Iodo E Amido

temperatura na reação Relógio de Iodo que ocorre em três etapas: I. 3 HSO3- + IO3- → I- + 3 HSO4 Etapa lenta II. IO3- + 5 I- + 6 H+ → 3 I2 + 3 H2O Etapa rápida III. HSO3- + I2 + H2O → HSO4- + 2 I- + 2 H+ Etapa muito rápida A primeira etapa (lenta) forma iodeto (I-) e hidrogenossulfato (HSO4-), sendo que o íon I- formado é consumido pelo iodato (IO3-) na segunda etapa (rápida), formando iodo (I2). Ainda existindo…

frutas cítricas comum em nosso dia-a-dia o limão e a laranja. V- Materiais utilizados: Solução de iodo Suco de limão puro 2 tubos de ensaio Amido de milho Estantes para os tubos de ensaio Bastão de vidro Conta gotas 1 Becker VI- Procedimento metodológico: Encha com água os dois tubos de ensaio e o Becker. No Becker misture o amido de milho. Pingue 12 gotas de solução de iodo no Becker. Adicione o conteúdo nos tubos de ensaio. No tubo 1 adicione 15 gotas de…

| Tubo 3 | Róseo | - | | | | Iodo | Azul intenso | - | | | | Sacarose | | | Tubo 1 | Azul | Vermelho-tijolo | Tubo 2 | Azul | - | Tabela 2- Dados obtidos através da hidrolise do amido. Teresina, 2011 TUBO | MINUTO DA REAÇÃO | COR COM LUGOL | COR COM BENEDICT | PRODUTO IDENTIFICADO | 1 | 0 | Azul | - | Amido (amilase) | 2 | 5 | Azul | - | Amido | 3 | 10 | Marrom | - | Amido + Amilodextrina | 4 | 15 | Avermelhado | - | Amido + Eritrodextrina | 5 | 20…

oligossacarídeo e polissacarídeo, o monossacarídeo é o mais abundantes na natureza, polissacarídeo são composto de açucares contendo mais de 20 unidades ( JUNIOR, 2008) O amido e glicogênio são funções preponderantes de armazenamento energético, o amido e composto por dois tipos de polímeros de glicoses: amilose e a amilopectina, sendo que o amido e altamente hidratados devido á quantidade de hidroxilas que formam ligações de hidrogeno com agua ( JUNIOR, 2008). Em bebidas…

triturado; água e solução de iodo em iodeto. Experimento I.2 Erlenmeyer de 100mL; proveta de 50mL; pisseta; bastão de vidro; conjunto para aquecimento (tripé, bico de gás, tela de amianto e fósforos); conjunto para filtração (funil de Büncher, kitazato, trompa d’água, papel de filtro, mufa, garra e suporte universal); tubos de ensaio e suporte; conta-gotas; tesoura; espátula; vidro de relógio. Ácido acetilsalisílico isolado de comprimidos de Aspirina (ou similar) e solução de iodo em…

processos como índice de iodo e índice de refração. O índice de iodo é a medida de instauração de óleos e, ou, gorduras, expressa em número de gramas de iodo absorvido por 100g da amostra. Assim, temos que quanto maior o índice maior será o grau de instauração. A determinação do índice de iodo consiste na adição em excesso de iodo a amostra de peso conhecido, com o que se determina a quantidade de iodo livre em solução, fazendo a titulação com tiossulfato, em presença de amido, como…

volumétricos que envolvem a oxidação de íons iodetos são denominados iodometria e as de redução por iodimetria por causa das semi- reações. Usam- se um indicador geralmente o amido, pois em presença do iodeto, o iodo em contato com o amido, confere uma cor azul, devido a absorbância de pelas partículas de dispersões coloidais do amido. O ponto final é determinado mediante as modificações das propriedades físicas, conforme a mudança de coloração ou formação de precipitados. O potencial…

volumétrico de 500ml Béquer 1 pipeta volumétrica de 50ml Erlenmeyer Bagueta Suporte universal com garra Proveta Pipeta Reagentes Tiossulfato de Sódio Água Clorofórmio Iodeto de Potássio Sulfato de Cobre Ácido Sulfúrico Solução de amido Procedimentos Preparação do Tiossulfato de Sódio 0,1 N Em uma balança foi pesado 12,5 g de cristais de tiossulfato de sódio, e dissolvidos em água destilada fervida, foi completado com água destilada fervida em um balão de…

O amido é a fonte de reserva energética dos vegetais, acumulando-se geralmente nas sementes, raízes tuberosas (ex: cenoura e beterraba) Na saliva existe uma enzima chamada Ptialina, capaz de digerir o amido. Portanto, para os alimentos ricos em amido, a digestão se inicia na boca. Outros alimentos, que não que não apresentam amido são apenas triturado na boca, sendo digerido no estômago e no intestino delgado. Objetivo Geral O objetivo é apontar a presença do amido e a cor que o iodo obtém

usavam-no também para dores de cabeça, febre, reumatismo e tremores. Fig.1 – Ácido acetilsalicílico Nessa prática para verificar se houve separação do princípio ativo dos excipientes do comprimido, que geralmente se utiliza amido, devido a sua estabilidade, foi feito o teste de iodo em iodato. 2. Objetivo Extrair o princípio ativo da aspirina, o ácido acetilsalicílico, através da extração sólido-líquido e cristalizar o produto obtido. Conhecer os processos de filtração, extração…