Ordenha Manual Nos Animais

o sistema de produção a ser utilizado na propriedade é o item mais importante a ser considerado na escolha da raça ou do cruzamento. Sistema de Produção O sistema de criação e produção a ser adotado é decorrente do desempenho dos animais existentes e das práticas de criação e produção utilizadas na propriedade. Este desempenho pode ser estimado pela média da produção de leite por lactação, produção de leite diária, dentre outros. Os rebanhos podem ser divididos em três níveis de

M. Teixeira (Médica Veterinária) e Ana Cláudia Rohen (Programadora Visual) , por colaborarem com as informações necessárias para a elaboração desta cartilha. SUMÁRIO APRESENTAÇÃO 1 INTRODUÇÃO 5 7 2 DEFESA SANITÁRIA ANIMAL 9 Noções Sobre Saúde, Doença e Prevenção 9 3 PRINCIPAIS ZOONOSES 13 Raiva dos Herbívoros 13 Brucelose 14 Tuberculose 16 Poxvírus 17 Teniase/Cisticercose …

torno de 18 ha de pastagem de Brachiaria decumbens, • Gado de corte 50 ha, da mesma pastagem. • Área de eucalipto é de cerca de 15 ha. D) Número de funcionários: A propriedade conta com um funcionário fixo, que é responsável pela ordenha e pelo manejo do gado de corte. Em certas épocas do ano, a propriedade contrata um funcionário temporário, para serviços de manutenção. E) Investimentos e descrição da infra-estrutura A propriedade possui como benfeitorias duas…

RESUMO Mastite ou Mamite é uma doença infectocontagiosa que se propaga no rebanho bovino, devido a fatores ambientais. Caracteriza-se pela inflamação do úbere, provocada por micro-organismos que penetram pelo esfíncter do animal. Neste trabalho foi avaliada a sensibilidade de micro-organismos causadores de mastite na região de Frutal, MG a agentes antimicrobianos através de cultura e antibiograma. Das 80 vacas avaliadas pelo CMT, 5 apresentaram resultado positivo para mastite

Contando ainda que um animal bem nutrido está menos exposto a doenças, tem maior imunidade, pois seu organismo não fica carente de nutrientes. Lembrando que a fertilidade do animal também esta ligada à alimentação. Vários alimentos devem ser fornecidos ao gado, sendo os essenciais: pasto, silagem, feno, concentrados, minerais e vitaminas. Sendo que a quantidade e o tipo de alimento deve estar de acordo com a raça, peso, produtividade e período (de lactação, de seca) do animal.…

via distinta da do ferro heme. O complexo intacto porfirina-Fe é quebrado dentro das células da mucosa e o Ferro lançado entra no mesmo armazenamento ou via de trânsito do ferro não-heme. 7- Proteínas: Para o ferro, o efeito aumentado da proteína animal é considerado, em parte, pela presença (depois da digestão) de aminoácidos, como cisteína e histidina, que podem reduzir ferro do estado férrico ou formar quelatos ferro solúvel. A disponibilidade para absorção do ferro presente na…

por ingestão de alimentos e água contaminada, também pelo sangue, urina, placenta e corrimentos uterinos de animais infectados. Tem como principais sintomas a retenção da placenta, aborto no terço final da gestação e outros problemas com o sistema reprodutor. A vacina é obrigatória e só pode ser feita por um médico veterinário ou especialista sob supervisão de um veterinário. Os animais a serem vacinados são fêmeas com idade de 3 a 8 meses. A vacina é viva e deve ser mantida a uma …

ser contínua com movimentos lentos, devido a fragilidade dos grãos. À medida que os grãos de massa se tornam mais firmes devido a dessora, a agitação pode ser mais intensa. (OLIVEIRA, 1986). Para o corte são usadas liras; em tanques retangulares e manuais, normalmente, as liras horizontais de aço inox cortam a massa no sentido longitudinal do tanque seguido pelo corte com liras verticais no sentido longitudinal, primeiro, e depois no sentido transversal. 2.2.5 Fermentação ou…

tipos de queijos produzidos em todo o mundo. São produzidos diferentes estilos e sabores de queijo, no qual, são o resultado do uso do leite de diferentes mamíferos ou com o acréscimo de diferentes teores de gordura. Outros fatores incluem a dieta do animal e a adição de agentes aromatizantes tais como ervas, especiarias. Uma condição de pasteurização do leite também pode afetar o sabor final de uma queijo. O amarelo e o vermelho são usados muitas das vezes para colorir muitos…

controls technicians and employees of the company through the use of spreadsheets tracking process, allowed the quality assurance of final product. Keywords. Milk. Quality Control. Critical Control Points. INTRODUÇÃO O leite é o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas (Brasil, 2002a). Do ponto de vista físico-químico ele é uma mistura homogênea, numa combinação de várias substâncias na água, contendo…