Oleos Lauricos

circulação. Ácidos graxos não-esterificados são transportados na circulação associados com a albumina. ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E INSATURADOS São compostos formados por cadeias de átomos de carbono ligados a hidrogênio, presentes em gorduras e óleos. Podem ser classificados de acordo com o tamanho (curta, média, longa) ou com o tipo de ligação da cadeia hidrocarbonada (saturados, mono e poliinsaturados). ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS São normalmente encontrados na forma sólida (gordura)…

gases na atmosfera (Convenção de Kyoto), comprometendo-se em buscar novas fontes de energias alternativas. Como exemplos dessas energias, alternativa ao uso do diesel de petróleo, tem-se o biodiesel, biocombustível produzido a partir da reação de óleos vegetais ou gorduras animais com alcoois, como metanol e etanol (PARENTE, 2003). Estima-se que 80% de toda a energia consumida pela humanidade seja proveniente de derivados de combustíveis fósseis. A utilização incessante destes…

átomos de carbono). Sabe-se que o ponto de fusão de um ácido graxo é tanto maior quanto maior sua massa molar e menor o seu grau de insaturação. Considere os seguintes ácidos graxos: Dentre esses, o ácido que apresenta o maior ponto de fusão é o: a) láurico. b) palmítico. c) esteárico. d) oléico. e) linoléico. 5. (Fgv) O aspartame é um adoçante artificial que foi descoberto acidentalmente em 1965 por um químico descuidado, que lambeu os seus dedos sujos e sentiu que eles estavam doces.…

e Detergentes Sintéticos Demanda Informações sobre a fabricação de sabão em barra. Solução apresentada Os sabões compreendem os sais de sódio ou de potássio dos diversos ácidos graxos, mas principalmente do oléico, do esteárico, do palmítico, do láurico e do mirístico. Durante várias gerações seu uso aumentou, até que sua fabricação se tornou uma indústria essencial ao conforto e a saúde dos homens. A qualidade e o preço acessível tornam o produto do pequeno investidor competitivo, criando assim

Ácido laurico 44,2 C14:0 Ácido miristico 56,4 C16:0 Ácido palmítico 62,9 C18:0 Ácido esteárico 69,6 C18:1 Ácido oléico 14 C18:2 Ácido linoléico -6 Quando os ácidos esteárico e palmítico são dominantes, o éster será sólido e a fusão relativamente alta; quando os ácidos oléico e linoléico são dominantes, o éster terá baixa fusão e poderá ser líquido em temperatura ambiente. Os ácidos graxos presentes em um emulsificante podem ser obtidos da gordura,…

feitas cordas; do tronco canoas; das raízes ervas medicinais.Temos ainda a produção de óleos a partir da polpa e semente, fornecendo os óleos oleicos e láuricos, respectivamente. Esta última pode produzir até 3,6 t/ha, quantidade maior que as de culturas como a soja, girassol e amendoim. É uma importante fonte de vitaminas, proteínas e energia para as populações ribeirinhas. Alguns autores afirmam que o óleo obtido a partir da polpa de buriti é a maior fonte de carotenos conhecidos no…

O ácido esteárico é um ácido gordo saturado que tem uma grande variedade de utilizações, como um ingrediente em alimentos, cosméticos, e produtos industriais. É extraído a partir de diversos tipos de gorduras animais, gorduras vegetais, e alguns óleos. É também, muitas vezes, usado para alterar a consistência ou a temperatura de fusão de um produto, como um lubrificante, ou para evitar a oxidação. A eficácia, versatilidade e custo do ácido o torna um ingrediente popular em inúmeros…

dos oceanos e provocar intensos furacões. O balanço hídrico do planeta também deverá ser alterado, paralelamente ao índice pluviométrico de várias regiões.1 O biodiesel pode ser produzido pela transesterificação, também conhecida como alcoólise, de óleos vegetais e/ou gorduras animais, ou pela esterificação de ácidos graxos livres, mediante a utilização de um catalisador ácido, básico ou enzimático, que pode ser homogêneo ou heterogêneo. Trata-se de um biocombustível que possui grande…

INFLUÊNCIA DO MÉTODO DE SAPONIFICAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL AMAZÔNICO NA FLOTABILIDADE DA APATITA OLIVEIRA, A.C.¹, PINTO, J.K.S.², OLIVEIRA, P.S.³, COSTA, D.S.4, PAIVA, R.S.5 1Universidade Federal do Pará. amanda.oliveira@maraba.ufpa.br 2Universidade Federal do Pará. jessica.pinto@maraba.ufpa.br ³Universidade Federal do Pará. priscila.oliveira@maraba.ufpa.br 4Universidade Federal do Pará. denilson@ufpa.br 5Universidade Federal do Pará. regisabo@ufpa.br RESUMO A Amazônia…

Coconut Auxiliar no tratamento da Obesidade Nome científico: Cocos nucifera Família: Arecaceae Parte utilizada: kernel Princípio ativo: padronizado em 50% de óleo de coco, contendo ácido caprílico, láurico, mirístico, palmítico, esteárico, oléico e linoléico. Descrição: O coqueiro é uma planta perene, uma palmeira de estipe liso que pode atingir até 25m de altura e 30 a 50 cm de diâmetro. As folhas são largas e compridas. O fruto é uma noz grande com uma semente recoberta por uma…