O Que é Lugol

Formação de um precipitado cor de tijolo Soluto de lugol Amido Cora de azul-escuro Hidróxido de sódio e sulfato de cobre Aminoácidos e péptideos Formação de flocos azuis, e depois um anel violeta Solução de sudão II Lipidos Cora de vermellho Actividade Prático-Laboratorial - Material • Leite • Banana • Azeite • Licor de Fehling (solução A e solução B) • Soluto de lugol • Solução de sudão III • Hidróxido de…

UNIVERSIDADE PAULISTA ELAINE GOMES GARCIA ROSA LUCIANA GOMES RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA - NUTRIÇÃO NOTURNO AULA 6- ANÁLISE DE QUALIDADE DE MEL PESQUISA DE FRAUDE REAÇAO LUGOL SÃO PAULO 2013 INTRODUÇÃO O mel é um produto líquido, viscoso, elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores. É composto, em maior parte de água, de glicose e de frutose, apresentando pequenas quantidades de vitaminas, de proteínas, minerais, aminoácidos, etc

solução de lugol em cada tubo de ensaio; - Em vidros de relógio, colocar uma pequena quantidade de macarrão, sagu, lactose em pó, farinha de trigo e farinha de mandioca. - Pingar aproximadamente 1 gota da solução de lugol em cima das amostras. - Observar o que acontece. Resultados Após pingar 1 gota em cima das amostras de macarrão, de sagu, farinha de trigo e da farinha de mandioca, o lugol pingado ficou preto, na teoria ficaria azul intenso. Apenas na amostra de lactose em…

experimental, pretende-se identificar e caracterizar compostos da classe de carboidratos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1- Identificar carboidratos na solução através do Teste de Molish. . 2- Verificar a presença de amilose na solução através do Teste de Lugol. 3- Verificar a presença de açúcares redutores na solução através do Teste de Benedicte. 4- Verificar a presença de cetoses na solução através da Reação de Seliwanoff. 5- Hidrolisar a sacarose, originando o açúcar invertido.

periplasma, presença de periplasma, entre outras. Um modo de diferenciar as bactérias Gram positivas das Gram negativas é pelo método denominado coloração de gram. Esse método requer a utilização de corantes específicos, tais como lugol, fucsina e cristal violeta. O lugol permite a formação de complexos CVI (Cristal Violeta Iodo) insolúveis em água, assim, o esfregaço com as bactérias apresentam, com o uso do cristal violeta, a coloração roxa. Depois outros passos são seguidos para a…

foi desenvolvida pelo dinamarquês que lhe deu o nome. Na coloração de Gram, um esfregaço bacteriano fixado é imerso, sucessivamente, numa série de soluções, pela seguinte ordem: Corante básica (solução de violeta-de-cristal) Mordente (solução de lugol) Agente descorante (solução de álcool) Agente contrastante (solução de safranina ou fucsina de Ziehl) É, pois, uma coloração diferencial, que permite distinguir dois tipos de bactérias: Gram-positivas (Gram+), que retêm o corante…

de agua Agua Aquecer os tubos de ensaio e observar a coloração. 5) Esquema ou Foto [pic] [pic] [pic] 6) Resultados |Resultados |Lugol |Benedict | |Glicose |Alaranjado |Vermelho Tijolo | |Amido

os reagentes de identificação molecular descritos abaixo: * Reagente de Biureto (CuSO4 em meio alcalino): Adicionar a 1ml da amostra, 1ml deste reativo agitando continuadamente. Observar. * Reagente de Lugol (I2/KI em solução aquosa): Adicionar a 1ml da amostra, 5 gotas do reagente de Lugol. Observar. * Reagente de Benedict (CuSO4/citrato sódio/Na2CO3): Adicionar a 1ml da amostra 1ml deste reagente. Aquecer em banho-maria por aproximadamente 5 minutos. Observar. * Reagente de…

hidratos de carbono redutores e desvendar qual a solução problema proposta nas experiências. MATERIAIS E MÉTODOS Vários materiais foram utilizados nestes experimentos: a) Reagentes: reagentes de Molish, ácido sulfúrico concentrado, reagentes de Lugol, reagente de Benedict e reativos de Seliwanoff. b) Soluções: água destilada, glicose, sacarose, amido, frutose. c) Vidrarias e instrumentais: tubos de ensaio, estante, fogareiro, pipetas, conta gotas. Cada experiência teve seus…

os resíduos de glicose nas cadeias. Identificação do amido pela reação do iodo: O iodo está presente no reagente de lugol forma,com o amido,um complexo de cor azul e com o glicogênio.Celulose,mono e dissacarídeos não produzem coloração com o iodo. 2 Objetivos Aplicou-se diferentes modos de identificação dos carboidratos com a reação de Seliwanoff,reação de Lugol e a reação de Benedict. 3 Materiais e Metodos 3.1 Materiais Glicose, Sacarose, Amido e Frutose a 1%…