Hospitalidade Em Serviços De Alimentação

1. INTRODUÇÃO A história do homem se confunde com a história da alimentação. A partilha de alimentos, também denominada comensalidade, é prática característica do Homo sapiens, desde os tempos de caça e coleta. Há bem mais de 300 mil anos o domínio do fogo permitiu a cocção dos alimentos, modificando-os do cru ao cozido e dando origem à cozinha, o primeiro laboratório do homem. A modificação do alimento do cru ao cozido foi interpretada por Lévi-Strauss como o processo de passagem do homem da

atendimento, na hospitalidade, na manutenção dos idosos dentro das casas. hoje em dia as pessoas antes conservadoras preferiam manter uma pessoa de confiança dentro de suas casas para tomar conta dos idosos enquanto mantinham suas atividades do dia-a-dia, esta tendência vem mudando com aumento dos idosos, e também com melhoria na qualidade de vida dos mesmo após os 60 anos de idade, que por motivos revolucionários genéticos e medicinais tende a manter uma alimentação…

facilitadoras nos cuidados à pessoa laringectomizada/traqueostomizada  O papel do enfermeiro na preparação para a alta - Acolhimento  Ensino centrado nas alterações - De comunicação - De auto-imagem - De respiração - De alimentação Dulce Fonseca, 8 de Junho de 2010 2 1 18-11-2011 "O papel do Enfermeiro na preparação para a alta da Pessoa/Família Laringectomizada/Traqueostomizada" OBJECTIVO GERAL  Sensibilizar os Enfermeiros para a…

PREPARAÇÃO PARA O TURISMO Hotéis e Outras Empresas de Hospedagem; Restaurantes e Bares; Lazer e Entretenimento; Passeios. CONJUNTO ASPECTOS DE INTERESSES TURÍSTICOS – ESTRUTURA MÍNIMA c) Estrutura Mínima (Saneamento, Transporte, Hospedagem, Alimentação, Entretenimento, Segurança e Preservação dos Atrativos) - CONJUNTO DO CLUSTER TURÍSTICO Aspectos Cluster a) Iniciativa empresarial local tanto privada quanto pública b) Ações coletivas c) Ambiente de cooperação e competição…

........6 I – SUMÁRIO EXECUTIVO ........................................................................................8 II- DESCRIÇÃO DA EMPRESA..................................................................................9 III- PRODUTOS E SERVIÇOS ....................................................................................9 III.1 - Desenvolvimento de produto ............................................................................10 IV – MERCADO E COMPETIDORES .................

atrativo em potencial para captação de um número considerável de turistas, não somente da região como também de outras localidades. A propriedade tem cerca de 33.000 m2 de área e hoje conta com uma estrutura típica de um rancho rural com os seguintes serviços e instalações básicas: sede principal, casa do caseiro, estábulo, jardim e área gramada na margem da represa, área de vegetação natural preservada, área de pasto com algumas cabeças de gado produtoras de leite, horta, pomar,…

educacionais nas áreas de: Saúde, Imagem Pessoal, Hospitalidade e Lazer, Gestão Administrativa, Fotografia, Tecnologia Educacional e áreas afins. Rua J.J. Seabra, 403 - Baixa dos Sapateiros biblioteca.aquidaba@ba.senac.br PITUBA Disponibilização de vídeos, softwares, livros e periódicos para consulta e outros recursos educacionais nas áreas de: Informática, Comunicação, Design, Artes, Moda, Gestão, Saúde, Segurança e Meio Ambiente, Turismo e Hospitalidade, Comércio e Tecnologia…

PROFISSÃO ENFERMAGEM Ivana Siqueira, enfermeira com tese de doutorado defendida em 2004, na Universidade São Paulo, dirige o serviço de enfermagem do Hospital Sírio-Libanês. Dráuzio Varella é um médico oncologista, cientista e escritor brasileiro, formado pela Universidade de São Paulo, na qual foi aprovado em 2° lugar, conhecido por popularizar a medicina em seu país, através de programas de rádio e TV. Foi também um dos fundadores da Universidade Paulista e da Rede Objetivo, onde lecionou

Índice Introdução .......................................................................................................... 2 Importância da Alimentação ............................................................................... 3 Roda dos Alimentos ........................................................................................... 5 Nova Roda dos Alimentos .................................................................................. 7 Pirâmide dos Alimentos ...........

comercial. As cidades-sede precisam estar preparadas para receber esse segmento, tendo noção da realidade e das possibilidades de iniciativa no campo de oferta, tais como: espaços de eventos, equipamentos e serviços, alimentação, transporte, infra-estrutura, diversão, agência de viagem e demais serviços terceirizados que dão suporte. 2 CONCEITOS DE TURISMO, PLANEJAMENTO E EVENTOS Evento é qualquer acontecimento que foge à rotina. É programado para reunir um grupo de pessoas…