Leite Iogurte Aula Prática

A primeira atividade consistiu num estudo sobre as propriedades das enzimas; a segunda consistiu num estudo sobre os fatores que influenciam a atividade enzimática; a terceira, incidiu sobre a aplicação da fermentação lática na produção de iogurte. No presente relatório referir-se-ão os procedimentos utilizados, os resultados obtidos, e ainda a respectiva interpretação dos mesmos. Para além disto, serão mostradas algumas imagens obtidas durante os processos e, finalmente, serão…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE TECNOLOGIA E RECURSOS NATURAIS UNIDADE ACADÊMICA DE ENGENHARIA AGRÍCOLA ELABORAÇÃO DE SORVETE E IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABOR FRUTAS DO SEMIÁRIDO PARAIBANO PROPONENTE: Josivanda Palmeira Gomes Unidade de origem: Universidade Federal de Campina Grande Titularidade máxima: Doutor CPF: 519.219.524-15 E-mail: josi@deag.ufcg.edu.br; josivanda@gmail.com Telefone: (83) 2101-1549 - (83) 2101-1185 CHAMADA: Edital…

Projeto Áulico de Prática Pedagógica Título: “Desde a semente até o prato” Descrição: Este projeto propõe por meio de uma roça conhecer os produtos naturais para o nosso consumo. O projeto sugere um saber fundamental, no qual os alunos vão tomar conta de onde provém os diferentes alimentos orgânicos referidos ao consumo diário. As vantagem que fornecerão aos alunos será não só o cultivo deles, se não também conhecer o processo produtivo. O mesmo está focalizado para alunos da primeira série

| | | |A prática das cantigas em brincadeiras de roda ultrapassa o conceito de entretenimento. O contato do aluno com esta atividade é extremamente importante, | |pois além de propagar o folclore e a cultura de uma determinada região, ela está relacionada ao estímulo

DISCIPLINA TD I AULA PRÁTICA – TEMA: Leite e Derivados OBJETIVOS DA AULA A. Analisar os produtos finais quanto à: aparência, sabor, rendimento e quantidade individual comestível (per capita). B. Aplicar técnicas adequadas no preparo de alimentos onde o leite ou similares são ingredientes básicos. C. Calcular: índice de conversão, rendimento da preparação, peso total da preparação e da porção. DIVISÃO DOS SUBTEMAS Grupo 01: Leite condensado e requeijão Grupo 02: Requeijão rico Grupo…

Indonésia e Colômbia. Além da fruta “in natura”, por ser um produto perecível e com dificuldade para estender a vida útil do produto fresco, há também o interesse na produção dos produtos derivados dessas frutas. Dentre tais produtos derivados, o iogurte e o sorvete ocupam posição de destaque devido ao elevado valor nutricional e à grande aceitabilidade destes produtos, tanto por crianças quanto por adultos. A preocupação com relação à alimentação vem mudando muito nas últimas décadas.…

CRITÉRIOS: CAPA: Nome da Instituição TÍTULO: Relatório de Técnica Dietética PROFESSORARESPONSÁVEL: Vanina Sperendio e Renata Fernandes COMPONENTES DO GRUPO: colocar nome e RA 4. ÍNDICE: Frutas Hortaliças Cereais Leguminosas Leite e Derivados Ovos Óleos e Gorduras Bebidas e Infusões Carnes 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS FRUTAS O grupo deverá descrever: A conclusão do grupo para cada preparação realizada, no que diz respeito:…

Fronteira Sul - UFFS Campus Realeza MEDICINA VETERINÁRIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA BÁSICA DIA 31/10/2014 KAUANA VARGAS YAGO VIEIRA DA ROCHA BAZAN REALEZA 2014 KAUANA VARGAS YAGO VIEIRA DA ROCHA BAZAN RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA BÁSICA Relatório apresentando os resultados da aula prática, sobre ‘’Proteínas”, vinculado a disciplina de Bioquimica Básica, do curso de…

MATO GROSSO DO SUL INSTITUTO DE QUÍMICA Introdução a Educação e Prática em Química I Fenômenos Químicos e Físicos no Processo da Coalhada Prof.: Dr. Onofre Salgado Siqueira Campo Grande, MS 2013 INTRODUÇÃO O presente trabalho discorre sobre o assunto da coalhada ou leite coalhado, é a parte sólida, resultante da coagulação do leite, enquanto a parte líquida é designada por soro de leite. A coalhada contribui para o…

FUNDAÇÃO UNIVERSITÁRIA DE ITAPERUNA INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO FÍSICA DO MUNICÍPIO DE ITAPERUNA LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO FÍSICA PROFESSOR: DISCIPLINA: EDUCAÇÃO FÍSICA TEMA: PRÁTICA DE ENSINO CONTEÚDO: ANIMAIS POR: 2012 SUMÁRIO PLANO DE AULA.........................................................................................................3 OBSERVAÇÕES..........................................................................................................5…