Mitos E Tabus Na Alimentação

nobreza e a população, reforçando a identidade tribal de todos e servindo de oportunidade para que todos travassem contato com as lendas e mitos tribais através do trabalho dos Fíli - os poetas do sagrado, responsáveis pela preservação e transmissão das histórias sagradas: assim como o alimento preparado no banquete nutria seus participantes fisicamente, as lendas e mitos os nutriam espiritualmente. Tamanha é a importância dos banquetes que nem a cristianização e nem mesmo a ocupação…

pessoas a buscar a juventude da aparência e vencer a morte mesmo sabendo que ela é inexorável. A velhice é uma fase que envolve um estigma de negatividade, por causa das perdas corporais, financeiras e produtividade e até notamos através dos mitos a representação da morte como uma velha magra, encarquilhada e de face monstruosa. Segundo Aberastury e Knobel (1973), a velhice é também um momento de profundas separações, em que o indivíduo tem de se despedir do trabalho,…

acordo com a etapa de sua vida. É observável que esse tipo de preconceito cumpre a função de freio à sexualidade, estabelece um tabu e ignora o fato de que o idoso pode ser sexualmente ativo, dando e recebendo prazer durante toda a vida, de maneira diferenciada sim, mas não necessariamente menos prazerosa. É necessário questionar essas crenças distorcidas e mesmo os tabus frente ao exercício sexual durante o processo do envelhecimento, substituindo-as por informações realistas e…

abuso, dos abusadores, da família onde ocorre o abuso, da própria criança ou adolescente, da veracidade dos fatos, entre outras coisas. Existem alguns mitos relacionados ao abuso, SANDERSON (2005) e FORWARD (1986) apontam os principais que resumidamente apresentamos e que precisamos entender antes de aprofundar nosso estudo sobre a questão. Mito: O abuso sexual de crianças é uma coisa rara. Verdade: O ASIA é muito mais comum do que as pessoas gostariam. Ainda que as pesquisas na…

relações económicas, a arte, a ciência, a religião, entre outros. Assim, a explicação do símbolo pelo “real” é ilusória, sendo naquela interpretação da cultura que necessitamos instalar-nos, recusando toda e qualquer redução ao naturalismo. Por exemplo, o mito e o ritual não são para serem compreendidos em função do real, uma vez que consistem numa organização da experiência sensível no âmbito de um sistema semântico. Segundo (BOURDIER / CHARTIER, 2001: p.246), os produtores de bens…

Nutricional de forma a distancia-la de um ideal de ensino e sua função foi reduzida apenas a de instrução, frente aos problemas nutricionais, com base nos dados epidemiológicos. Bosley resgatou a valorização dos costumes, valores, preferências, tabus dos indivíduos e pela primeira vez, o profissional nutricionista foi reconhecido como responsável técnico pela Educação Nutricional, mas não como seu executor. Ela ressaltou ainda, o papel importante do educador, entretanto, como um…

ganho energético é cronicamente maior que o gasto energético, a obesidade pode ser dita como uma doença multifatorial: 1) fatores genéticos que tem ação permissiva para os fatores ambientais; 2) fatores ambientais, como inatividade física e má alimentação; 3) fatores psicológicos, psicossocias e culturais. A obesidade também é definida como um peso acima do considerado ideal ou saudável, de acordo com o Índice de Massa Corpórea (IMC), valor padronizado para esta classificação.…

únicos preceitos que colocam o macho sob a dependência da fêmea, visto a necessidade do coito, desde as civilizações primitivas, para a continuação genética. Respeita-se a mulher neste aspecto, também, por medo. A força do conceito fertilidade está nos mitos; a lua é fonte de fertilidade e acredita-se muitas vezes que possui as mulheres sob a forma de um homem ou de uma serpente, epifania da Lua. Ela muda de pele e regenera-se, é imortal: povos antigos acreditavam que a primeira…

arqueológicos, sendo muito usada no âmbito forense para tentar identificar corpos e esqueletos; 5) Antropometria do crescimento, voltada para o conhecimento e o estudo dos índices de crescimento dos indivíduos, relacionando-os com o tipo de alimentação, de atividades físicas e assim por diante. Por sua vez a Antropologia Cultural, o campo mais amplo dessa ciência, estuda o ser humano enquanto fazedor de cultura. O seu principal objetivo é compreender os relacionamentos humanos, os…

crescimento do Brasil no ano passado, a indústria de alimentos encerrou 2013 com poucos motivos para reclamar. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), as vendas reais cresceram 4,3%, a produção avançou 3,2% e o nível do emprego subiu 2,7%, impulsionados pela demanda forte dos serviços de alimentação fora de casa, em razão dos novos hábitos do consumidor, e do fortalecimento do varejo, particularmente das lojas de conveniência e dos supermercados. Os…