Halogenação

químicas apresentadas pelos AGs (saponificação, hidrogenação, halogenação e oxidação). A hidrogenação é a transformação de um óleo em uma gordura, este processo modifica as propriedades físicas e químicas das gorduras. A saponificação é reação dos glicerídeos com NaOH (obtenção de sabões sólidos) ou KOH (obtenção de sabões líquidos ou pastosos), o índice de saponificação indica o peso molecular médio dos AG. Através de uma reação de halogenação o iodo é capaz de romper as duplas…

Sabe-se que o iodo ao ser misturado com o óleo gera uma reação química chamada halogenação, onde as duplas ligações presentes nas cadeias carbônicas de ácidos graxos, ligam-se ao iodo, com o consumo do iodo pelo ácido graxo, a coloração característica da solução de iodo diminuirá de intensidade variando do roxo forte para um vermelho pouco intenso. Exemplo de reação de halogenação com ácido graxo QUARTO TESTE: Teste de saponificação Material Necessário: 2 Becker’s 1

solventes polares como a água; porém, se essa cadeia for grande haverá insolubilidade dos lipídios na presença de solventes polares. O teste do iodo consiste em se adicionar iodo a uma solução contendo ácido graxo, fazendo com que ocorra uma reação de halogenação, em que o iodo reage com as duplas ligações de ácido graxo, se o mesmo for insaturado. O teste terá o resultado positivo se ocorrer desinsaturação dos ácidos graxos presentes na solução. A ausência da coloração característica…

LUZ Cl I CH3 – C – CH3 + HCl I CH3 produto principal Neste caso todos os átomos de hidrogênios são equivalentes e Consiste na reação do benzeno com ácido nítrico (HNO3) na presença do originará sempre o mesmo produto em uma mono – halogenação ácido sulfúrico (H2SO4), que funciona como catalisador Cl NO2 + Cl2 AlCl3 + HCl + HNO3 H2SO4 + H2O Consiste na reação do benzeno com haletos de alquila na Consiste na reação do benzeno com o ácido sulfúrico …

As principais reações de eliminação são: - eliminação de hidrogênio (desidrogenação) - eliminação de halogênios (de-halogenação) - eliminação de halogenidreto - eliminação de água (desidratação de álcool) Eliminação de Hidrogênio ou Desidrogenação A partir de alcano é possível obter um alceno, catalisado por calor. Exemplo: Eliminação de Halogênio ou De-Halogenação Di-haletos vicinais regindo com zinco catalisado por um álcool formam alcenos. Exemplo: Eliminação de…

átomos de hidrogênio do amoníaco. Ou seja, as amidas possíveis são: RCONH2, (RCO)2NH, e (RCO)3N. Grupo Funcional Amida Haletos orgânicos São compostos formados por halogênios (com NOx -1) que substituem átomos de hidrogênio pela reação de halogenação. É nessa função orgânica que se encontram os CFC (clorofluorcarbonetos).

reações tendem a prosseguir de forma a não ser destruída sua aromaticidade. O resultado é um produto de substituição eletrofílica aromática e não de adição. A substituição eletrofílica aromática inclui uma grande variedade de reações, como nitração, halogenação, sulfonação, alquilação. Quando o benzeno possui um grupo substituinte, este determina a velocidade e a orientação da substituição eletrofílica aromática. Geralmente quando o substituinte é doador de elétrons o anel benzênico é…

presença de um grupo carbonilo (CO). Exemplo: • Derivados Halogenados São compostos que derivam dos hidrocarbonetos por substituição de um hidrogênio por um elemento halogênico (F, Cl, Br, I). A esta reação de substituição do hidrogênio, chamamos “halogenação”. Exemplo: • Nitrilos ou cianetos orgânicos São compostos derivados do ácido cianídrico (HCN) pela substituição do hidrogênio por um radical derivado de hidrocarboneto. Exemplo:

Ar-H + Benzeno: Principais reações Nome Halogenação Nitração Sulfonação Alquilação de Friedel-Crafts Acilação de Friedel-Crafts slide 26 Compostos Aromáticos Coordenada da reação Compostos Aromáticos Br © 2010 Pearson Prentice Hall. Todos os direitos reservados. NH 2 Br2, H 2O Br Br © 2010 Pearson Prentice Hall. Todos os direitos reservados. Br (100%) NH 2 Reação na ausência de catalisador: grupos ativantes no anel benzênico. Reações de Halogenação + δ Br Br • ácido de…

único produto: RARL (toda adição de H) RAE (alcenos e alcinos) RAN (aldeído e cetona) RE: contrária à RA, hom ou het RO: +O ou –H (aumenta nox) álcool1 >aldeido>ac carb Alcool2>cetona, alcool3>n se oxida RR: + ou –H (diminui nox) contrário à RO Halogenação do tolueno: escuro, frio: AlCl3 = RSE orto-para. Luz, calor: alquila=RSRL BIOQUÍMICA: 1. LIPÍDIOS: ésteres derivados de ácidos…