Organico E Convencional

Produtos Orgânicos Produto orgânico é um alimento sadio, limpo, cultivado sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Provêm de sistemas agrícolas baseados em processos naturais, que não agridem a natureza e mantêm a vida do solo intacta. As técnicas usadas para se obter o produto orgânico incluem emprego de compostagem, da adubação verde, o manejo orgânico do solo e da diversidade de culturas, que garantem a mais alta qualidade biológica dos alimentos. O produto orgânico é…

Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de pesticidas convencionais nem fertilizantes químicos. Devem ser livres de contaminação de dejetos humanos e do "lixo" industrial. Não podem ser produzidos com o uso de aditivos químicos para realçar cor, sabor, formato ou aroma. Usar radiação ionizante como forma de preservação também é proibido. No caso de animais vivos destinados ao abate, o uso de antibióticos, hormônios e anabolizantes é estritamente proibido. Em muitos países, o…

Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais Artigo de referência: ARBOS, K. A.; FREITAS, R. J. S.; STERTZ, S. C. DORNAS, M. F. Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas , v. 30, n. 2, Junho 2010. O sistema de produção de frutas e hortaliças denominado de convencional baseia-se na utilização intensiva de insumos químicos (agrotóxicos), mecanização pesada e

de Cultivo de Alface Orgânico O plantio de alface orgânica apresenta um design diferente da convencional. Isso acontece porque, no último caso, há características de monocultura, ou seja, a folhosa é cultivada sozinha em faixas ou canteiros e recebe suporte de adubos químicos e insumos. já a alface orgânica deve ser cultivada dentro do protocolo preconizado para o cultivo orgânico. Convencionais x Orgânicos As diferenças fundamentais entre os orgânicos e convencionais aparecem na…

IFG Goiânia 2013 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS ALIMENTOS ORGÂNICOS, TRANSGÊNICOS E FUNCIONAIS Trabalho apresentado à disciplina de Nutrição II, ministrada pela Profª. Jullyana Borges Freitas, no 2º período do Curso Técnico em Cozinha do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Goiânia 2013 SUMÁRIO 1 ALIMENTO ORGÂNICO ......................................................................................... 4 1.1…

de agricultura sustentável.1 A sua base é holística e põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a de alimentos convencionais. Em diversos países, incluindo os Estados Unidos (NOP - National Organic Program), o Japão (JAS - Japan Agricultural Standard), a Suíça (BioSuisse) a União Europeia (CEE 2092/91), aAustrália (AOS - Australian Organic Standard /…

do mundo, Estados Unidos e Europa, os alimentos ditos "orgânicos" já representam 2% a 3% de toda a comida vendida. Um mercado avaliado em R$ 64 bilhões anuais, que cresce à taxa de 14%. No Brasil, a área ocupada por plantações naturebas não alcança 2% da superfície cultivada. Em alguns hipermercados, por outro lado, a oferta de produtos orgânicos aumenta em 20% a 40% anuais. Isso apesar de custarem cerca de 40% mais que a comida convencional. Cada vez mais gente se sente atraída pelos…

este plastico irá se degradar. Ao contrário do plástico oxi-biodegradável,o plastico biodegradável feito a partir de produtos organicos, tem que estar em ambiente biogicamente ativo para se degradar. Este ambiente pode ser uma compostagem por exemplo. Caso este saco plastico biodegradavel esteja em cima de uma arvore, vai demorar o mesmo tempo que o plastico convencional para se degradar. O plástico oxi-biodegradavel agride menos ao meio ambiente, pois diminui o tempo de vida…

socialmente. As discussões sobre os impactos ambientais e sociais da agricultura convencional, em meados dos anos 80, juntaram-se às questões ambientais globais (destruição de florestas, chuvas ácidas, acidentes ambientais, efeito estufa), saindo do ambiente agronômico e das instituições e atingindo os consumidores. Preocupados com a qualidade dos produtos que estão ingerindo e os danos ambientais causados pelo modelo convencional agrícola, os consumidores passaram a interferir no…

isso, os produtos orgânicos vêm ocupando espaços cada vez maiores nas prateleiras dos mercados. Mas, o que são esses produtos orgânicos? São frutas, hortaliças, grãos, laticínios e carnes produzidos com respeito ao meio ambiente e sem utilizar substâncias que possam colocar em risco a saúde dos produtores e consumidores. Na gastronomia, os alimentos orgânicos conferem melhor sabor e realçam o aroma das receitas, enriquecendo todo o preparo. A introdução de produtos orgânicos nos…