Lodo ativado na industria cervejeira

organismos aeróbicos (lodo ativado), que se alimenta desta matéria orgânica poluidora. A poluição é transformada em gás carbônico (CO2) e em mais microrganismos que seguem se alimentando e multiplicando. Boa parte da poluição em suspensão e de bactérias patogênicas, são também retiradas do sistema, além do processo digestivo, por decantação do lodo ativado, que ocorre na seqüência. O SATE pode incluir um pré-tratamento com uma grade, uma caixa de areia, uma caixa de gordura ou mesmo uma fossa séptica seguido pela câmera de aeração/digestão e. pela de sedimentação, onde há a separação da água limpa do lodo e partículas em suspensão. Esta água pode então ser desinfetada, por cloração, ozonização ou radiação UV, numa câmera de contato , e reusada para irrigação, por ex., ou lançada diretamente no meio ambiente. O lodo excedente produzido é enviado para um tanque de oxidação, por aeração continua, descartado em leito de secagem ou desidratado; pode ser usado como adubo orgânico. Etapas do Tratamento Estação de Tratamento Visualização integrada do sistema segundo o EPA 832-F-00-031 de Set/2000: Tratamento Aeróbico O equipamento deve ser monitorado regularmente e inspecionado a cada 2-3 meses; problemas de operação podem ocorrer com uso de excesso de detergentes, soda, desinfetantes, etc.. Alterações de cor, aparecimento de espuma grossa branca no começo da operação são normais e requerem ações especificas. Só após 45-60 dias de operação é que o lodo se…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA – UNIPAMPA ENGENHARIA DE ALIEMNTOS/CAMPUS BAGÉ Disciplina de Tratamento de Água e Efluentes na Indústria de Alimentos/2015.01 Prof.ª. Drª. Fernanda Gautério TRATAMENTO DE EFLUENTES EM MICROCERVEJARIA Michel Soares Lucas Duarte Bagé, julho de 2015. 1. INTRODUÇÃO Segundo a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), o Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos, e tem a cerveja como…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO CAMPUS-SÃO LUÍS/ MARACANÃ Tratamento de resíduos gerados na indústria cervejeira São Luís – MA Janeiro/2015 Disciplina: Tecnologia de Efluentes Professor: Silvio Coêlho Alunos: Nathalia de Jesus dos Santos, Ruan Charlen Meneses e Vânia da Silva Soares. Turma: 100 Curso: Agroindústria São Luís – MA Janeiro/2015…

ser executada por pessoal especializado. As quantidades e a natureza dos constituintes presentes em água variam principalmente em função da natureza do solo de onde são originárias, das condições climáticas e do grau de poluição que lhe é conferido (despejos municipais e industriais). Uma análise completa de uma água natural indicaria mais de cinquenta constituintes nela dissolvidos ou em suspensão. Esses constituintes em geral são materiais em suspensão incluindo microrganismo e matéria…

Tratamento de Efluentes Líquidos Noções Básicas Aspectos Legais Efluentes Industriais Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) Principais constituintes dos Efluentes Domésticos Água (99,9%) Sólidos (0,1%) – Sólidos Suspensos – Sólidos Dissolvidos – Matéria Orgânica – Nutrientes (N, P) – Organismos Patogênicos (vírus, bactérias, protozoários, helmintos) LODO Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) Caracterização Qualitativa dos Efluentes Domésticos…

Introdução ao Tratamento de Efluentes Líquidos Noções Básicas Aspectos Legais Tecg.º Jair Fernandes de Macedo – Prolab Ambiental Ltda. Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) Usos da Água e Geração de Efluentes Abastecimento Doméstico Água potável potá Impurezas devido ao uso Efluentes domésticos domé + = Abastecimento Industrial Água consumo industrial + Impurezas devido ao uso = Efluentes Industriais Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) …

Introdução ao Tratamento de Efluentes Líquidos Noções Básicas Aspectos Legais Tecg.º Jair Fernandes de Macedo – Prolab Ambiental Ltda. Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) Usos da Água e Geração de Efluentes Abastecimento Doméstico Água potável potá + Impurezas devido ao uso = Efluentes domésticos domé Impurezas devido ao uso = Efluentes Industriais Abastecimento Industrial Água consumo industrial + Conselho Regional de Química IV…

cerveja do mundo, em volume, perdendo apenas para a China (35 bilhões de litros por ano), seguido de Estados Unidos (23 bilhões de litros por ano), Alemanha (10,7 bilhões de litros por ano) (SINDICERVI, 2004). Atualmente existem no Brasil 47 grandes fábricas, localizadas próximo aos grandes centros urbanos (SINDICERV, 2007). Abaixo é apresentada uma tabela que contemplam 98% da produção nacional de cerveja e refrigerantes: Tabela 1: Distribuição das principais companhias de bebidas do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS VALÉRYA CARNEIRO TELES LAGOA ANAERÓBIA EM INDÚSTRIAS DE REFRIGERANTE Trabalho apresentado à professora Zilda Sales, docente da disciplina Tecnologia do Açúcar e Álcool. PALMAS FEVEREIRO DE 2012 1. INTRODUCÃO Constituem-se em uma forma alternativa de tratamento, onde a existência de condições estritamente anaeróbias é essencial. Tal é alcançado através do lançamento de uma grande…

volta de 1.070, começou a utilização do lúpulo na cerveja cuja prática rapidamente disseminou-se. O lúpulo empresta a cerveja um aroma agradável e sabor característico, aumentando também a conservação. Em 1859, Pasteur identificou os agentes causadores da fermentação, mostrando que ocorria pela ação das leveduras. Em 1883, o cientista dinamarquês Emil Christian Hansen isolou as primeiras culturas puras de leveduras, passando a controlar o processo. HISTÓRICO As primeiras…