Gestão De Pessoas Garçom

GETÚLIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Cleidy Mary dos Santos Nunes Ribeiro Bar Soccer Beer: gestão do RH com enfoque na qualidade do atendimento Florianópolis 2014 Cleidy Mary dos Santos Nunes Ribeiro Bar Soccer Beer: gestão do RH com enfoque na qualidade do atendimento Coordenação Acadêmica: Profª, Dra. Ana Ligia Finamor ORIENTADOR: Profª. Loise Baginski Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso MBA em Gestão Empresarial de Pós-Graduação lato…

presente trabalho apresenta um estudo de uma solução informatizada para restaurantes tradicionais automatizarem o atendimento ao cliente com um aplicativo em tablet. O módulo proposto, Módulo Cliente, possibilita o cliente a fazer pedido, chamar o garçom, encerrar a conta, entre outras funcionalidades, no próprio aplicativo. Palavras-chave: cardápio digital. restaurante. mobile. aplicativo. tablet. Android. ABSTRACT This paper presents a study of a computerized solution to…

Cardápios com escrita polonesa, arquitetura polonesa rústica. - Possui um cozinheiro com bastante experiência culinária. FRAQUEZAS - Variedade de comida restrita ,somente típicas. - Não possui uma pessoa específica para montar o cardápio do restaurante. - O garçom sem treinamento específico , uma vez que o garçom é o “cartão de visitas” de um restaurante. -Cardápios escritos à mão. OPORTUNIDADES - Os passeios turísticos que ocorrem aos finais de semana ,aumentando o fluxo de…

Saber analisar o comportamento das pessoas e interpretar linguagem corporal em particular gestos.  Demonstrar confiança ao lidar com as pessoas.  Deve se dominar outro idioma. Entre outras funções que coordena todo o bar. - Chefe de Bar Organiza, coordena e controla o funcionamento do serviço de bar em estabelecimentos de restauração e bebidas. Suas atividades são:  Planejar e organizar o serviço de bar, em colaboração com os órgãos responsáveis pela gestão do…

Serviço de garçom Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Roberto Chamoun Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.…

um restaurante Trabalho Interdisciplinar apresentado ao Curso técnico em Administração do Instituto Federal do Paraná como requisito parcial de avaliação nas disciplinas de Desenvolvimento Pessoal e Interpessoal, Matemática Financeira e Modelos de Gestão. Professores: Mustafá Ali Kanso e Maria Cristina Pedroso Cristiano Bragagnolo e Élcio Martens Márcia Valéria Paixão e Adriano Stadler SÃO MIGUEL DO GUAPORÉ-RO 2013 AMPLIAÇÃO DE UM RESTAURANTE a) O senhor Roberto Cozinheiro…

da empresa. Ao ler o sub- item Variáveis dependentes e independentes (último item O que é comportamento organizacional) irão entender que para administrar os comportamentos temos que agir em 3 níveis: as pessoas, os grupos e as empresas. Proponho que “pulemos” por enquanto o foco nas pessoas e nos grupos e olhemos para as instituições. E, não é possível entender os comportamentos dentro das organizações se não entendermos a PERSONALIDADE da instituição. Mas, instituição tem…

Pedroso Coelho, Maria Renata M. G. Dalpiaz. Orientador Presencial: Sininho Terra do Nunca – Sei lá Abril / 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Este Desafio refere-se à proposta da elaboração de soluções para um melhor desenvolvimento de uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio, identificando os problemas que afetam o negócio do Restaurante Smak, pertencente a Família Partala.…

busca aumentar o conhecimento das pessoas, passando informações sobre a organização. Já em desenvolvimento de habilidades busca melhorarem as habilidades e as destrezas do indivíduo, ou seja, melhorando suas habilidades de execução e operação de tarefas ou a forma de manejar equipamentos. Desenvolvimento de atitudes é onde busca-se aprimorar ou modificar comportamentos, mudando as atitudes negativas para favoráveis, 1 proporcionando a sensibilidade com as pessoas, com os clientes…

Pierogi, (uma espécie de pastel cozido), conta com três colaboradores, sendo um cozinheiro com experiência na culinária, um garçom sem experiência e a proprietária que praticamente se desdobra em todas as funções. Depois de feita uma análise em seu restaurante chegou-se a seguinte conclusão: FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Cozinheiro Garçom Localização Marketing e comunicação Cardápio Proprietária e gestora OPORTUNIDADES AMEAÇAS (Ambiente…