Alimentos orgânicos e convencionais

594 palavras 3 páginas
Alimentos orgânicos e Convencionais
O consumo de alimentos sem aditivos químicos, os chamados orgânicos, aumenta na mesma medida da preocupação do brasileiro com os efeitos sobre a saúde de pesticidas, hormônios de crescimento, antibióticos e outros produtos químicos mais usados por agricultores. No entanto, não é apenas isso que seduz os brasileiros. Além de se relacionarem à qualidade de vida, os produtos orgânicos têm forte apelo ecológico.
Geralmente os produtores desses alimentos preocupam-se em preservar o local onde os mesmos são cultivados. As nascentes de água são protegidas, as áreas desmatadas são reflorestadas, os animais e vegetação nativos são preservados e não se faz uso de queimadas. Por tudo isso, é cada vez maior o contingente de pessoas que buscam por esse tipo de alimentação especial no lugar dos convencionais onde agrotóxicos são utilizados no combate de insetos entre outros que possam prejudicar o plantio.
Riscos (Convencionais)
E as diferenças são um tanto gritantes: para se ter uma idéia, o consumo diário de agrotóxicos pode intoxicar o organismo, criando um “ambiente” propício ao desenvolvimento de doenças – desde alergias até o câncer a longo prazo.
Análises realizadas com o objetivo de medir a quantidade de defensivos agrícolas em vegetais, mostrou que os alimentos recordistas em resíduos são o morango e o tomate. Além disso, verificou-se casos de aplicação de pesticida em culturas para as quais o produto não foi autorizado
Desvantagem (orgânicos)
As duas principais "desvantagens" dos alimentos orgânicos dizem respeito à aparência e ao custo. Por serem cultivados naturalmente, geralmente esses alimentos tendem a ser menores e ao mesmo tempo, alguns também podem apresentar manchas na casca devido aos ataques de insetos. A cor também pode não ser uniforme e tão intensa quanto a alcançada através da utilização de corantes ou ceras (o que é feito em alimentos convencionais).
Por isso, sempre que você observar frutas e hortaliças

Relacionados

  • Alimentos orgânicos
    6520 palavras | 27 páginas
  • Alimentos organicos
    2927 palavras | 12 páginas
  • Artigo comparativo da qualidade dos tomates organicos e convencionais
    2138 palavras | 9 páginas
  • trabalho
    11499 palavras | 46 páginas
  • Alimentos orgânicos: fatores limitantes do consumo
    2357 palavras | 10 páginas
  • PROBABILIDADE E ESTÁTISTICA
    7400 palavras | 30 páginas
  • LOGISTICA
    7400 palavras | 30 páginas
  • Sistema orgânico de produção de alimentos
    11367 palavras | 46 páginas
  • Saúde humana
    3911 palavras | 16 páginas
  • Verificação da viabilidade de inserção de alimentos orgânicos em restaurantes institucionais de municípios do Estado de São Paulo
    8651 palavras | 35 páginas