Niacina Artigos

extrato na cerveja é composto por aproximadamente 75 a 80% de carboidratos, especialmente dextrinas, além de minerais, taninos, compostos amargos e ácidos orgânicos. Pode-se dizer que há uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B como: niacina, piridoxina e cianocobalamina, além de ser citada como importante fonte de ácido fólico e selênio, e produzir um efeito diurético devido à alta relação potássio/sódio. Em adição, ela é uma fonte dos prenilflavonóis mais importantes da…

intensificada pelas necessidades impostas pela Segunda Guerra Mundial, devido à escassez de alimentos, ao racionamento e à necessidade de proteger trabalhadores, mulheres e crianças. Nos Estados Unidos, paralelamente ao programa da Corporação Federal de Artigos Excedentes para a merenda escolar e outros programas, inaugurou-se, em 1939, o Plano Selo-Alimento (Food-Stamp), subsidiado pelo Governo, para oferecer suplementação alimentar através de mercados locais à famílias de baixa…

carne da galinha caipira além de ser rica em proteínas é, também, fonte importante de energia e de outros nutrientes como vitaminas, minerais e lipídios. A galinha tem uma carne bastante rica em ferro e nas vitaminas do complexo B, em especial niacina (músculo escuro) e riboflavina (músculo claro). A pele é rica em colesterol e seu consumo deve ser limitado (FERREIRA et al., 1999). Com o aumento da idade, cresce a quantidade de proteína e gordura e diminuem a umidade e cinzas da…

alimentos mais controversos da história da nutrição. Apesar do ser humano ter vindo a ingerir carne vermelha durante grande parte da sua evolução, muitas pessoas ainda acreditam que esta pode de alguma forma ser prejudicial para a saúde. Neste artigo irei tentar deixar de lado polêmicas, crenças pessoas, os aspetos éticos e ambientais e concentrar-me apenas nas provas científicas existentes em relação à carne vermelha. A CARNE NÃO É TODA IGUAL Os seres humanos ingeriram…

Energia - 70kcal Proteína – 1,1g Caseína:albumina – 40:60 Lipidíos – 4,2g Carboidrato – 7g Vitamina A – 190 mcg Vitamina D – 2,2 mcg Vitamina E – 0,18 mg Vitamina K – 1,5 mcg Vitamina C – 4,3 mg Tiamina – 16 mcg Riboflavina – 36 mcg Niacina – 147 mcg Piridoxina – 10 mcg Folato – 5,2 mcg Vitamina b12 – 0,03 mcg Cálcio – 34 mg Fósforo – 14 mg Ferro – 0,05 mg Zinco – 0,3 mg Água – 87,1 ml Sódio – 0,7 mEq Cloro – 1,1 mEq Potássio – 1,3 mEq O aleitamento materno…

Ácido Graxo Saturado (g) - n/a Ácido Graxo Mono insaturado (g) - n/a Ácido Graxo Poli insaturado (g) - n/a Cálcio (mg) - 14 Fósforo (mg) - 149 Ferro (mg) - 0,8 Potássio (mg) - 535 Sódio (mg) - 5 Tiamina (mg) - 0,18 Riboflavina (mg) - traços Niacina (mg) - * Vitamina C (mg) - * Utilização Geral: O alho considerado é como uma espécie de antimicrobiano, desinfetante, anti-séptico natural – todavia, seu proveito no tratamento de infecções ainda não foi totalmente avaliado,…

o bioquímico inglês Frederick Gowland Hopkins demonstrou a existência desses fatores acessórios nos alimentos, e em 1911, o químico polonês Casimir Funk descobriu na casca do arroz um "fator anti-beriberi" (que hoje sabemos ser a vitamina B6 ou niacina), que era capaz de corrigir a doença experimentalmente em animais e seres humanos. Como a substância era uma amina, Funk a denominou de "vital amin" (ou amina vital), que acabou sendo abreviada para "vitamina", e que é o nome que acabou…

sendo convertida em acil-carnina com a troca da CoA pela L-carnitina (3-hidroxi-4-N-trimetilamino-butirato). A carnitina é sintetizada apartir dos aminoácidos lisina e metionina , síntese essa que precisa da presença de ferro , acido ascórbico , niacina e vitamina B6. C ) A molécula de acil-carnitina é transportada por meio de uma translocase (acil-carnitina/carnitina) presente na membrana da mitocôndria para ativar o ciclo de Lynen . D.) A acil-carnitina no interior da…

04 g/d 4,7 g/d 85,95 % Zinco 22,58 mg/d 18,75 mg/d 120,42 % Cobre 1,74 mcg/d 900 mcg/d 0,19 % Tiamina 0,83 mg/d 1,2 mg/d 69,16 % Retinol 121,54 mcg/d 900 mcg/d 13,50 % Riboflavina 0,76 mcg/d 1,3 mg/d 58,46 % Piridoxina 0,55 mg/d 1,3 mg/d 42,30 % Niacina 11,76 mg/d 16 mg/d 73,50 % (continua) (conclusão) Vitamina C 80,32 mg/d 90 mg/d 89,24 % Gord. Saturada 51,64 g/d <15,55 g/d 332,09 % Gord. Monoinsaturada 31,59 g/d <44,44 g/d 71,08 % Gord. Poliinsaturada 13,17 g/d <22,22…

oxidação dos ácidos graxos, e por conta de sua função é amplamente divulgada como suplemento a quem deseja melhorar a capacidade de resistência e perda de gordura corporal. O estudo apresenta como metodologia uma revisão bibliográfica de livros e artigos científicos. Palavras-chave: L-carnitina, suplemento, lisina, metionina ácidos graxos. ABSTRACT Athletes and physically active has sought supplementation in order to improve their performance…