Implantacao De Processos Restaurante

recrutamento e seleção eram feitos pelos próprios gerentes dos restaurantes, que se encarregavam de fazer todo o processo desde a divulgação da vaga ate o recolhimento de documentos. Esse procedimento não se adequava as necessidades da empresa, pois gerava o aumento do turnover o que elevava os gastos com treinamentos, entrega de uniformes e materiais para os novos funcionários que muitas vezes não permaneciam na empresa após este processo. Foi traçada uma estratégia para solucionar…

Coleta seletiva Coleta seletiva de lixo é um processo que consiste na separação e recolhimento dos resíduos descartados por empresas e pessoas. Desta forma, os materiais que podem ser reciclados são separados do lixo orgânico (restos de carne, frutas, verduras e outros alimentos). Este último tipo de lixo é descartado em aterros sanitários ou usado para a fabricação de adubos orgânicos. No sistema de coleta seletiva, os materiais recicláveis são separados em: papéis, plásticos,…

PROJETO - UNIDADE DE PRODUÇÃO DE POLPA DE FRUTAS Setembro 2014 1. DESCRIÇÃO DO PROJETO 1.2. TÍTULO DO PROJETO: Implantação de unidade de produção de polpa de frutas. 1.3. OBJETIVOS: * Ampliar e modernizar a produção; * Reduzir o desperdício das frutas cultivadas na região; * Garantir a comercialização da polpa de fruta; * Incentivar e fortalecer a agricultura familiar; * Elevar o padrão de vida das famílias da comunidade. 1.4. JUSTIFICATIVA: Baseando-se na crescente…

elaboração do Plano de Negócio, deve ser consultado o SEBRAE mais próximo. Idéias de Negócios - pizzaria 3 Mercado No Brasil, o mercado de pessoas que se alimentam fora de casa é crescente. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, o setor de alimentação fora do lar é responsável por um milhão de empreendimentos, que geram emprego e renda para aproximadamente seis milhões de pessoas. O segmento de Pizzarias é responsável somente em São Paulo, por seis…

INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ - CAMPUS FLORIANO CURSO DE TECNOLOGIA EM ANALISE E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS PROPOSTA DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE SEMESTRE SISTEMA DE CONTROLE DE ESTOQUE DE PRODUTOS E VENDAS DE UMA REDE DE RESTAURANTE JAPONÊS ORIENTAL SUSHI ALUNO PABLO RAFAEL GALGANI SOUSA RABELO RAFAEL BORGES PINHEIRO ORIENTADORES M.SC. WILLAMYS RANGEL FÁBIO ALENCAR FLORIANO - PI JULHO – 2013 LISTAS DE FIGURAS…

............... 25 5 1 SUMÁRIO EXECUTIVO Pasta Oro É uma Rotisserie/Restaurante especialista na fabricação e revenda de massas, doces e salgados, com foco na qualidade dos produtos e atendimento diferenciado, conquistando clientes exigentes. Oportunidade Este projeto tem como objetivo apresentar estudos e análise de viabilidade da implantação que foi encontrada a possibilidade de criação de uma Rotisserie/restaurante na cidade de Cajamar-SP, porque há pouquíssimos concorrentes na…

3.2 Trocando informações com fornecedores e partes interessadas 4. Métodos e Processos em uso na Organização 4.1 A Teoria Clássica da Administração na Empresa 4.2 “Amo muito tudo isso”, inclusive meu trabalho 5. Conclusão 1. Introdução De forma objetiva e sucinta ao longo desse trabalho será abordado como as práticas administrativas estão implantadas dentro do tema escolhido pelo grupo, que foi o restaurante de fast-food McDonald’s. O objetivo é identificar nessa grande…

muitas outras em fase de implantação e certificação. O sistema de gestão da qualidade tem o foco em gerenciar as necessidades e expectativas do cliente garantindo a sua máxima satisfação. Seguindo o modelo de hierarquia de níveis organizacionais, iniciando no nível estratégico, passando pelo tático até o operacional, é necessário compreender que a decisão de implementar a ISO 9001 deve partir da alta direção. A alta direção tem um papel fundamental na documentação, implantação e…

RESTAURANTE SMAK - ANÁLISE SWOT SUMÁRIO 1 – INTRODUÇÃO 2 – JUSTIFICATIVA 3 - ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 3.1 – Forças e Fraquezas 3.2 – Oportunidades e Ameaças 4 - DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 5 - NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 6 - CONSIDERAÇÕES FINAIS 7 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1 – INTROUÇÃO O setor terciário tem se mostrado cada vez mais importante na geração de renda na economia moderna, tem acelerado a…

foram classificadas como deficientes, já que tiveram nível de conformidade de 54,4%. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que há necessidade de adequação das condições higiênico-sanitárias nos estabelecimentos estudados, assim como implantação de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (BP) e fiscalização maior pelos órgãos competentes. Palavras-chave: Condições higiênico-sanitárias, padarias, segurança alimentar, boas práticas de fabricação. SUMMARY The bakery…