Alimentos orgânicos e convencionais

Alimentos orgânicos e Convencionais O consumo de alimentos sem aditivos químicos, os chamados orgânicos, aumenta na mesma medida da preocupação do brasileiro com os efeitos sobre a saúde de pesticidas, hormônios de crescimento, antibióticos e outros produtos químicos mais usados por agricultores. No entanto, não é apenas isso que seduz os brasileiros. Além de se relacionarem à qualidade de vida, os produtos orgânicos têm forte apelo ecológico. Geralmente os produtores desses alimentos preocupam-se em preservar o local onde os mesmos são cultivados. As nascentes de água são protegidas, as áreas desmatadas são reflorestadas, os animais e vegetação nativos são preservados e não se faz uso de queimadas. Por tudo isso, é cada vez maior o contingente de pessoas que buscam por esse tipo de alimentação especial no lugar dos convencionais onde agrotóxicos são utilizados no combate de insetos entre outros que possam prejudicar o plantio. Riscos (Convencionais) E as diferenças são um tanto gritantes: para se ter uma idéia, o consumo diário de agrotóxicos pode intoxicar o organismo, criando um “ambiente” propício ao desenvolvimento de doenças – desde alergias até o câncer a longo prazo. Análises realizadas com o objetivo de medir a quantidade de defensivos agrícolas em vegetais, mostrou que os alimentos recordistas em resíduos são o morango e o tomate. Além disso, verificou-se casos de aplicação de pesticida em culturas para as quais o produto não foi autorizado Desvantagem…

Escola de Ciências da Saúde e do Meio Ambiente Curso de Nutrição Práticas investigativas Comparativo da qualidade dos tomates (Solanum lycopersicum L.) orgânicos e convencionais Rio de Janeiro/2012.1 Comparativo da qualidade dos tomates (Solanum lycopersicum L.) orgânicos e convencionais* Robson de Araujo Saraiva1;Fabiana Silva Sampaio1, Fernanda Regina1, Claudia Wellyne1, Simone Gomes1 e Carla Mello1 Carla Alvarenga1 1 Universidade Castelo Branco- Unidade Realengo…

Gilnei Abílio Rosa dos Santos MENSURAÇÃO DOS CUSTOS NA AQUISIÇÃO DO TABACO ORGÂNICO EM RELAÇÃO AO CONVENCIONAL NA EMPRESA REAL TABACOS LTDA. Trabalho de conclusão curso apresentado à Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC, como requisito parcial para a obtenção do título de Especialista em Gestão Estratégica de Custos. Orientador: Prof. Ms. José Rocha Saldanha Santa Cruz do Sul (RS), Setembro de 2009. RESUMO O…

solo que, normalmente, é a mais intensamente alterada, seja por arações e gradagens, seja pela adição de corretivos, fertilizantes e restos culturais. A amostragem deverá, portanto, contemplar essa camada, ou seja, os primeiros 20 cm de profundidade. No sistema de semeadura direta indica se que, sempre que possível, a amostragem seja realizada em duas profundidades (0 10 e 10 20 cm), com o objetivo principal de se avaliar a disponibilidade de cálcio e a variação da acidez entre as duas…

COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS NO RIO DE JANEIRO: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ÍNDICE 1- Introdução________________________________________________________________________ 3 2- Justificativa_______________________________________________________________________ 5 3- Objetivos_________________________________________________________________________ 5 4-Metodologia_______________________________________________________________________ 5 5- Análise e…

Produção de matérias primas vegetais em cultivo orgânico, convencional, protegido e hidropônico 15 de julho de 2011 INTRODUÇÃO Atualmente, a crescente demanda populacional exige uma produção de alimentos eficiente quantitativamente, com alta qualidade nutricional e livre de contaminantes. Diferentes técnicas de cultivos são empregadas na produção primária de alimentos, algumas delas com…

|[pic] | | |Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa | | | |Coordenação Geral de Pesquisa | | | |Programa de Iniciação Científica e Tecnológica | | ORIENTADOR Raunira da Costa Araújo…

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E DO TEOR DE POLIFENÓIS TOTAIS EM HORTALIÇAS SOB CULTIVOS CONVENCIONAL E ORGÂNICO. O sistema de produção denominado atualmente de convencional baseia-se na utilização intensiva de insumos químicos (agrotóxicos), mecanização pesada e melhoramento genético voltado para a produtividade física. No entanto, esse padrão de produção visando exclusivamente à produtividade, vem sendo muito questionado, em função da divulgação de aspectos negativos (ARBOS,…

Substituição do sistema convencional de produção de frutas, verduras e legumes para o orgânico: sensibilização dos agricultores da região de Parelheiros, São Paulo Mayra Fernandes Martins[1] Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira [2] Resumo O presente artigo refere-se à etapa de capacitação e sensibilização dos agricultores da região de Parelheiros, a partir da avaliação diagnóstica prevista pelo projeto de Segurança Alimentar e Nutricional financiado pelo…

química de pastagens consorciadas de Brachiaria brizantha cv. Marandu com o Stylozanthes guianiensis cv. Bela sob manejo orgânico e convencional em Planaltina-DF1 João Paulo Horta Vieira de Miranda2, Carlos Henrique Falcão de Carvalho3, Felipe de Aguiar Duque3, Dalila Alves Moura4, João Paulo Guimarães Soares5, Francisco Duarte Fernandes5, Allan Kardec Braga Ramos5, Juaci Vitória Malaquias6 1 Pesquisa financiada pelo CNPq-Projeto Repensa. Estagiário, EMBRAPA Cerrados,…