Melhorias Em Hoteis

novos clientes, estando relacionada com uma série de fatores que determinarão o sucesso ou o seu fracasso. Citam-se como principais fatores: Satisfação total dos clientes; Gerência participativa; Desenvolvimento humano; Constância de propósitos; Melhoria contínua; Gestão de processo; Gestão de informação e comunicação; Garantia da qualidade; Busca da excelência; Melhorar os processos da organização é fator crítico para o sucesso institucional de qualquer organização, seja…

ser identificados através de algumas pesquisas realizadas nos últimos anos. Uma delas, feita pela HRG (Hogg Robinson Group) em 2009, empresa internacional de serviços em turismo, constatou que houve uma baixa no valor das tarifas praticadas pelos hotéis em todo o mundo. Isso se deve a redução da demanda devido a crise. O que fez com que as empresas hoteleiras diminuíssem suas tarifas com o objetivo de manter uma boa ocupação, apesar da situação pouco favorável. A pesquisa também apontou…

que atendem a esta demanda seriam os hotéis, as pousadas, os restaurantes e os centros de convenções. O Brasil ainda carece de muitos investimentos para capacitar a mão-de-obra deste segmento. O SENAC e a universidade Anhembi Morumbi têm sido uma das poucas iniciativas de formar e capacitar trabalhadores e profissionais para a Hospitalidade nos seus Centros de Formação Hoteleira nas cidades brasileiras de maior demanda turística. As grandes redes de hotéis são os lugares onde se…

Justificativa O estudo justifica-se em entender o funcionamento e o tipo de serviço que é oferecido ao mercado, conhecer as diferentes pessoas envolvidas em seu processo produtivo e iniciar um diálogo para, assim, identificar falhas e possibilidades de melhorias na prestação do serviço. OBJETIVO Aplicar os conceitos de Gestão de Operações em Serviços em duas empresas prestadoras de serviços no ramo de turismo, tanto na área de agenciamento quanto de operadoras de turismo TEÓRICO…

trabalhos domésticos, como os de faxineira, cozinheiro e jardineiro, ou em pequenas empresas baseadas na troca em dinheiro vivo, como restaurantes, lavanderias, hotéis e táxis. O porte das organizações de serviço varia desde enormes corporações internacionais como companhias aéreas, bancos, seguradoras, empresas de telecomunicações, cadeias de hotéis e transportadoras até uma ampla gama de pequenas empresas de propriedade e administração locais, que inclui restaurantes, lavanderias,…

vários tipos de hotéis. O hotel Ibis, pensando em um alto padrão de qualidade e hotéis econômicos, formou uma rede de hotéis padrão encontrada em várias cidades brasileiras sempre com a mesma equação de valor. As descrições de cargos são essenciais no hotel, pois é necessário para o recrutamento que a pessoa que vai selecionar possa avaliar as habilidades do candidato e para que o candidato entenda o que é esperado dele. Para obter-se informações relacionadas a ocupações diárias, o…

planejamento do hotel boa viagem,visando suas forças e fraquezas,para analisar o que pode ser feito para melhorar a empresa e seu crescimento. DESENVOLVIMENTO José Antonio Silva foi récem contratado para gerenciar o hotel Boa Viagem,um complexo hoteleiro no litoral nordestino e estar encontrando uma grande oportunidade de desenvolver suas habilidades de formação bem como de colocar em prática novas tecnologias de gestão.Mas o desafio e muito grande pois o…

serviços ao hóspede é realizada pelo principal elemento, o humano. Este artigo descreve e compara os procedimentos de captação, seleção e contratação identificados em 30 estabelecimentos de hospedagem de Belo Horizonte, nas categorias apart-hotéis e hotéis 3, 4 e 5 estrelas. Verifica, ainda, se tais práticas se enquadram nos paradigmas tradicional ou moderno de gestão. De base qualitativa, a pesquisa caracteriza-se como de natureza exploratório-descritiva. O instrumento de coleta de…

decorrência das exigências nos processos de certificação ambiental, mas ao contrário do que era esperado, ele deixa de ser o objetivo real de quem os implanta. E essa visão comercial da sustentabilidade, que visa apenas usá-la para promoção e marketing do hotel, levanta questionamentos sobre a real consciência dos gestores em relação ao assunto e sobre os reais benefícios para o meio ambiente, que vem deixando de ser o foco dos projetos e sendo tratado como uma exigência que deve ser…

Materiais e Métodos O material utilizado foi um livro de Administração Hoteleira. Este material foi necessário para conhecimento sobre a estrutura organizacional e os processos operacionais de hotéis. O método utilizado foi uma pesquisa de campo dentro das empresas Manhattan Plaza Hotel e Kubitschek Plaza Hotel. Essa pesquisa foi feita através de visita técnica e entrevistas com a Gerente de Hospedagem e o Supervisor de Guest Service. Conceitos Básicos -…