Mudança Na Hotelaria

Gastronomia Hospitalar Desde a antiguidade, a associação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico. Com o surgimento e a evolução dos hospitais, apresentaram-se avanços clínicos, aliados às ações de hospitalidade e hotelaria para a promoção da qualidade de vida dos clientes. O presente estudo apresenta breve revisão histórica da gastronomia hospitalar e sua evolução desde a antiguidade até os dias atuais. O estudo foi realizado em São Paulo, em 2004,…

viadutos, portos, metrôs e viadutos. Carreira em Hotelaria e Turismo O Bacharel em Turismo e Hotelaria é o profissional responsável por administrar, trabalhar e prestar consultoria especializada para estabelecimentos turísticos tais como hotéis, hospedarias, pousadas, resorts, spas e restaurantes. Será uma carreira com alta taxa de crescimento na próxima década, com grande número de oportunidades criadas. Habilitação: Bacharel em Hotelaria e Turismo Duração do Curso: 3 a…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 Forças e Fraquezas 4 Tecnologia de Gestão e Benefícios 5 Projeto União e Mudança 6 Considerações finais 8 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO O Hotel Boa Vida, situado no arquipélago de Fernando de Noronha, é a referencia em hotelaria. Desde ampla acomodação e uma enorme infraestrutura possibilitando um grande conforto, área de lazer, e uma área chamado turismo de negócios. Apesar dessa ampla infraestrutura de grandes negócios, o hotel vem…

impostos municipais, os cinco primeiros grandes hotéis que se instalassem no Rio de Janeiro. Esses hotéis vieram, e com eles o Hotel Avenida, o maior do Brasil, inaugurado em 1908. O Avenida, com 220 quartos, marca, por assim dizer, a maioridade da hotelaria no Rio de Janeiro. A partir da década de 30 passam a ser implantados grandes hotéis nas capitais, nas estâncias minerais e nas áreas de apelo paisagístico,cuja ocupação era promovida pelos cassinos que funcionavam junto aos…

Desde a antiguidade, a associação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico. Com o surgimento e a evolução dos hospitais, apresentaram-se avanços clínicos, aliados às ações de hospitalidade e hotelaria para a promoção da qualidade de vida dos clientes. O presente estudo apresenta breve revisão histórica da gastronomia hospitalar e sua evolução desde a antiguidade até os dias atuais. O estudo foi realizado em São Paulo, em 2004, com variadas fontes de dados.…

Recreação Hoteleira A importância do lazer na hotelaria: É incontestável a importância que o lazer representa atualmente nos hotéis. Os serviços oferecidos devem ir ao encontro das necessidades do homem moderno, procurando sempre satisfazê-lo. Isso só acontece quando o hotel conta com serviços adequados, terceirizados ou não, apesar de isso não representar muito em termos de faturamento. Mas acaba, por sua vez, se tornando uma grande motivação para o hóspede. Ou seja, preencher o

papel de coprodutor. Isso quer dizer que o consumidor deve participar do processo de venda do serviço. Pela visão econômica, serviço é uma atividade que “cria valor e proporciona benefícios a clientes em horários e locais específicos, efetuando uma mudança desejada em quem recebe o serviço, ou em seu nome” (LOVELOCK, 2006, p. 8). Isso mostra que, além de atender às necessidades momentâneas do consumidor, o serviço precisa ter um sentido que crie valor para quem o adquire. Nogueira…

una responsabilidad compartida Maria Antonia de Andrade Dias* RESUMO: A Hotelaria Hospitalar busca criar e organizar um “espaço humano”, tendo a função de contribuir no aprimoramento do sistema hospitalar. A enfermagem, ao cuidar de seu cliente, também se preocupa com o ambiente porque sabe que pode interferir no seu processo de recuperação. A enfermagem focaliza o ambiente terapêutico, diferente do objetivo da hotelaria hospitalar, que busca proporcionar um ambiente agradável e…

PIM-PROJETO INTEGRADO MULTIDDISCIPLINAR HOTEL GRÃO PARÁ FONTE DE DADOS FORNECIDOS PELO SUPERVISOR DA EMPRESA HOTELARIA GRÃO PARÁ FRANCISCO SOBRAL OBJETIVO APROVAÇÃO 2° SEMESTRE DE GESTÃO DE RECURSOS

Departamento de Hotelaria e Turismo Curso de Hotelaria Giselle Duque de Castro Gestão do Conhecimento como diferencial para melhoria na otimização dos processos de um hotel da RMR. Recife, 2010 UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE HOTELARIA E TURISMO CURSO DE HOTELARIA CLASSIFICAÇÃO DE ACESSO A TCC Considerando a natureza das informações e compromissos assumidos com suas fontes, o acesso a monografias do Programa de Graduação em…