O Que São Oligossacarídeos

Idalicio ESTUDO DIRIGIDO DE PROTEÍNAS 1) O que são proteínas? São compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. 2) O que é aminoácido? Os aminoácidos são moléculas que contêm simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Pode-se dizer, também, que os aminoácidos são monômeros dos peptídeos e das…

Lipídios Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc.). Funções dos lipídios Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos: -…

2.1.1 DEFINIÇÃO DE ENZIMA As enzimas são substâncias orgânicas específicas compostas por polímeros de aminoácidos, que atuam como catalisadores no metabolismo dos seres vivos (ROSAS, 2003). Conforme HARGER (1982), enzimas são biocatalisadores de estrutura protéica globular terciária ou quaternária, termolábeis e não dialisáveis, que aceleram muito a velocidade de uma reação química termodinamicamente possível, isto é, atuam reduzindo a barreira energética destas reações. As enzimas…

microscópio óptico. R- Camada morta da casca da árvore em finos cortes, a qual lembrava “favos de mel” ou pequenas cavidades daí o nome de célula. 03- Defina o que são organismos unicelulares e pluricelulares. R- Unicelulares: São organismos formados por uma única célula. Ex: Bactéria, protozoário e algumas espécies de algas. -Pluricelulares: São organismos formados por várias células, que se organizam podendo formar os tecidos. Ex: Animais e vegetais. 04- Cite as diferenças entre…

açúcares. Sem a intervenção dos aminoácidos. 3- O que são açúcares redutores? Cite exemplos de açúcares redutores. Qual a importância de se saber se um açúcar é redutor ou não? Açúcares redutores são aqueles que em solução básica, forma algum aldeído ou cetona. São chamados redutores por atuarem como agentes redutores, isto é, que sofrem oxidação(doam elétrons). A importância em saber se é um redutor ou não, é porque os açúcares redutores são mais reativos e podem alterar os…

Compostos inorgânicos Constituintes químicos da célula Compostos orgânicos ESAB – Biologia 2014-2015 Teresa Fonseca & Filomena Silva Constituintes básicos Todos os seres vivos, logo, as suas células, são constituídos por moléculas orgânicas de grandes dimensões - macromoléculas. Estas são formadas por um número relativamente reduzido de elementos químicos, principalmente, carbono, oxigénio e hidrogénio. As biomoléculas desempenham diferentes funções: - estruturais; - energéticas;…

α 1-4, e oligossacarídeos conhecidos como dextrina que contem ramificações α 1-6. Esses oligossacarídeos são hidrolisados aos seus componentes monossacarídeos por enzimas específicas contidas na membrana ciliada da mucosa intestinal: uma α-glicosidase, que remove um resíduo de glicose por vez dos oligossacarídeos, umas de α-dextrinase ou enzima desramificadora, que hidrolisa as ligações α(1-6) e a α(1-4), a sacarose, pelo menos em criança, a lactante. Os monossacarídeos resultantes são…

carboidratos. São fonte importante de energia para os seres vivos. Possuem carbono, hidrogênio, oxigênio, às vezes fósforo e nitrogênio. São solúveis em água e geralmente com sabor doce. Também são chamados hidratos de carbono, glicídeos ou açúcares. Carboidratos, glícidos ou hidratos de carbono, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. São…

INTRODUÇÃO As biomoléculas são compostos de carbono que possuem uma ampla variedade de grupos funcionais (NELSON & COX, 2006). São compostos sintetizados pelos seres vivos e que ao mesmo tempo participam da estrutura do organismo além de participar do funcionamento de suas atividades. Possuem em sua estrutura átomos de carbono, fazendo parte desta forma, dos componentes orgânicos da célula. Podendo ser classificadas em inorgânicas e orgânicas. As orgânicas são…

Compreender mecanismos de síntese e armazenamento (glicogênio) • Compreender os processos de degradação dos carboidratos até glicose Profa. Dra. Rosana Palheta 3 Carboidratos • A maior parte dos carboidratos é de origem vegetal. • São os componentes mais abundantes e amplamente • cereais, batatas, leguminosas, arroz, beterraba • Alimentos de origem animal : distribuídos nos alimentos. CHOs • Exceção: leite (teor relativamente • É a fonte de energia…