Gestão Sustentável Em Restaurantes

centertop00 Tapa & Gins Pedro Gomes Número aluno: Unidade Curricular: Introdução à Gestão de Recursos Humanos Professor: Drº Ricardo Manuel Magarinho Bessa Moreira Curso: Turismo e Gestão de Empresas Turísticas Ano: 3º Porto 2014 Índice TOC \o "1-3" \h \z \u Resumo PAGEREF _Toc401581682 \h 3Introdução PAGEREF _Toc401581683 \h 4Capítulo I PAGEREF _Toc401581684 \h 5Caracterização da empresa PAGEREF _Toc401581685 \h 5Caracterização da formação PAGEREF _Toc401581686 \h 5Capítulo II

Hummm, Oishi: a Gestão da Mudança em Pequena Rede de Restaurante Oriental por Meio da Qualidade Lis Maria de Menezes Garcia lismariag@yahoo.com.br AVM Marcel Fabricio Gonçalves Mendes bricio_20@hotmail.com AVM Úrsula Maruyama maruyama.academic@hotmail.com CEFET/RJ Resumo:O presente trabalho apresenta um estudo de caso realizado numa pequena rede de restaurantes orientais localizados na cidade do Rio de Janeiro. Apresentam-se conceitos de gestão da qualidade e gestão da mudança os quais…

Analise pontos negativos do restaurante. Irena estava enfrentando dificuldades, estava tento ausência de planejamento, pratos típicos poloneses não era o suficiente, pois perdia alguns clientes por falta de pratos nacionais, alguns de seus funcionários estava em falta de capacitação, isso envolvia diretamente, o atendimento( que por fim era lento), e isso estava causando problemas, o aumento de restaurantes na região estava acirrando a disputa por mercado; a falta de estrutura, que não…

Universidade Anhembi Morumbi Layla Fiod Pitaluga Gestão Ambiental: Estudo da implantação de Sistema de Gestão Ambiental na rede Accor Brasil São Paulo 2012 1. Identificação e Características do empreendimento A rede de empresas Accor Hotels tem origem Francesa e é a maior cadeia hoteleria existente no Brasil, com um número de 126 estabelecimentos. Fazem parte da rede as seguintes bandeiras: Parthenon, Sofitel, Novotel, Ibis, Mercure…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS NÚCLEO DE TURISMO DISCIPLINA: GESTÃO DE PESSOAS EM TURISMO Resumo: Gestão de Pessoas em Turismo de Maria Alzira Pimenta – O mercado de turismo no Brasil. Aluno(a): Professor(a): São Cristóvão/SE Abril de 2011 O MERCADO DE TURISMO NO BRASIL A grandiosidade de atividade turística desenvolvida gira em torno de 52 segmentos da economia, gerando empregos para pessoas de variados níveis de

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE COLETA DE ÓLEO RESIDUAL DO CAMPUS I DA UFPB Gestão integrada e monitoramento de todo óleo produzido no Campus I da UFPB Anderson Alves de Alcântara , Bárbara Elis Nascimento Silva , Gláucia Maria dos Santos Gomes , Raniery de Araújo Silva & Joácio de Araújo Morais Júnior Resumo O consumo de alimentos fritos tem aumentado nos últimos anos, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparar seus alimentos e o processo de fritura é uma alternativa…

em mercados e hipermercados da região de Valinhos. Pretendemos atingir um segmento do mercado onde os consumidores necessitam de rapidez e praticidade para se alimentar, sem deixar de lado o respectivo paladar, alinhado a um processo produtivo sustentável desde o inicio até o final da cadeia. 2 ANÁLISE ESTRATÉGICA A busca da sociedade por alimentos saborosos que podem ser facilmente preparados e o número expressivo de produtos do mesmo gênero faz com que o mercado…

UNIASSELVI Gestão Ambiental (GAM 0070) – Conservação e Uso do Solo 06/06/2011 RESUMO A utilização do solo de maneira sustentável previne efeitos degradantes e cria condições para o uso consciente visando à preservação. A ciência da conservação do solo é formada por um conjunto de medidas no qual seus objetivos são a preservação e recuperação das condições físicas, químicas e biológicas do solo. Para que seja mantida a produtividade, precisa-se utilizá-lo de forma…

Comportamento do Consumidor - ESEC 2 Mar & Serra 2012/2013 Introdução O grupo de trabalho deu forma à ideia inicial de criar uma empresa que operasse na Figueira da Foz, quer no espaço mar, quer no espaço serra (Serra da Boa Viagem), de forma sustentável. O projecto por nós criado, denominado “Mar & Serra” e dirigido pela entidade (fictícia) “M&S” (Mountain & Sea) engloba um conjunto de actividades (radicais e não radicais), inseridas em ambos os espaços, com vista a…

Aspectos Relevantes da Gestão de A & B Elaine de Castro Amaral Papel da área de A & B Atrair o comensal, recebê-lo confortavelmente, seduzi-lo, despertar seus sentidos, atende-lo, através de seus produtos e serviços. CLIENTE SATISFEITO NEGÓCIO SUSTENTÁVEL ENVOLVE: Matéria prima de 1ª qualidade Espaço adequado ASPECTO RELEVANT E Produto padronizad o RH treinado Processo sob controle O Funcionário de A & B como manipulador de alimentos, é antes de tudo responsável por manipular a saúde