratando de clientes sem reservas. “Mesmo com a importância deste setor ele é o que possui a maior rotatividade de profissionais e o grande desafio é motivar e reter estes colaboradores para que prestem bons serviços ao empreendimento” A recepção do hotel é onde na maioria das vezes o hóspede faz o primeiro contato com o meio de hospedagem, assim como pode ser o último no…

1 INTRODUÇÃO A hotelaria no ambiente hospitalar é cada vez mais vista e exigida pelos freqüentadores dos hospitais e segundo Boeger (2011, 2) é a reunião de todos os serviços de apoio, que, associados aos serviços específicos, oferecem aos clientes conforto, segurança e bem estar durante o seu período de internação ou em seu contato com a instituição de saúde. Porém a hotelaria moderna não é mais aquela que cuidava apenas da decoração e conforto do ambiente em que os clientes…

TIPOS DE DEPARTAMENTOS UTILIZADOS EM HOTELARIA HOSPITALAR . Departamento de recepção na hotelaria hospitalar Na Hotelaria Hospitalar, “quando o objetivo é humanizar o atendimento, a recepção também assume papel importante, pois assim como na hotelaria clássica, representa o primeiro contato do cliente na instituição e, por isso, tem grande peso na avaliação que ele fará ou em suas expectativas em relação a outros serviços” (GUIMARÃES, 2002) Outra recepção presente no hospital é a

três últimos anos. E, vislumbrando tal cenário de crescimento da indústria hoteleira versus a demanda de hóspedes é que se faz necessário esboçar cenários sob o ponto de vista de rumos já percorridos, perspectivas e estratégias para o negócio da hotelaria nacional. 2 - TERMOS E DEFINIÇÕES Cultura organizacional – é o conjunto de pressupostos básicos que um grupo inventou, descobriu, ou desenvolveu, ao aprender a lidar com os problemas de adaptação externa e integração interna e…

reduz custos com o treinamento e “headhunters”. Veja texto da Folha de São Paulo. Plano de carreira e treinamento interno são essenciais nas empresas. Bom profissional – gestor da carreira e das emoções Por Márcio Moraes O profissional de hotelaria deve entender que quem comanda a carreira é ele. Planejamento de carreira – com metas e objetivos definidos - e sintonia com o mercado são os primeiros passos de uma carreira de sucesso. As mudanças no mundo corporativo nos últimos…

TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo Teles de Castro Filho Eliérica Costa e Silva Fernanda Sousa Barros Rosângela Luz Thiago Pires Machado GOIÂNIA 2007 CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo…

Âncoras de Carreira (Schein, apud Dutra 1996) 1. Técnico-Funcional 2. Gerência Geral 3. Autonomia Independência 4. Segurança/ Estabilidade 5. Criatividade Empreendedora 6. Serviço / Dedicação a uma causa 7. Desafio Puro 8. Estilo de Vida Prof. Daniela Miranda - Plano de Carreira 2011 Âncora 1 – Competência Geral As pessoas classificadas nesta categoria têm motivação principal em ser competentes em um conjunto complexo de atividades…

MULTIDISSIPLINAR VIII A HISTÓRIA DE EMPREENDEDORISMO E A ESTRATÉGIA DE NEGÓCIO NA IMG HOTELARIA ALUNO: RICARDO LEMES RIBEIRO RA: 0801634 CURSO: MARKETING CALDAS NOVAS 2010 RESUMO O projeto a seguir foi desenvolvido a partir do estudo de caso da IMG Hotelaria, gestora hoteleira do Hotel Águas da Serra, localizado na cidade de Rio Quente,…