Higienização Dos Restaurantes

SOCIAIS APLICADAS DE CASCAVEL CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA MARIA ISABEL CARDOSO PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE RECANTO DO LAGO CASCAVEL - PR 2012 MARIA ISABEL CARDOSO PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE RECANTO DO LAGO Trabalho apresentado como pré-requisito para avaliação da…

descrição: Empresa Maskare. Produto/Serviço Um novo conceito de máscaras de higienização, no qual tem o objetivo em entregar segurança aos consumidores, a máxima proteção para a comida e o consumidor. Público-alvo O seu mercado tende a atingir todos os serviços de alimentos em produção, como os restaurantes, lanchonetes, bares, etc. Oportunidade vislumbrada O benefício do uso da máscara…

atendimento diferenciado. Visão Ser uma empresa reconhecida, buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, buscando um ambiente aconchegante. Valores Nutrição para promover a saúde e a boa qualidade de vida. Sabores, para proporcionar o prazer de comer bem. Variedade, para oferecer opções com qualidade para…

História dos restaurantes Originou-se na França no séc. XVIII, após a Revolução Francesa. Com o abalo na sociedade, os cozinheiros, desempregados e sem cartas de referência, resolveram tomar atitude. Formaram o "Restaurant" (comida restauradora) que era uma sopa fortificante para doentes. Nessas novas casas especializadas em servir o consomé, as pessoas que sentiam fraqueza poderiam comer tranqüilamente. Na época um serviço ilegal. Com o passar dos tempos, houve as especializações,…

objetivos de traduzir ideias e prever riscos e as potencialidades do negócio. SURGIMENTO DA IDÉIA A ideia inicial é a abertura de um restaurante situado no centro da cidade, com um cardápio saboroso, refrigerantes e sucos, com o diferencial de preço único, ou seja, o cliente paga apenas um valor e pode se alimentar até que se satisfaça, com qualidade e higienização adequada no preparo dos alimentos. Teremos como referência um ambiente agradável e descontraído com música ambiente e Tvs,…

Restaurante O Que Há De Melhor Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico. Categoria: Restaurantes Visitas: 2.426 Comentários: 2 Restaurante o que há de melhor Rua Direita Comermos fora ainda é a melhor opção, tanto para o lazer como para encontros e até mesmo para um bom bate papo executivo onde se descontrai relaxa e cria idéias para o trabalho. Para a dona de casa é maravilhoso onde ela sai do cotidiano e muda de paladar. Hoje se tem restaurantes para todo tipo de gosto,

refeições, e manipulação dos alimentos; Possibilitei o desenvolvimento do comportamento ético e compromisso profissional; colocando em pratica o que aprendemos na teoria; Desenvolvi competências para verificar a qualidade da prestação de serviços em restaurante; METODOLOGIA O objetivo do estágio em gastronomia era pôr em pratica o que aprendemos de forma teórica na sala de aula, pois apesar de termos as disciplinas de alimentos e bebidas e de higiene e manipulação de alimentos,…

Garçom 07 5.5 Cummis – Ajudante de Garçom 08 5.6 Cozinheira 09 5.7 Auxiliar de Cozinha 10 5.8 Pizzaiolo 11 5.9 Ajudante de Pizzaiolo 12 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14 1. Objetivo: Este Manual tem como objetivo descrever os cargos da Empresa Restaurante Jerimum Café e Nêga Fulô Pizzaria, para facilitar nas atividades de seleção, avaliação e definição dos treinamentos que os colaboradores deverão tomar no período que estiverem na organização. 2. Documentos de Referência CLT –…

Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos – CBES Resumo – Este artigo tem a finalidade de analisar dois diferentes estabelecimentos produtores de alimentos de acordo com a RDC nº 275. Os dois estabelecimentos analisados foram: um restaurante industrial e uma fábrica de alimentos congelados, a fim de observarmos os pontos críticos de cada seguimento. Observou-se que apesar de os dois estabelecimentos produzirem alimentos, os mesmos tem particularidades quanto aos seus…

........................................62 Gráfico 2. Pesquisa de Satisfação 2006 – Higienização..................................................63 Gráfico 3. Pesquisa de Satisfação 2006 – Rouparia........................................................63 Gráfico 4. Pesquisa de Satisfação 2006 – Alimentação...................................................64 Gráfico 5. Pesquisa de Satisfação 2006 – Restaurante...................................................64 Gráfico 6. Pesquisa de…