Ordenha Manual Nos Animais

CRISTINA BUZZI PROCEDIMENTOS PARA DIMINUIR A FLORA MICROBIANA DO LEITE BOLVINO USANDO ORDENHA MECÂNICA EM PEQUENAS PROPRIEDADES DE PRESIDENTE GEÚLIO RIO DO SUL 2012 CENTRO UNIVERSITÁRIO PARA O DESENVOLVIMENTO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ DEISI CRISTINA BUZZI PROCEDIMENTOS PARA DIMINUIR A FLORA MICROBIANA DO LEITE BOLVINO USANDO ORDENHA MECÂNICA EM PEQUENAS PROPRIEDADES DE PRESIDENTE GEÚLIO RIO DO…

glândulas mamárias, ocasionada por bactérias e que afeta diretamente o leite e a saúde do animal. Dentre os tipos de mastites temos: Mastite Subclínica - É mais difícil de ser detectada, pois os sinais são internos (dentro do úbere): alterações na composição do leite, aumento da contagem de células somáticas (CCS), entre outros. O leite de uma vaca subclínica altera a composição do leite do tanque e o animal pode contaminar os demais do rebanho. A maior parte dos casos clínicos…

Aluna: Sheila Lima Prof° Andréa Lobo Atividade: Ordenha e leite tipo A Governador Mangabeira,Outubro de 2014 Atividade: ordenha e leite tipo A Questões: 01°. Instrução Normativa N° 51, de 18 de setembro de 2002 e Instrução Normativa N° 62, de 29 de dezembro de 2011. 02°. 3 medidas de tampa

a saúde, começou a tomar seu espaço definitivo em todo o país e mundo. 4.2.PRINCIPAIS RAÇAS BOVINAS DE LEITE As raças bovinas leiteiras são divididas principalmente em duas, as Zebuínas e as Européias: 4.2.1. Raças Zebuinas 4.2.1.1.Gir Esses animais geralmente possuem coloração popular branco-sujo, cauda longa bem abaixo dos jarretes, suas orelhas são penduladas, formando uma dobra. Possuem dupla aptidão, 55% da raça está no Sudeste do Brasil, sua produção media é de 2605 kg em…

à homogeneização do leite antes da coleta, mesmo que essa não seja a sua única atividade. Em algumas circunstâncias, a coleta de amostras poderá ser feita sem aviso prévio, evitando-se, assim que o produtor mude os procedimentos de rotina de ordenha e de armazenamento do leite, o que poderia comprometer a representatividade da amostra. Sempre que possível, a coleta de amostras deverá ser feita imediatamente antes do recolhimento de leite pelo caminhão-tanque. 2.2 Material e…

BEM-ESTAR ANIMAL: PRODUÇÃO DE BOVINOS DE LEITE RESUMO No dia 26/08 fomos visitar um centro de pesquisa de vacas leiteiras (IZ), localizada na cidade de Americana, rodovia Luiz de Queiroz, que tem a finalidade de gerar e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios, objetivando maior produtividade e qualidade superior, tem por atribuições: I - realizar a pesquisa para o desenvolvimento das cadeias de produção animal, buscando inovações tecnológicas…

genético do rebanho . Para a atividade leiteira, proporciona animais mais produtivos e adaptados a diversas regiões do país) Fonte: (atarde.com.br) 21/05/11 • Água de boa qualidade Fonte: ( arquivo pessoal) • Ordenheira: (é principal máquina em uma produção de leite , sendo o único equipamento que fica em contato direto com a vaca) Fonte:( brasmenon.com.br) ●Instalações adequadas para ordenha: (o local onde é realizada a ordenha deve ser projetado de forma que as vacas…

Composição do Leite Manual para a inspeção da qualidade do leite 02 TRONCO, Vânia Maria. Manual para a Inspeção da Qualidade do Leite. 3ª edição. Santa Maria: editoraufms, p. 11-25, 2008. 11 a 16 17 a 21 22 a 25 Leite é caracterizado como o produto normal, fresco, integral, oriundo da ordenha completa de vacas sadias. Este contém alto valor biológico, sendo um dos alimentos mais completos. Para completar as informações descritas…

recebido atenção especial. Para se ter um leite de qualidade deve-se ter um bom manuseio do mesmo desde a ordenha até a chegada do produto na indústria, pois a indústria não pode alterar a qualidade do leite apenas usar o produto de maneira adequada para que se tenha um bom produto final. O roteiro percorrido pelo leite desde a ordenha ate a indústria abrange diversos processos como o sistema de ordenha mecanizado, os resfriadores, caminhões tanques refrigerados e o armazenamento na…

conforto animal ou ao respeito ao meio ambiente e assim cada vez mais exigente em parâmetros de modo de produção. Espera-se que com a implantação da IN51 sejam abertas as portas de um novo mercado para o leite brasileiro, garantindo a sustentabilidade da produção de leite pelos próximos anos. Para isso, todos os elos da cadeia devem estar integrados para somar esforços pelo objetivo comum: LEITE DE QUALIDADE. 7 Entende-se por leite de qualidade o produto obtido através da ordenha…