Iogurte Natural

ANALISE SENSORIAL DO IOGURTE Á BASE DE SOJA Jacinta Rocha de Araújo¹; Regina Célia dos Santos Souza[1]; José Roberto Cunha Lima[2] Resumo O presente artigo tem como principal fundamento avaliar a aceitação do iogurte á base de soja, levando em conta que este é considerado um alimento funcional, pois é preparado a partir da soja e, portanto oferece diversos benefícios à saúde, devido principalmente ao seu teor de isoflavonas como prevenção de doenças crônicas, ser uma alternativa…

Introdução A origem do iogurte não é um fato consolidado, mas há vários episódios espalhado pelo mundo, segundo os quais a base do seu aparecimento pode estar na antiguidade. O iogurte é um produto derivado do leite e definido como um produto resultante da fermentação lática, mediante a ação de culturas selecionadas (Streptococcus Thermophilus e Thermobacterium Bulgaricum) em culturas associativas. O iogurte é um dos produtos mais consumidos no país e podemos encontrá-lo em várias…

orgânicos são produtos de origem vegetal ou animal que estão livres de agrotóxicos ou qualquer outro tipo de produtos químicos. São obtidos por práticas culturais que buscam estabelecer o equilíbrio ecológico do sistema agrícola por meio de processos naturais que não agridem a natureza e mantêm a vida do solo intacta. A crescente demanda por alimentos produzidos com menos agrotóxicos e menos agressivos ao meio ambiente é uma tendência mundial que também atinge o Brasil. O mercado…

artificial, controle via satélite etc. Conclusão: A pecuária abastece com alimentos o comércio que atende a população, produzindo carnes, leites, ovos e mel. Esses produtos podem ser consumidos em sua forma natural ou após serem industrializados, como presunto, queijos, iogurtes e outros. Fonte de pesquisa: http://www.mundoeducacao.com/geografia/agropecuaria-extensiva-intensiva.htm A pecuária Pecuária é a criação de animais para produzir alimentos e materiais para…

139 | 100 A planilha demonstrou que 4% não fazem uso deste tipo de produto (iogurte), pois a renda família. É um fator determinante, tendo em vista que os produtos de algumas marcas são caros. 1.2Gráfico Quanto ao consumo de variados iogurtes chegou-se ao resultado que 39% consomem iogurte de marcas famosas, 57% consomem outras marcas e 4 % não consomem nem uma das marcas. Devido ao seu valor aquisitivo. 9 contato com

Desenvolvimento de iogurte com adição de rúcula e estudo microbiológico, sensorial e físico-químico. Discentes: Gilson Gomes de Oliveira Docente: Karlla de Paula Prado Ribeiro Resumo: O objetivo deste trabalho foi desenvolver um iogurte salgado com adição de rúcula, analisando as características microbiológicas e físico-química em comparação aos Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ’s) vigentes na legislação brasileira, e avaliar sua aceitação sensorial. Foram realizadas análises de…

LEITE, SEM SORO, 01 LATA DE LEITE CONDENSADO, 01 IOGURTE NATURAL SEM SORO, 01 TANG DE SABOR DE FRUTAS (UVA, MORANGO OU ABACAXI, OU MARACUJA, OU CEREJA, ETEC.) MODO DO PREPARO BATER TUDO JUNTO NO LIQUIDIFICADOR, POR CERCA DE 5 MINUTOS, COLOCAR EM UM PIREX E LEVAR A GELADEIRA POR 7 HORAS. CH A M B I N H O DO CLIDÃO 02 LATAS DE CREME DE LEITE, SEM SORO, 01 LATA DE LEITE CONDENSADO, 01 IOGURTE NATURAL SEM SORO, 01 TANG DE SABOR DE FRUTAS (UVA,…

suas marcas. O presente projeto de pesquisa tem como principal objetivo compreender a percepção dos consumidores de iogurtes da categoria Grego, a fim de diagnosticar a causa central da perda de mercado da marca Vigor para seus principais concorrentes. Desenvolveram-se diversas técnicas de pesquisa com o propósito de identificar no target, os hábitos de consumo de iogurtes Grego em geral e especificamente da marca Vigor. Ao constar a visão que os consumidores detêm sobre a marca e…

Vigor Alimentos, empresa presente há 94 anos na vida dos brasileiros, trouxe ao mercado brasileiro em primeira mão, o iogurte Vigor Grego, uma nova categoria de iogurtes que é sucesso absoluto na Europa e Estados Unidos. Vigor Grego é um iogurte inovador, ultracremoso e que leva o consumidor a uma nova e surpreendente experiência de consumo, nunca antes imaginada. “O iogurte Vigor Grego veio reforçar o posicionamento da Vigor e fortalece ainda mais o seu potencial, por meio de…

OSX, abrirá seu capital dentro de poucos dias e deve captar mais 9,9 bilhões de reais, segundo estimativas de mercado. Outro dado interessante é sobre outra de suas empresas, a OGX, que cuida de negócios referentes à exploração de petróleo de gás natural. Esta empresa teve seu capital aberto em 2008 e captou 6,8 bilhões de dólares, superando todas as expectativas do mercado. O detalhe é que até agora esta empresa não produziu um barril de petróleo sequer. As ações da empresa ainda estão…