Leites Portugueses

orgânicos» por excelência. Nesse seu empreendimento etnogenealógico, os etnógrafos e os antropólogos portugueses, deram particular relevo, antes do mais, à etnogenealogia no seu sentido mais estrito da palavra, isto é, a uma análise histórico-genética da cultura popular susceptível de enraizar a identidade nacional portuguesa no tempo ao longo da etnicidade. Por fim, os etnógrafos e os antropólogos portugueses foram também essenciais no processo de «objectivação» da cultura popular…

1. Analise as transformações históricas vivenciadas pela Europa durante o século XV, relacionando-as com o processo de expansão marítima iniciado pelos portugueses. Durante o século XV, o comércio com o Oriente garantiu grandes lucros para os europeus. O comércio era controlado pelos árabes e italianos os lucros eram enormes, Os portugueses desejavam participar desse comércio, por isso começaram a procurar uma nova rota marítima para atingir o Oriente 2. Como se deu o processo de exploração

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A culinária da região sudeste é bastante rica. Sendo o sudeste uma das primeiras regiões brasileiras a se tornar populosa, e tendo em seu início, no mínimo, três culturas diferentes (índios, portugueses e negros) a formação cultural e também da culinária pôde contar com diferentes influências e se tornou bem heterogênia. O Rio de Janeiro, por exemplo, tem como prato marcante a feijoada. Como cidade turística de grande população e variados gostos, ligado ao fato de, assim como São…

tempo, segundo um registro caldeus egípcios e depois gregos e romanos o usavam para alimentar atletas e soldados. O queijo brasileiro surgiu na região do Serro Frio MG quando portugueses buscavam por um alimento que parecesse com o do Serra, que tinha com frequência em Portugal, porém foi usado o leite de vaca e não o leite de cabra, nascendo assim o queijo Minas. O queijo não foi o surgimento de uma nova economia nem o resultado de processos econômicos já terminados, e sim, um elemento…

conhecida como pesada e gordurosa, ela é considerada por nutricionistas como uma das mais saudáveis. O não excesso de gordura em nossa dieta se explica pelo fato de pre p a r a rmos nossa comida sempre bem temperada e refogada Quase não se usa cre m e de-leite, ou manteiga, o segredo está no bom refogado. Tem que ter tempo para refogar, saber o que vai primeiro na panela, é isso que caracteriza uma comida gostosa. Não se pode confundir uma comida gostosa com uma comida pesada”. A…

Estado uma mistura de ritmos de danças típicas como o carimbó e o lundu, registrando a identidade do povo. Culinária Estimada a culinária mais “brasileira” do País, a gastronomia do Pará tem a cultura indígena como maior peso, mas carrega traços portugueses e africanos. Os elementos que mais destacam-se são: açaí, bacaba, cupuaçu, castanha-do-pará, bacuri, pupunha, tucumã, muruci, piquiá e taperebá –, pimentas de cheiro e ervas. Os pratos mais tradicionais são cozidos em panelas de…

o porquê desse fato; e quem realmente se beneficiou da exploração. Portugal e Espanha foram os pioneiros que encontraram a América Latina graças a sua posição estratégica na península Ibérica, além de serem os melhores no ramo marítimo. Os portugueses começaram com Cabo Verde, Ilhas da Madeira... E os espanhóis as Ilhas Canárias. Quando estes encontraram a América Latina, após algum tempo estipularam uma linha imaginária para dividir afinal o que pertencia a Espanha e o que pertencia…

segundo alguns historiadores, nos países europeus católicos no século IV. Quando chegou ao Brasil foi modificado para junina. Trazida pelos portugueses, logo foi incorporada aos costumes dos povos indígenas e negros. A influência brasileira na tradição da festa pode ser percebida na alimentação, quando foram introduzidos o aipim (mandioca), milho, jenipapo, o leite de coco e também nos costumes, como o forró, o boi-bumbá, a quadrilha e o tambor-de-crioula. Mas não foi somente a…

Introdu��o : Ao falarmos em escravid�o, � dif�cil n�o pensar nos portugueses, espanh�is e ingleses que superlotavam os por�es de seus navios de negros africanos, colocando-os a venda de forma desumana e cruel por toda a regi�o da Am�rica. Sobre este tema, � dif�cil n�o nos lembrarmos dos capit�es-de-mato que perseguiam os negros que haviam fugido no Brasil, dos Palmares, da Guerra de Secess�o dos Estados Unidos, da dedica��o e id�ias defendidas pelos abolicionistas, e de muitos outros fatos