Oleos Lauricos

de cálcio O OH O = H 3C — (CH 2) 2 — C — Ácido OH O = H 3C — (CH 2) 3 — C — Ácido OH O = H 3C — (CH 2) 4 — C Ácido — OH H 3C(CH 2) 10 COOH Ácido butanóico Ácido butírico pentanóico Ácido valérico hexanóico Ácido capróico dodecanóico Ácido láurico H 3C(CH 2) 14 COOH Ácido hexadecanóico Ácido palmítico H 3C(CH 2) 16 COOH Ácido octadecanóico Ácido esteárico HOOC — COOH Ácido etanodióico HOOC — CH 2 — COOH Ácido propanodióico Ácido malônico HOOC — (CH2)2 — COOH Ácido…

.............................................................................................................................................. 14 Figura 6 – Adsorção de moléculas tensoativas, formando uma monocamada orientada nas interfaces arágua óleo água. A parte circular das moléculas representa a parte apolar hidrofílica, e a parte retangular representa a cadeia carbônica...…

alta produção de frutos e alta quantidade de óleo extraído por unidade de área cultivada. Além disso, os co-produtos obtidos com a extração do óleo podem suprir os gastos com o cultivo, como a torta obtida com alto valor protéico e o endocarpo que pode ser utilizado na fabricação de carvão de qualidade (SILVA, 1986). A bocaiuva, o tucumã, o inajá e outras palmeiras em estudo, mostram-se promissoras na produção de óleo, superando a quantidade de óleo produzido por hectare em relação à soja, que é

........................................................................................ 68 XVII XVIII Lista de Tabelas Tabela 1.1. Teor percentual médio de ácidos gordos presentes nos diferentes óleos vegetais.... 24 Tabela 1.2. Principais ácidos gordos presentes nos óleos ........................................................... 24 Tabela 1.3 Controlos efectuados no processo produtivo da torta de cobertura de chocolate ...... 37 Tabela 1.4. Controlos efectuados no…

admissional ........................................................80 5 DERMATOSES POR DERIVADOS DE PETRÓLEO.......................81 6 DERMATOSES POR ÓLEOS DE CORTE ........................................85 6.1 Medidas protetoras .....................................................................95 6.2 Ações dos óleos de corte sobre as vias aéreas e os Pulmões......................................................................................96 7 CROMO E SUAS…

60 Centella asiática, 60 Clorela, 61 Cravo-amarelo, 61 Cravo-da-índia, 62 Erva-de-santa-maria, 63 Geleia real, 64 Gengibre, 65 Gergelim, 66 Hortelã-graúda, 67 Inhame, 67 Linhaça, 68 Maçã, 69 Marapuama, 69 Maxixe, 70 Mel de abelha, 70 Óleo extravirgem de coco, 70 Pimenta-caiena, 71 Pólen, 71 Porangaba, 71 Própolis, 72 Própolis verde, 72 Quebra-pedra, 73 Quinua, 73 Repolho, 74 Romã, 75 Sálvia, 76 Algumas ervas e suas indicações, 77 3 DOENÇAS E TRATAMENTOS …

.................... 30 SUMÁRIO Óleo de Alho ............................................................................................................................ 31 Óleo de Borragem .................................................................................................................... 32 Óleo de Chia ............................................................................................................................ 33 Óleo de Coco ............................

nomenclatura (R) nomenclatura (S) H3C Rotação sentido horário Rotação sentido anti-horário nomenclatura (R) nomenclatura (s) Exemplo de carbonos quirais: CH3 CH3 O CH3 H3C * * CH2 C * O HO * * H H3C CH2 Carvona Óleo de Hortelã CH3 * CH3 * C H nootkatona CH3 mentol 8.2. Importância biológica da quiralidade: A origem das propriedades biológicas relacionadas à quiralidade é frequêntemente comparada à especificidade…

ºC a 115 ºC. d) a massa da substância utilizada na experiência B é maior que a massa da substância utilizada em A. e) a ebulição da substância na experiência A ocorre a uma temperatura inferior à da experiência B. 3. (Cefet-MG) O ácido láurico é conhecido na indústria farmacêutica pela sua propriedade antimicrobiana. O gráfico representa a curva de resfriamento de uma amostra desse ácido, inicialmente no estado líquido, a uma temperatura acima de seu ponto de solidificação.…

de um composto orgânico polifuncional. 02. Apresenta a função álcool. 04. Apresenta a função ácido carboxílico. 08. Apresenta a função fenol. 16. Apresenta a função cetona. Gab: 29 27 - (UFPEL RS) Os lipídios, particularmente óleos e gorduras, ocorrem em quase todos os tipos de alimentos, principalmente na forma de triacilgliceróis. As reações de oxidação de um triacilglicerol são comuns em alimentos, sendo causadas pelo oxigênio, em menor freqüência, pelo ozônio, e…