Gestão De Pessoas Unidade 4 Uam

ESTABELECIMENTO PRODUTOR DE ALIMENTOS NA CIDADE DE JOÃO PESSOA - PB JOÃO PESSOA 2011 ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (MBF) PARA UM ESTABELECIMENTO PRODUTOR DE ALIMENTOS NA CIDADE DE JOÃO PESSOA - PB JOÃO PESSOA 2011 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL 2.2 OBJETIVS ESPECÍFICOS 3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 3.1 UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 3.2 CHECK-LIST 3.3 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO 4 METODOLOGIA 5 RESULTADOS E…

pré-lavagem, armazenamento, pré-preparo, preparo, cocção, distribuição, refeitório, higienização de utensílios e equipamentos, copas de apoio, descarte de resíduos e sobras. 3. Elaboração de fluxograma. 4. Croquis e lay-outs de instalações de UANs. 5. Dimensionamento básico de equipamentos para UANs: seleção, características, finalidade e manutenção, utensílios utilizados na UAN, contentores para transporte e apoio dos alimentos, cuidados especiais com equipamentos. 6. Especificação…

HOTELERO Rosemeire Rodrigues Junqueira Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi – UAM Professora de Turismo na Organização não Governamental Fênix E-mail: rosejunq@gmail.com (Brasil) Elizabeth Kyoko Wada Doutora em Ciências da Comunicação pela Universidade de São Paulo – USP Professora e coordenadora do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi – UAM E-mail: ewada@uol.com.br (Brasil) _______________________________ Revista…

..................... 7 2.2 ESPECÍFICOS .......................................................................................... 7 3. METODOLOGIA ........................................................................................ 8 4. CARACTERIZAÇÃO SETORIAL DA EMPRESA..................................... 9 4.1 ASPECTOS ESTRUTURAIS ................................................................... 9 4.2 ASPECTOS FÍSICO E MATERIAL ...........................................

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Análise crítica da Lei nº 8.666/1993, tipos de licitação previstos na legislação.....4 2.2 “A saúde como direito fundamental para a efetivação da dignidade humana” 4 2.3 Tecnologias de Informação 4 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Atualmente com a globalização e as transformações que vem ocorrendo no cenário mundial, nos âmbitos, social, econômico, técnico e organizacional

um banco regional do sul de Minas Gerais. São inauguradas as agências do Rio de Janeiro (então capital federal), em abril de 1941, e de São Paulo, em julho de 1942. Já em 1945, com cinco anos de trajetória, a instituição contava com uma rede de 34 unidades, entre matriz, sucursais e agências. Após 10 anos de atividade, no final de 1950, esse número sobe para 63. O Banco Moreira Salles ultrapassa suas barreiras geográficas e acompanha o processo de modernização, urbanização e…

de projetos em otimização de sistemas automotrizes, sugere-se o seguinte roteiro para a elaboração do plano estratégico de marketing: 1. Definição do mercado-alvo 2. Definição do produto 3. Identificação e análise das forças internas e externas 4. Definição do posicionamento de mercado 5. Planejamento do marketing mix 6. Plano de ação 3.1 Definição do mercado-alvo Para se obter um perfil mais aproximado possível do mercado que se deseja atingir, é importante delimitar ao…

ADMINISTRAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO COLETIVA 2007 Administração na Alimentação Coletiva SUMÁRIO 1. CARACTERIZAÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO / 6 1.1 HISTÓRICO / 6 1.2 CARACTERIZAÇÃO DA UAN NA EMPRESA / 8 1.3 CONCEITOS / 8 1.4 TIPOS DE CLIENTELA / 9 1.4.1 NÚMERO DE CLIENTES E DE REFEIÇÕES / 10 1.5 ADMINISTRAÇÃO DA UAN / 11 1.6 PRODUTO E CARDÁPIO / 12 2. GESTÃO DE PESSOAS / 13 2.1 ATRIBUIÇÕES DO PESSOAL NO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO / 14 2.2 ADMISSÃO DE PESSOAL / 17 …

a seguridade social, a qual abrange a previdência social, a saúde e a assistência social. Foi instituída pela lei complementar nº 70/91, sendo regulamentada pela lei nº 9.718/98. Contribuintes São contribuintes da COFINS as pessoas jurídicas de direito privado em geral, inclusive as pessoas a elas equiparadas pela legislação do Imposto de Renda. As microempresas e as empresas de pequeno porte optantes pelo regime do Simples Nacional (Lc 123/2007) também pagam o tributo por dentro do…

CASSIANA DE LIMA SANTOS NATÁLIA NÉIAS VIANNA AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE SÃO PAULO OSASCO 2014 BEATRIZ GRECCA LINDENBACH HELENAIDE ALVES BUENO MARINÊS CASSIANA DE LIMA SANTOS NATÁLIA NÉIAS VIANNA AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE SÃO PAULO