Iogurte E Saúde

ingressou no mercado dos iogurtes gregos, reforçando o reposicionamento da marca no segmento de lácteos e tendo como objetivo oferecer produtos com maior valor agregado. A linha VIGOR GREGO chegou ao varejo nas versões tradicional e baunilha, em embalagens de 100 gramas. O alimento apresenta como diferencial um índice de proteínas maior que os convencionais. Além disso, lançou a linha Mix de Cereais & Frutas, em que o próprio consumidor faz a mistura da granola com o iogurte, mantendo as…

apresentando características também inovadoras. Referimo-nos ao GuaraMix, lançado pela GuaraMix® Este iogurte com base em extractos de Guaraná distingue-se pelo seu sabor inovador e pelo seu valor nutritivo. O GuaraMix, para além dos extractos de Guaraná, apresenta também L-casei Imunitass e Bífidos Activo. Logo, este iogurte surge para colmatar uma falha de mercado relativamente a iogurtes energéticos. Representamos então um produto emergente no mercado, daí que a elaboração do…

utilizado |Vídeo – Super Size Me | |Embasamento teórico |Ter hábitos alimentares corretos é algo importantíssimo para manter, a saúde e a boa forma. Porém, isto não significa fazer uma dieta, mas,| | |são pequenas mudanças na sua alimentação, que podem fazer muita diferença ao longo da vida. | |

pareada foi utilizado para avaliar a preferência entre duas marcas de iogurte sabor coco. O iogurte é um produto lácteo fresco, obtido pela ação específica das bactérias lácticas (fermentos) sobre o leite. Esse produto possui inúmeras qualidades nutricionais de alto valor, com importante papel na alimentação e na saúde, em todas as etapas da vida sendo um produto que conserva as características naturais do leite in natura o iogurte representa um diferencial de qualidade em relação a…

A bactéria ácido-láctica tem sido usada para fermentar ou criar culturas alimentares há mais de 4000 anos. Elas são usadas, particularmente na fermentação de produtos lácteos por todo o mundo, incluindo o iogurte, queijo, manteiga, creme de leite, kefir e koumiss (bebida tradicional da Normândia). As bactérias ácido-lácticas constituem um grande grupo de bactérias benéficas que têm propriedades semelhantes e que produzem ácido láctico, como produto final do processo de fermentação.…

frescos, iniciou suas atividades em 1970, com o lançamento do primeiro iogurte com polpa de frutas, que rapidamente se revelou um sucesso de vendas no País. Apenas nove meses após o lançamento, a produção de iogurtes aumentou de seis mil para 24 mil potes por hora. Em poucos anos, a empresa aumentou sua linha de produtos, lançando novas versões do seu iogurte e outros produtos hoje disponíveis no mercado, como novos tipos de iogurtes, água mineral e complementos alimentares. O QUE FEZ…

geralmente benignos - e até necessários - ao corpo humano. A produção de ácido láctico faz com que o ambiente fique ácido, o que inibe o crescimento de outras bactérias nocivas. Algumas espécies de lactobacilos são usadas industrialmente na produção de iogurte, chucrute, picles e outros alimentos fermentados. O gênero Lactobacillus é filogeneticamente diverso, incluindo cerca de 80 espécies e sua divisão esta baseada em suas características fermentativas, sendo: obrigatoriamente…

Federal Rural do Rio de Janeiro cezarguedes@ajato.com.br Resumo Franck Riboud e Muhammad Yunus, através da Danone e do Banco Grameen, finalizaram um acordo para a formação da joint-venture Grameen Danone. O projeto produz iogurte enriquecido para a população carente, o iogurte é distribuído em plástico totalmente biodegradável e custa entre 3 e 4 centavos de dólar, nos moldes da empresa social. Segundo Muhammad Yunus, a empresa social difere de qualquer outra empresa apenas por…

Iogurte Bebida Láctea Ronaldo Savedra Tiago Cereser Diógenes Silveira Lucas Becker O que é Iogurte? Entende-se por iogurte, o produto incluído na defnição leites fermentados os produtos adicionados ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou leite reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, por fermentação láctica mediante ação de cultivos de microorganismos específcos. •Estes microorganismos específcos devem ser viáveis

Dentro dos parâmetros da gestão o projeto vem abordar o mundo de uma das marcas mais lembradas do Brasil. A DANONE introduziu no mercado produtos inovadores e se tornou uma das maiores empresas de alimentos do mundo, vendendo desde iogurtes e bolachas até água mineral. Em 2007 a empresa vendeu sua divisão de bolachas e biscoitos para a americana Kraft Foods. A empresa apresenta dados corporativos para análise completa dos seus desempenhos. As amostras, as informações aqui contidas trarão