Métodos De Determinação De Cinzas

04/06/2012 Determinação de Fibras em Alimentos Introdução As fibras são os resíduos das células vegetais que correspondem à soma de todos os carboidratos resistentes à hidrólise pelas enzimas digestivas do homem. São fibras: • Polissacarídeos estruturais (celulose, hemicelulose e substâncias pécticas, que são polímeros de ácido D – galacturônico metoxilados, como capacidade de formar gel com açúcar em meio ácido). • Compostos estruturais que não são polissacarídeos (lignina, que é…

INTRODUÇÃO 1. UMIDADE A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos. No processo de secagem essa determinação é fundamental. A secagem é feita na estufa na temperatura de 105°C. É a medida total de água contida no alimento. A umidade de um alimento está relacionada com sua estabilidade, qualidade e composição, e pode afetar a estocagem embalagem e processamento. A umidade é o principal fator para os processos

Estudo das características físicas e químicas da cinza do bagaço de canade-açúcar para uso na construção Study of physical and chemical characteristics of sugar cane bagasse ash for use in the construction Igo Henrique Silva Nunes1; Romel Dias Vanderlei2; Maicon Secchi3; Marcelo Akira Pietrobom Abe4 1 Mestrando - Universidade Estadual de Maringá-UEM, Programa de Pós-graduação em Engenharia Urbana – PEU. E-mail: igonunes@hotmail.com 2 Prof. Dr. - Universidade Estadual de Maringá-UEM,…

Estimativa do poder calorífico com o uso de perfilagem gama retroespalhado (gama-gama) ...........................................................62 3.4 – Estimativa do teor de cinzas do carvão com o uso dos perfis de resistividade e de radiação gama natural.......................................66 3.5 – Determinação da densidade a partir do perfil de gama retroespalhado ............................................................................69 3.6 – Considerações finais ................

ZOO 1160 - NUTRIÇÃO DE RUMINANTES Professor João Darós Malaquias Júnior Exercícios Nutrição 1 N1 2009/2 NUTRIENTES COMPONENTES DOS ALIMENTOS MATERIA NATURAL E MATERIA SECA DOS ALIMENTOS METODO DE WEENDE E A MODIFICACAO DE VAN SOEST 1) Quais são os carboidratos encontrados na célula vegetal? Agrupe-os em função de sua digestibilidade? Qual é o nutriente que não é encontrado na célula animal? 2) Uma vaca de 450 kg de peso vivo (1,0 unidade animal) consegue ingerir diariamente até 1,5%

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ARARAS DR. EDMUNDO ULSON Arquitetura e Urbanismo PROJETO DE PESQUISA Nível: Iniciação Científica Linha de Pesquisa: Arquitetura, Tecnologia e Meio Ambiente. Análise da viabilidade do uso das cinzas do capim Marandu (Brachiaria brizantha) em produtos à base de cimento Proponente: Rachel Moraes Herling Orientadora: Prof. Dra. Sofia Araújo Lima Bessa Araras, SP Março de 2012 Resumo Encontrar na natureza insumos que…

Aplicação da cinza da casca do arroz em argamassas de assentamento Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.15, n.6, p.639–645, 2011 Campina Grande, PB, UAEA/UFCG – http://www.agriambi.com.br Protocolo 027.10 – 04/03/2010 • Aprovado em 14/03/2011 639 Aplicação da cinza da casca do arroz em argamassas de assentamento Izabelle M. T. Bezerra¹, Jozilene Souza², João B. Q. de Carvalho¹ & Gelmires A. Neves³ RESUMO A cinza produzida pela queima da casca do arroz tem…

| | |TÉCNICAS PARA DETERMINAÇÃO FÍSICO-QUÍMICAS DO BIRI-BIRI | |DETERMINAÇÃO |TÉCNICAS | |SÓLIDOS SOLÚVEIS POR REFRATOMETRIA (o BRIX) |Material:…

de Fibra Alimentar Prof. Eduardo Purgatto Depto. de Alimentos e Nutrição Experimental FCF – USP Curso de Graduação Disciplina de Bromatologia Básica 2008 Análise de Fibra Alimentar Introdução Ocorrência Componentes químicos Definições Métodos de Análise Introdução Hipocrates a 500 a.C. dietas com elevado conteúdo de fibra efeito laxativo benéfico Final do século XIX e início XX processamento de alimentos fibras eram descartadas Hoje em dia fibra interfere no funcionamento…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS IMPERATRIZ CONCRETO SUSTENTÁVEL: SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO CIMENTO PORTLAND POR CINZA DE CASCA DE ARROZ RESUMO A crescente necessidade mundial em reduzir as cargas poluentes e a retirada de matéria-prima do ambiente vem motivando pesquisas em vários campos da construção civil, como formas de se manter o crescimento com o mínimo de impacto ambiental possível. O concreto