Origem Dos Esteres

isolamento de substâncias orgânicas de origem natural ou sintéticas. INTRODUÇÃO SOLUBILIDADE: Conhecer bem o fenômeno da solubilidade é essencial para a compreensão de muitos procedimentos e técnicas em um laboratório de química orgânica. Os testes de solubilidade são muito importantes pois podem revelar se o composto é um ácido forte (ácidos carboxílicos), um ácido fraco (fenóis), uma base forte (aminas) ou um composto neutro (aldeídos, cetonas, álcoois, ésteres). Tais…

Água Preta 3013 Introdução Neste trabalho nós iremos aprender o que são as funções orgânicas e suas principais características, componentes moleculares alem de ficarem sabendo quais são as diferenças entre Sais, Ester e Anidridos orgânicos e também o que são ácidos carboxílicos podendo também ver quais são as diferenças entre suas formas estruturais. Desenvolvimento 0.1 Funções Oxigenadas São grupos de compostos

de uma judia crente, mas de pai grego.” (Atos 16.1) Você já deve ter ouvido a palavra Nike, não é mesmo? Trata-se de uma marca muito conhecida de artigos esportivos, mas você conhece a origem desta palavra? Nike era uma deusa grega da vitória, e este nome significa “vencer bem”. O nome Eunice tem origem nesta palavra: “nike”. Neste artigo, convido você a conhecer as vitórias que esta mulher de Deus alcançou em sua vida. Sabemos que ela era mãe de Timóteo, o discípulo e…

em óleos vegetais que participam da oxidação? Ácido oleico, ácido linoleico e ácido linolêncio. 2. A ação das lipases na farinha de trigo, óleo de soja, milho e canola provoca rancidez hidrolítica? Explique. Não. As lipases hidrolisam a ligação éster do triglicerídeo, liberando ácidos graxos. Quando os ácidos graxos liberados são de cadeia curta (C4-C12), ocorre rancidez hidrolítica, conferindo flavor e odor estranho ao alimento. No caso da farinha de trigo e dos óleos vegetais, a…

gordura animal Triglicerídeos + álcool 3 cadeias de ácidos graxos ligadas a uma estrubura principal Transesterificação KOH ou NaOH Biodiesel + Glicerina Ésteres metílicos (ou etílicos) de ácidos Graxos + Glicerina QUÍMICA BÁSICA DO BIODIESEL QUÍMICA BÁSICA DO BIODIESEL Combustível composto de alquil ésteres de ácidos graxos oriundos de óleos vegetais ou gorduras animais Matéria-Prima = R1-C | O - CH2 O | + 3 R’- OH R2-C - O- CH | Álcool O - CH2 | CH3-OH…

conservante de sucos de frutas e na produção de desinfetante. O ácido etanóico é o ácido carboxílico mais conhecido. Também conhecido como ácido acético, é o reponsável pelo cheiro e gosto azedo do vinagre. A palavra acetum significa azedo, vinagre. A origem do ácido etanóico é desde a Antiguidade, a partir de vinhos azedos. No vinagre, que é usado para temperar saladas, é usado apenas 5% de ácido etanóico e o restante de água. O ácido etanóico é um líquido incolor, de cheiro…

também muito utilizada como combustível de motores de explosão, constituindo assim um mercado em ascensão para um combustível obtido de maneira renovável e o estabelecimento de uma indústria de química de base, sustentada na utilização de biomassa de origem agrícola e renovável. O etanol é o mais comum dos alcoóis. Os alcoóis são compostos que têm grupos hidroxilo ligados a átomos de carbono sp3. Podem ser vistos como derivados orgânicos da água em que um dos hidrogênios foi…

......................................................................... 39 13 - Ácidos carboxílicos ....................................................................................................................................... 42 14 – Ésteres ......................................................................................................................................................... 44 15 – Éteres .............................................................................

define-se: Lipídio é todo éster que, ao reagir com a água (sofrer hidrólise), forma um ácido graxo superior e um monoálcool graxo superior ou um poliálcool (glicerina) e, eventualmente, outros compostostos. Conforme os produtos formados na hidrólise, os lipídios são classificados em quatro grupos principais: cerídeos, glicerídeos, fosfatídeos ou cerebrosídeos. Cerídeos São conhecidos como ceras e podem ser de origem animal ou vegetal. Os cerídeos são ésteres…

Tendo em vista que a maior parte da energia consumida no mundo provém de fontes não renováveis, pesquisadores em todo o mundo buscam encontrar fontes alternativas de energia. Uma alternativa possível ao combustível fóssil é o uso de óleos de origem vegetal, os quais podem ser denominados de “biodiesel” (Geris). Os óleos vegetais ou animais, por si só não podem ser usados como combustíveis, pois possuem características físicas diferentes das do diesel comum (Ferrari). Porém,…