O Que São Oligossacarídeos

forma e invaginar-se para o interior da célula, formando algumas de suas organelas, dessa foram elas são estruturas dinâmicas, fluidas, e a maior parte de suas moléculas são capazes de mover-se no plano da membrana, as moléculas individuais de lipídeos são capazes de difundirem-se rapidamente dentro de sua própria monocamada, mas raramente saltam de uma monocamada para outra. As moléculas lipídicas são arranjadas como uma dupla camada contínua com cerca de 5nm de espessura. Essa bicamada…

Carboidratos e fibras Disciplina: Nutrição O que são Carboidratos (CHO)? Os CHO são compostos orgânicos constituídos por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O).  C HO 1 2 1  Base da dieta de muitos povos pela sua abundância (superada apenas pela água), preço e valor energético.  Cada grama de CHO fornece 4Kcal, independente da fonte.  Classificam-se em: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. dissacarídeos, Sackheim & Lehman, 2001 Monossacarídeos  …

e as orgânicas. São classificadas como substâncias inorgânicas a água e os sais mineras . São substânicas orgânicas os carboidratos , os lipídios , as proteínas e os ácios nucleicos . Carboidratos São moléculas formadas por átomos de carbono hidrogênio e oxigênio. Os carboidratos são classificados de acordo com o tamanho ,em monossacarídeos , oligossacarídeos e polissacarídeos . Monossacarídeos - São carboidratos simples que não precisam sofrer digestão quando são…

celulose, carboidrato mais abundante na natureza e principal componente de tecidos vegetais. Os carboidratos constituem-se na fonte de energia mais abundante e econômica para o homem. Alguns carboidratos, como celulose e hemicelulose, não são fontes de energia, mas são fontes de fibras dietéticas. A produção de carboidratos ocorre nas plantas verdes pelo processo denominado de fotossíntese. A planta contem pigmento verde clorofila, que catalisa a biossíntese de carboidratos, a partir de…

Exercicio carboidratos 1. Como são classificados os carboidratos? Dê 2 exemplos de cada grupo? 2. Cite e explique algumas funções dos carboidratos? 3. Em alimentos, encontramos com maior frequência quais tipos de monossacarídeos? 4. Exemplifique pelo menos 5 monossacarídeos do tipo “D”. 5. Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. …

Lectinas e selectinas As lectinas representam uma classe de (glico)proteínas de origem não imune que se ligam, específica e reversivelmente, a açúcares. Amplamente distribuídas na natureza, são encontradas em plantas, animais vertebrados, invertebrados e microorganismos. Dentre as diversas atividades biológicas atribuídas às lectinas, destacam-se a identificação de grupos sangüíneos, a caracterização de microorganismos, a estimulação mitogênica de células imunes, a detecção e o…

dictiossomo, e cada pilha apresenta de 4 a 6 sáculos. COMPLEXO DE GOLGI A face cis ou de entrada recebe vesículas transportadoras provenientes do RE; As moléculas que deixam a face trans ou de saída, também através de vesículas transportadoras, são transferidas à MP ou aos Endossomos; FUNÇÕES GERAIS DO COMPLEXO DE GOLGI Armazenamento, empacotamento e secreção de substâncias; Síntese de substâncias (polissacarídeos, glicolipídeos e esfingolipídeos); Formação do…

MACROMOLÉCULAS  As macromoléculas poliméricas, embora longas, são entidades químicas altamente ordenadas, com sequencias específicas de subunidades monoméricas que dão origem a discretas estruturas e funções  A estrutura única de cada macromolécula determina sua função.  As subunidades monoméricas nas macromoléculas poliméricas ocorrem em sequencias específicas, representando uma forma de informação sobre a qual o estado de vida ordenada depende Relação entre estrutura e função em

Biomoléculas Biomoléculas  Todas as moléculas que fazem parte da constituição dos seres vivos são designadas biomoléculas, as quais por seu turno, se formam a partir da união de determinados elementos químicos – os bioelementos.  Da totalidade de elementos químicos existentes somente cerca de 23 fazem parte da constituição das biomoléculas. Biomoléculas  Os bioelementos combinam-se entre si, através de ligações químicas, dando origem às biomoléculas, que podem ser…

Glicose Frutose Galactose Dissacarídeos - 2 monossacarídeos Maltose Sacarose Lactose Oligossacarídeos - (oligo ‘poucos’) 3 a 12 monossacarídeos Rafinose Estaquinose Polissacarídeos – (poli ‘muitos’) > 12 monossacarídeos Amido Glicogênio CLASSIFICAÇÃO DOS CARBOIDRATOS Podem ser classificados quanto a possibilidade de hidrólise: MONOSSACARÍDEOS: açúcares simples que NÃO são quebrados em unidades menores. Exemplos: Glicose, Frutose e Galactose.…