O Que é Lugol

da saliva na digestão. Materiais utilizados: Lugol, Pera insufladora, macarrão, pão, peito de frango cru, batata cozida, maisena, saliva, 1 Becker, placa de petri. Procedimento: Em uma placa de petri é colocado separadamente o macarrão, pão, peito de frango cru, batata cozida, maisena, saliva. Resultado: Ao se aplicar o lugol nos alimentos, pode-se notar que a coloração da solução de lugol no alimento irá variar do azul ao preto, pois o lugol reage com o amido, formando uma…

substratos; Relacionar a ação da bile na digestão química. 02 Material utilizado: Água destilada; Tubos de ensaio; Funil; Papel indicador de pH; Tintura de iodo ou lugol; Pipeta volumétrica; Bastão de vidros; Pão; Becker; Leite integral; Óleo de cozinha; Detergente de cozinha. 03 Procedimento experimental: Etapa 1-…

bactérias é fundamental para a identificação e utilizada, ainda hoje, como práticas rotineiras em laboratórios de bacteriologia. Basicamente, nesse processo, as bactérias são submetidas, primeiro, a um corante de ação violeta seguido de fixação com lugol, “descoloração” com álcool e depois são novamente coradas com fucsina de ação rosada. Assim, as que ficam roxas, são classificadas Gram positivas e as que ficam rosa, são chamadas Gram negativas. OBJETIVOS GERAIS: Explicar por…

de amido 1% • Solução de lugol • Agitador magnétio • Tubos de ensaio • Pipeta Pasteur • Béquer • Espátula • Chapa de aquecimento 4. PROCEDIMENTO De uma solução de 25mL da solução de lugol, dilui-se 1 mL em 9 mL de água. Fundiu-se a margarina em um béquer na chapa de aquecimento. Foram colocados, em tubos de ensaios diferentes, 5 mL de óleo virgem, 5 mL de óleo usado e 5 mL de margarina fundida. Adicionou-se dez gotas do lugol diluído em cada tubo…

esbranquiçada onde há presença de amido. REAÇÃO COM IODO Após a adição de lugol na solução de amido é bem nítida a coloração azul escuro que se forma no tubo, sendo assim a amilose que da origem a uma cor azul escuro ou negro azulada, enquanto a amilopectina da origem a uma cor vermelho violácea, entende se que a presença de amilose é maior que a de amilopectina pois predominou a cor azul escuro. Ao aquecer a solução de amido e lugol esse complexo se disassocia sofrendo hidrólise por…

Tubo Concentração de amido (%) 1 0,0 2 0,05 3 0,1 4 0,15 5 0,2 6 0,25 7 0,5 8 1,0 9 1,5 10 2,0 Tabela 1 – Concentração de amido presente em seu respectivo tubo de ensaio - Para cada 4 mL de solução preparada, foram acrescentados 1mL de lugol em cada tubo de ensaio; - Devidamente solubilizadas, as soluções passaram por leitura de absorbância no espectrofotômetro, com comprimento de onda igual a 615nm; - Realizou-se, então, o experimento em triplicata; verificando em…

Eucarióticas, citologia. 2. Resumo Nesta atividade observamos células eucarióticas vegetais, da epiderme da parte côncava do bolbo da cebola. Com a utilização de três meios de montagem diferentes, azul metileno, vermelho neutro e soluto de lugol, foi -nos possível distinguir alguns dos constituintes das células. Todos sabemos que os seres vivos são constituídos por células. A célula é a base para a sobrevivência dos seres vivos. É nas células que ocorrem a maior parte das reações…

estes dois últimos polímeros dos monossacarídeos. Também apresentam diversas funções, dentre elas a energética (através de reações de oxidação-redução), estrutural, e de reserva energética. Os Testes de Molisch, Seliwanoff, Beanedict e a reação de Lugol são destes que permitem a caracterizam de alguns carboidratos. ~3~ 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 OBJETIVO Tendo em vista a importância dos carboidratos, em especial na atividade metabólica das células animais, desenvolveu-se esta…

SP. As análises foram realizadas no Laboratório de Controle de Qualidade de Produtos Apícolas da Universidade de Taubaté. Em uma diluição de água e mel adicionou­se tintura de lugol. Do total das amostras analisadas apenas 14% apresentaram combinação positiva Lugol – amido, apontando a utilização da modalidade mais grosseira de fraude do referido produto. Os índices obtidos demonstram tendência de redução dessa prática na região se comparado…

ensaio, lugol, saliva (doada por um aluno voluntário), Becker. 3.2 MÉTODOS Utiliza-se três tubos de ensaio numerados, no tubo 1 será colocada 6ml de água, no tubo 2 adiciona-se 3ml de água e 3ml de amido, já no 3º tubo é necessário adicionar 2ml de água, 2ml de amido e 2ml de saliva. Em seguida os tubos colocados na estante para repouso por um período de 10 minutos, ( lembrando que será necessário agitá-los a cada 2 minutos ). Após o repouso deve ser adicionado 2 gotas do corante…