Melhoria Na Produção De Pão

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PIPA V – Programa de Iniciação às Práticas Administrativas V SÃO PAULO – SP 2011 Grupo Pão de Açúcar DGGFG Atividades Práticas Supervisionadas – PIPA V trabalho apresentado como exigência para a avaliação do segundo bimestre, em disciplinas do 5º semestre, do curso de Administração da Universidade Paulista, sob…

consumo dos nossos clientes. Questionário usado na pesquisa: Questionário de preferência do consumidor Sexo: Masculino Feminino Qual a sua preferência: Pão com recheio doce Pão com recheio salgado Se você marcou o pão doce, qual seria o recheio da sua preferência? Doce de leite com coco Brigadeiro Creme Se você marcou o pão de sal, qual seria o recheio da sua preferência? Calabresa Salsicha Presunto e Mussarela Bacon com azeitonas e pimentão Além dos recheios…

Concorrentes e aspectos relevantes 16 2.1.5. Fornecedores e matérias-primas 16 2.2. Coleta de Dados 17 2.2.1. Coleta 17 2.3. Análise dos dados 22 2.3.1. Análise 22 2.4. Interpretação dos dados 23 2.4.1. Pontos fortes 23 2.4.2. Pontos de melhoria 23 CONSIDERAÇÕES FINAIS 24 REFERÊNCIA 24 INTRODUÇÃO Esse trabalho foi realizado na autarquia – Padaria Europa , e tem como seu principal objetivo conhecer na prática os processos realizados desde a…

Introdução A Padaria Q Pão é uma padaria tradicional, que está no mercado há três gerações. O Sr. Bread atualmente é o proprietário da padaria, e sua empresa enfrenta muitas dificuldades administrativas e operacionais; por ser uma padaria que pertencia á seu avô o Sr. Bread não quer abrir mão da empresa. Então oferecer propostas de melhorias, tendo como objetivo solucionar os problemas, pois neste trabalho conseguimos identificar o que afetava a empresa, em termos de eficiência,…

PANIFICAÇÃO RELATÓRIO AULA PRÁTICA FABRICAÇÃO DE PÃO FRANCÊS Dalila Januzzi dos Reis¹ ¹ Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos Profª: Flávia Campelo Rio Pomba Maio de 2015 1) INTRODUÇÃO A farinha de trigo é o elemento fundamental na indústria de panificação. O pão francês, por tratar-se de formulação…

das expectativas dos clientes, surgimento das normas ISSO, qualidade como ferramenta estratégica. Tendências da Gestão da Qualidade - Qualidade Total assume novas roupagens – ex.: Programas Seis Sigma - Fortalecimento da cultura e práticas de melhoria contínua - Integração da gestão da qualidade com outras abordagens (gestão do conhecimento, gestão dos recursos humanos). Gurus da Qualidade - Deming - Ciclo PDCA – está relacionado com os 8 princípios da qualidade - Taguchi -…

a seguir tem como objetivo de detectar, apontar e achar uma solução para a padaria Q Pão que vem sofrendo uma perca de lucros devido ao despreparo de sua direção. Iremos destacar quais são os principais erros e apontar uma solução, mostraremos quais as medidas para se implantar o ISO 9000. Dentro do que estudamos sobre a Padaria Q Pão podemos dizer que ela se encaixa na Escola Classic da Administração.…

funcionários eram tratados como máquinas, os chefes exploravam os trabalhadores, não existiam os direitos trabalhistas. Por conta do aumento de volume de trabalho e curto prazo para entrega de linha de produção Charlie começou a sofrer de estresse e cansaço, prejudicando os funcionários e a qualidade da produção. O estresse que vivemos hoje é que somos pressionados a atingir metas e expectativas. Com tantas cobranças tanto pessoal como profissional, acabamos desenvolvendo doenças…

the products and services offered, cultivate cordiality and mutual respect, and anticipate customer expectations. Moreover GPA does not accept that its employees no longer act in good faith in consumer relations. Fábio Camplacci Diretor do Grupo Pão de Açúcar * RESUMO O Código de Conduta do GPA tem como principal stakeholders seu cliente. Em razão disso é função da empresa garantir a melhor experiência de compra para este cliente, não só fazendo com que ele se torne fiel, mas…

da organização sejam atingidos. É fundamental que haja o espírito de equipe, produtividade e motivação mesmo que o ambiente de trabalho não proporcione essa atmosfera. Passo 2 Analisar o comportamento dos funcionários da Q Pão de acordo com o descrito no Desafio e fazer sugestões ao Sr. Bread para melhorar o relacionamento entre ele e os funcionários, tal como entre os funcionários e os cliente, tendo como base o capítulo 7 do PLT da disciplina. De acordo com…