Hotelaria Hospital

1 INTRODUÇÃO
A hotelaria no ambiente hospitalar é cada vez mais vista e exigida pelos freqüentadores dos hospitais e segundo Boeger (2011, 2) é a reunião de todos os serviços de apoio, que, associados aos serviços específicos, oferecem aos clientes conforto, segurança e bem estar durante o seu período de internação ou em seu contato com a instituição de saúde. Porém a hotelaria moderna não é mais aquela que cuidava apenas da decoração e conforto do ambiente em que os clientes hospitalares estavam inseridos. A hotelaria contemporânea além dos elementos citados anteriormente tem o dever de oferecer serviços diferenciados bem como, o serviço de conciergerie, trata-se de um profissional capacitado a fazer indicações de pontos turísticos da cidade e da localidade em que o empreendimento está inserido, além de oferecer diversas amenidades aos clientes preferenciais, outro profissional conceituado na hotelaria moderna é o cheff de cozinha, este apresenta um menu gastronômico aos pacientes que não possuem restrições alimentares, ou seja, o papel principal da hotelaria hospitalar é modificar o ambiente transformando o local em algo mais agradável e menos impactante.
Segundo Boeger (2003, 24) a hotelaria hospitalar é a reunião de todos os serviços de apoio, que, associados aos serviços específicos, oferece aos clientes internos e externos conforto, segurança e bem-estar durante seu período de internação, esta afirmação reforça ainda mais a idéia de que a hotelaria hospitalar não limita-se apenas a tornar o ambiente mais agradável, uma vez que é responsável pela prestação e gerenciamento de serviços como: segurança, rouparia, jardinagem, telefonia, entre outros. Todos os serviços prestados por este departamento deve ter padronização e uma qualidade muito elevada.
Lembrando que além de oferecer os mais diversos serviços, o departamento da hotelaria é responsável também por treinar todos os seus colaboradores terceirizados ou não, segundo Boeger (2009, 115) os hospedeiros