Hospitalidade, Hospitais e Hotelaria Hospitalar

Hospitalidade, Hospitais e Hotelaria Hospitalar

Gleice Maria Maciel Caputo
Graduada em Turismo com Ênfase em Hotelaria pela Unaerp – Campus Guarujá e Pós-graduada em Gestão da Hospitalidade em Serviços de Saúde pelo Centro Universitário Senac – Unidade Francisco Matarazzo.
E-mail: [e-mail]

Introdução

O atendimento humano no segmento de saúde melhorou e muito nos últimos anos. A necessidade de adequação da estrutura de serviços aos novos tempos tem sido cada vez mais urgente, principalmente em grandes hospitais. Ao focar o paciente, o hospital precisa preocupar-se mais com detalhes que possam tornar sua estadia menos desgastante e contribuir com sua melhora progressiva.
A hotelaria hospitalar entende que o hospital está com serviços muito próximos ao de um hotel. Sua clientela tem necessidades diferenciadas e um grau de sensibilidade muito maior ao ambiente. Introduzir serviços de hotelaria convencional em hospitais tem se mostrado uma forma de agregar conforto e serviços diferenciados em ambientes outrora despojados.
Para GODOI (2008), os hospitais são instituições complexas de serem administradas e a despeito dos seus esforços, carecem de uma estrutura física e humana menos traumática ao paciente, podendo tornar a hospitalidade um agente fomentador de calor humano, em contraste com a frieza característica do ambiente hospitalar.

Conceitos e breve histórico da hospitalidade

Para um melhor entendimento do conceito de hospitalidade, devemos, preliminarmente, analisar seus significados, suas características e suas inevitáveis transformações. De acordo com GRINOVER (2007), no entendimento da cultura anglo-saxônica, a hospitalidade refere-se aos aspectos da hospedagem, da alimentação, do entretenimento e dos eventos. A outra posição, mais antiga, histórica, clássica, ultrapassa o contexto claramente comercial para enfrentar o campo complexo da Sociologia e da Antropologia. Consiste em satisfazer as