Manual Pop Controle De Pragas

Perguntas e respostas devem ser manuscritas. - Fazer em folha de caderno universitário, sem capa e sem encadernação. NÃO usar papel ALMAÇO. 1. Qual o objetivo desta portaria e qual o seu âmbito de aplicação? 2. Diferencie BOAS PRÁTICAS de MANUAL DE BOAS PRÁTICAS. 3. Diferencie embalagem primária de embalagem secundária e embalagem terciária. Cite um exemplo de cada. 4. O que são restos alimentícios? 5. Como devem ser armazenados os botijões de gás? 6.…

refeições servidas. A implantação de sistemas de controle de qualidade nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é de fundamental importância para a produção de refeições seguras do ponto de vista microbiológico, além de ser uma exigência da legislação sanitária brasileira. No primeiro artigo foram avaliadas a adoção de Boas Práticas (BP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em UAN de Caxias do Sul – RS;…

SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO POP PONTE NOVA – 2014 SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO POP Endereço: Av. Francisco Vieira Martins , 1080 Palmeiras Ponte Nova - MG CNPJ. 17.639.204/0001-70 Diretor Técnico: Dr. Daniel da Silva Boroni CRF MG - 13569 INTRODUCAO No inicio das Ciências da Saúde, houve época que, na pessoa do sacerdote estavam embutidos o medico, o farmacêutico e o psicólogo, entre outros. Em 1240,

.... Torneira automática com válvula........................................................................ Saboneteira automática........................................................................................ Saboneteira acionamento manual........................................................................ Barata germânica................................................................................................. Barata americana..........................................

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS FABRICAÇÃO E CONTROLE - COSMÉTICOS - Sapucaia do Sul, Janeiro de 2012 CARMEN ANTONIOLLI RESPONSÁVEL TÉCNICO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E CONTROLE - COSMÉTICOS – Sapucaia do Sul, Janeiro de 2012. SUMÁRIO 1 OBJETIVOS 6 1.1 Boas Práticas de Fabricação para Produtos 7 1.2 Boas Práticas determinadas à empresa 7 1.3 Responsabilidades

municípios, as Unidades Federativas e o governo federal neste processo. Após a regulamentação do Suasa e a livre adesão de estados e municípios, os produtos inspecionados nessas instâncias poderão ser comercializados em todo o território nacional. O controle sanitário da produção e da comercialização de produtos submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionadas de todos os produtos de origem vegetal, excluindo-se…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS Manual de Boas Práticas (MBP): documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e a higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final. I) IDENTIFICAÇÃO: II) OBJETIVO: Estabelecer critérios, procedimentos e práticas específicas para cada Unidade de Alimentação

de 30/07/97 e CVS-6/99). Destacamos: 1 - Controle de Saúde dos Funcionários: existem dois tipos de controle de saúde que devem ser realizados para os funcionários dos estabelecimentos que produzem e/ou manipulam alimentos. a) O do Ministério do Trabalho, através da NR-7, determina a realização do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO, cujo objetivo é avaliar e prevenir as doenças adquiridas no exercício de cada profissão; b) O controle de saúde clínico exigido pela…

manipulação de alimentos terá autoridade e competência para implantação e manutenção da “Boas práticas de fabricação, manipulação – BPFM, “Controle de qualidade dos Alimentos” e do “ procedimento operacional padronizado - pop”, entre outras atividades, essa responsabilidade pela implantação e manutenção de Boas práticas de fabricação e manipulação –BPFM e dos pop, pode estar a cargo do proprietário do estabelecimento ou e um funcionário capacitado que trabalhe efetivamente no local,…

12. CONTROLE DE QUALIDADE................................................... 41 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 13.1 13.2 ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E FISIOLÓGICAS ....................................... 41 ALTERAÇÕES MICROBIOLÓGICAS ....................................................... 44 BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) ............................................. 46 PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO............................................ 46 ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE .....