Melhoria Continua Em Um Restaurante

modalidade restaurante selfservice. Seu quadro de colaboradores conta, atualmente com 18 empregados. Missão: Satisfazer os clientes, oferecendo um atendimento diferenciado, com comida saborosa e de qualidade, a preço justo, em um ambiente limpo agradável e familiar. Visão: Ser referência em Brasília no setor de alimentação Selfservice, consolidando sua participação no mercado, com uma atuação eficiente, ágil e de qualidade. Valores: Integridade, comprometimento, superação dos resultados,…

norma pode ser implementada em empresas públicas e privadas independentes do porte. Os requisitos são definidos para a gestão de uma empresa e não para a forma específica como um produto deve ser composto e entregue, ela pode ser aplicável num restaurante ou numa fábrica de peças para a indústria automotiva. Diferentes empresas poderão ter desempenhos e produtos diferentes, mas mesmo assim ambas podem ser certificadas na norma ISO 9001. Principais requisitos da norma ISO 14001…

UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RESTAURANTE SELF-SERVICE ENTRE AMIGOS Professor: Jorge Vieira da Rocha Unidade: Centro Alunos: Givanildo da Silva Pessoa –20141110368 Luciana Pereira do Amaral – 20142100452 Claudio da Cruz Mendes – 201421003609 Jonatas Oliveira – 20141112395 Hágada Batista – 20141113351 Março/2015 1. Sumário Executivo "Plano de Negócios é um projeto por escrito pelo qual o empreendedor realiza os estudos sobre suas ideias e os passos…

RA 5312942594 RA 5544136544 RA 5395128678 RA 6317188344 PROFESSOR DO CURSO: ODERSON DIAS DE MELLO SÃO PAULO/SP NOVEMBRO/2012 ETAPA 1 ORGANIZAÇÃO ESCOLHIDA PELA EQUIPE APRESENTAÇÃO: Razão Social: LC Administração de Restaurantes Ltda Nome fantasia: L C Restaurantes Ramo de negócio: Alimentício Atividades relevantes: Prestadora de serviço na área de alimentação Porte: Médio n° de Funcionários: 700 nº de clientes: 65 nº de refeições e serviços diariamente: 20.000 refs./dia…

br, henrique@ufsm.br, multiweb.cpd@gmail.com Resumo: A gestão de serviços de TI é um desafio cada vez maior para as instituições. O ITIL é uma ferramenta que pode ser utilizada como apoio para implementar processos de gestão que resultem na melhoria da qualidade dos serviços de TI. Este artigo apresenta o resultado da aplicação de uma metodologia para implantação de práticas do ITIL no CPD da UFSM. Dentre os resultados alcançados destacam-se: i) a elaboração do Catálogo de…

ficando atrás apenas da rede Subway. Empresa de grande porte com mais de 33 mil restaurantes, atuando em 119 países, sendo que 1,7 milhões de funcionários fornecem alimentos rápidos, padronizados para 64 milhões de clientes. Atualmente vende-se cerca de 190 hambúrgueres por segundo no mundo, e seu produto mais famoso é o sanduíche conhecido como Big Mac. Missão “Trabalhamos, diariamente, para sermos o restaurante favorito dos nossos consumidores. Para atingir esta missão, os…

____________13 1 INTRODUÇÃO Em cinco anos, a Esfiha Juventus, tradicional restaurante árabe no bairro da Mooca, em São Paulo (SP), aumentou seu faturamento em cinco vezes. A receita mensal, que em 2008 era de R$100 mil, saltou para R$600 mil atualmente. O responsável pelo crescimento do negócio não é um administrador, mas sim um engenheiro mecânico: Celso Abrahão, 50. Filho de Tamer Abrahão, fundador do restaurante, o engenheiro largou a profissão, em 2008, para comandar o negócio da família

Agências de Viagens, a Hotelaria e o Entretenimento e Lazer. Como sabemos, o sector do Turismo necessita de um atendimento personalizado, na medida em que todos os clientes têm as suas próprias necessidades e vontades, sendo dos poucos sectores que continua a privilegiar as pessoas antes das máquinas. Ao longo do trabalho fazemos também referência às inovações em cada um dos sectores do Turismo, pois como sabemos, a inovação é uma das chaves para que o cliente escolha o nosso serviço e…

pública, com a redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, uma vez que as empresas se baseiam em critérios de qualificação e políticas internas ou governamentais para promover a melhoria nutricional dos produtos alimentícios, bem como programas de educação nutricional. Avanços da Nutrição no Restaurante Industrial “As pessoas alimentam-se bem e nutrem-se mal". "Quem quer que seja o pai da doença, a mãe com certeza foi uma dieta deficiente" "Saber e não fazer, é não…

identificado por meio de analise macroambiental. Definimos a escolha do segmento na área alimentícia, com o mercado direto, abrangendo de forma sofisticada, mas com o objetivo de atingir as classes sociais mais baixas. Propondo a implantação de um restaurante sustentável, acessível, e centralizado na região mais afastada do centro da cidade a fim de atrair mais investimentos para bairros periféricos da cidade de Campo Grande, Mato Grosso do Sul. A analise feita pelo grupo foi feita…