Hidratos De Carbono

alimentos no nosso organismo e todos eles desempenham funções essenciais ao crescimento e à vida. Por sua vez, os nutrientes agrupam-se em proteínas, hidratos de carbono (glícidos), gorduras (lípidos), vitaminas, minerais e oligoelementos, fibras e água e desempenham basicamente três grandes funções: Função Energética As proteínas, os hidratos de carbono e as gorduras fornecem a energia necessária a todos os processos (por exemplo, andar) e reacções do organismo (por exemplo,…

Andou em vários nutricionistas, endocrinologistas, médicos mas sem resultados visíveis, o que a motivou a encontrar uma dieta alimentar que tivesse garantias de sucesso. Começou a estudar as dietas proteicas onde se elimina a ingestão de hidratos de carbono, mas sabia à partida, até pelo seu próprio caso, que não poderia ser demasiado restritiva. Queria uma dieta fácil de cumprir nos dias stressantes que correm. Foi aí que começou a estudar as dietas existentes, sobretudo as…

ponto, vamo-nos centrar no aspecto físico. Todos sabemos que para a bicicleta andar necessita de energia. Para que ela circule mais depressa é necessário produzir energia em maior quantidade. Esta energia é produzida quando o combustível, Hidratos de carbono e Gordura, são “queimados” após reacção com o oxigénio. Os músculos recebem oxigénio que circula na corrente sanguínea, sendo que, a quantidade de oxigénio disponibilizada, está dependente da capacidade do coração em bombear…

uma pirâmide carboidrata mostrando os alimentos com carboidrato como agente pode ver (Fazer leitura da pirâmide) Miguel: Aqui e o hidrato de carbono Mais conhecido como carboidrato Ismael: os carboidratos são as biomoléculas mais abundante da natureza Railan: Para muitos Carboidratos , a formula gera e [C(H2O)n] , dai o nome carboidrato ou hidrato de carbono , são as moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções entre elas: Miguel: fontes de energia, reserva de…

desenvolvimento de cárie dentária. É o caso do pão branco, bolos, bolachas e doces, por serem ricos em hidratos de carbono fermentáveis, também chamados de açúcares livres. Na placa dentária existem várias estirpes de bactérias cariogénicas. A mais comum é o streptococcus mutans. Quando se ingere um alimento rico em hidratos de carbono fermentáveis as bactérias metabolizam esses hidratos de carbono formando ácidos orgânicos, o que diminui o pH da boca. Se o pH da boca for inferior a 5,5…

de ovo) e com colesterol alto. Necessidades de hidratos de carbono Os hidratos de carbono constituem uma fonte importante de energia, indispensável para a atividade muscular. Para, além disso, favorecem a utilização dos aminoácidos. Devem-se administrar ao idoso, quantidades adequadas de hidratos de carbono, para que a glicemia se mantenha dentro dos valores normais. Os hidratos de carbono devem ser administrados sob a forma de hidratos de carbono complexos representados pelos amidos,…

Alimentos ensina-nos como manter uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada. Relativamente às recomendações nutricionais actuais, um indivíduo com uma alimentação correcta deverá ingerir na sua alimentação diária 65% de Hidratos de Carbono, 25% de Lípidos e 10% de Proteínas da ingestão alimentar ao longo das 6 refeições diárias (pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, lanche, jantar, ceia). Plano de refeições Resultados Como tal, foi designado um…

gorduras saturadas. Deverá ser conjugado com refeições de frango, peru e peixe para variar um pouco a sua dieta semanal. Hidratos de Carbono de Digestão Lenta Os músculos não crescem apenas com proteína, terá de ter também uma fonte de hidratos de carbono. Estes funcionam como fonte de energia para o crescimento muscular. Contudo deverá evitar os hidratos de carbono de digestão rápida (como as massas, arroz branco, pão branco, etc) e deverá optar pelos produtos integrais. Água …

organismo, da saúde e da atividade fisica. A alimentação tem que ser equilibrada, e tem de conter os seguintes nutrientes: Hidratos de carbono Lípidos Vitaminas e sais minerais Proteínas Fibras Àgua Hidratos de carbono fornecem cerca de metade da energia que se deve consumir diariamente, quando se consomem em excesso são armazenados como gordura no corpo. Os hidratos de carbono são importantes para quem pratica os desportos de resistência. Ex.: Pão, batata doce, arroz,…

Introdução à Composição dos Alimentos Profa. Fernanda Pontin de Mattos Guimarães Data: 03/04/2014 CARBOIDRATOS ou HIDRATOS DE CARBONO Principal fonte de energia para o homem. Compreendem um grande grupo de compostos, todos contendo os elementos químicos: Carbono - Hidrogênio – Oxigênio: Cn (H2O)n Principalmente de origem vegetal: Amido/Açúcares Tipos de hidratos de carbono e suas fontes Carboidratos simples: Monossacarídeos Dissacarídeos Carboidratos complexos:…