Melhorar Restaurante

ABCustos Associação Brasileira de Custos - Vol. IV n° 2 - mai/ago 2009 ISSN 1980-4814 Custos da qualidade: a experiência de um restaurante potiguar no Programa Turismo Melhor __________________________________________________________ Valdério Freire Moraes Júnior Mestre em Ciências Contábeis, UNB, Professor da FARN, RN FARN, 59000-000 - Natal, RN valderiofreire@yahoo.com.br Adriana Fernandes Vasconcelos Mestre em Ciências Contábeis, UNB, Professora da FAVIP, PE Rua Adjar da Silva…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL Conectado Curso superior de tecnologia em recursos humanos. RESTAURANTE FELLINI Gestão de pessoas 2013 RESTAURANTE FELLINI Gestão de pessoas Trabalho apresentado ao Curso (Superior de recursos humanos) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina (Comportamento, clima e cultura 1º semestre, Medotologia cientifica, Psicologia organizacional

seu redor, pessoas estudadas e que sabiam prosperar. Então o que fazer para mostrar a diferença? Foi aí que o Sr.Nelson resolveu reaprender, participou de associações de restaurantes, estudou através de revistas especializadas em restaurantes e o principal, percebeu que a humildade iria ser o seu diferencial dentre os restaurantes vizinhos. Colocou então seu projeto em prática, mudou de “à La carte” para o sistema de quilo e contratou uns bons chefs de cozinha. O primeiro passo para…

[pic] Sistema de Ensino Presencial Conectado CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos;…

Brasil. RESTAURANTE SABOR BAIANO O restaurante SABOR BAIANO é uma empresa que fornecerá serviços relacionados a alimentação, sendo de médio porte e que tem por objetivo principal implementar um restaurante self-service , onde o sabor das comidas que serão servidas são típicas da Bahia . A empresa estará bem localizada, na região central da cidade de Dourados na Rua Marcelino Pires 2450, próximo ao restaurante encontram-se vários hotéis, bancos e lojas de diversos ramos. O restaurante…

Suprimentos na Gastronomia Análise de restaurantes de um mesmo seguimento e avaliação sobre o que é bom e o que não traz benefícios para o empreendimento. Tipo de Empreendimento Os Empreendimentos escolhidos pelo grupo foram restaurantes “fastfood” e serão classificados como seguimento A, B e C. Ambos uma empresa que já está atuando há bastante tempo no mercado. Quem compra? Para o restaurante A que é o mais conhecido da região, seu maior público alvo são os adolescentes e jovens…

Sistema de Ensino Presencial Conectado curso superior em tecnologia em processos gerenciais silmara aguilera PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 silmara aguilera CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos; Comportamento Organizacional;…

ACADÊMICOS: DIEGO ALIATI JOSIANE ARAUJO QUALIDADE EM SERVIÇO DE RESTAURANTE DE FOZ DO IGUAÇU ABRIL, 2015 INTRODUÇÃO Na atualidade com o mundo globalizado e com a concorrência na tríplice fronteira, os restaurantes de Foz do Iguaçu buscam cada vez mais obter uma alta qualidade na prestação de serviço, entretanto nem todos os restaurantes de Foz do Iguaçu se preocupam com a qualidade, pois muitos não tem o nível compatível e uma…

PROFISSIONAL: RESTAURANTE SMAK TUTORA: KELLY SINARA E SILVA CAVALHEIRO DE REZENDE SÃO PAULO, ABRIL 2014 EMANUELLE PRISCILA LUCENA GUEDES DESAFIO PROFISSIONAL: RESTAURANTE SMAK PROJETO DE PESQUISA COMO DISCIPLINA OBRIGATÓRIA ELABORADA INDIVIDUALMENTE, ORIENTADA PELA TUTURA EAD KELLY SINARA E SILVA CAVALHEIRO DE REZENDE. ORIENTADORA: KELLY SINARA E SILVA CAVALHEIRO DE REZENDE SÃO PAULO, ABRIL 2014 Sumário INTRODUÇÃO 1 1. ANALISE SWOT…

INTRODUÇÃO O restaurante Fellini, fundado na cidade do rio de Janeiro em Maio de 1993, é um sobrado de esquina situado na Rua do Leblon. Trata-se de um bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado e atrai tanta gente que é comum filas na porta. O que torna o Fellini especial a ponto de lotar seus 150 lugares no almoço e no jantar, chegando atender 800 pessoas por dia é nunca cair na mesmice. A inovação, a organização, o bom atendimento, a exclusividade