Gestao Sustentavel No Setor De Cachaça

EMPRESA 1.1 Quem somos Cachaçaria Aromar é uma empresa de pequeno porte, está localizada na Rua Carlos Magno Pimentel próximo as margens da rodovia BR 101 km 50 Jucú – Viana – ES. Produzimos cachaças com aroma e sabor refinado, onde os conceitos de modernidade e tradição andam juntos, buscando produzir uma cachaça diferenciada genuinamente brasileira e dentro dos melhores padrões de qualidade já estabelecidos. A Cachaçaria Aromar possui certificações ISO 9001 e 14001 produzindo com…

Análise de Ambiente Perfil do consumidor de cachaça Fonte: ESPM Informações sobre os consumidores de cachaça artesanal e industrial Avaliação do perfil dos consumidores no setor e apresentação de estatísticas ligadas à população brasileira. Ao final de 2006, o Brasil atingiu 186.770.539 de habitantes, sendo representado em 49,1% por homens e 50,9% por mulheres. A forte concentração da população nos centros urbanos ainda é um traço marcante, com 82,5%, contra a presença do homem…

CACHAÇA GANHA STATUS E MAIS VENDAS Pinga ou branquinha, danada. Ela sempre esteve no cotidiano popular. Agora virou um caso de sucesso em marketing. Cachaça; patrimônio brasileiro, com marca registrada, produto exportação. Com 5 mil marcas existentes, facilita para o varejo separar a cachaça pura e a envelhecida, a bebida industrializada e a artesanal, favorecendo a composição do mix e a exposição dos produtos.Os próprios supermercadistas estão aderindo ao novo posicionamento do…

ISSN 2175-5302 COMPETITIVIDADE E INOVAÇÃO NO ARRANJO PRODUTIVO LOCAL (APL) DA CACHAÇA NO LITORAL NORTE GAÚCHO Pamela de Lima Nunes1, Liége Neukirchen2, Shana Sabbado Flores3 1 IFRS – Campus Osório/ pamelalnunes@hotmail.com 2 IFRS – Campus Osório/ liegeltani@hotmail.com 3 IFRS – Campus Osório/ shana.flores@osorio.ifrs.edu.br Resumo: A pesquisa consiste no estudo do Arranjo Produtivo Local (APL) da cachaça e derivados da cana de açúcar, na região de Santo Antônio da Patrulha…

Universidade de Taubaté Andréia Silveira Freire Soares Reuso de água e tratamento de efluentes em uma empresa de cachaça: Viabilidade técnica e econômica Taubaté- SP 2010 Andréia Silveira Freire Soares Reuso de água e tratamento de efluentes em uma empresa de cachaça: Viabilidade técnica e econômica …

Universidade Corporativa Sebrae INTRODUCCIÓN AL DESARROLLO LOCAL A visão territorial e sustentável do desenvolvimento. Métodos e Instrumentos para a ação institucional SEBRAE – Instituto de Desarrollo Local de la Universitat de València Prof. Dr. Joan Noguera Prof. Dr. Joan del Alcázar Joan.noguera@uv.es Joan.M.Alcazar@uv.es Instituto de Desarrollo Local Universitat de València Visita Técnica ao Município de Areia no Brejo Paraibano Participante: Mércia de Meneses…

Santomé, localizada na cidade de Rio Doce em Minas Gerais é pioneira a mais de 150 anos na fabricação de cachaça artesanal. Trata-se de uma empresa de médio porte que produz aproximadamente 10.000 litros de cachaça por ano e vende seu produto para todo o território brasileiro, em especial sul, sudeste e centro-oeste, seu market share é de 4% frente aos 500 produtores presentes no país. A gestão permanece por gerações aos cuidados da família, ou seja, não existe terceiros trabalhando…

desenvolvimento local No Brasil está sendo aplicadas várias politicas de desenvolvimento local de sustentabilidade destacando algumas delas: Turismo Turismo sustentável é aquele que pretende minimizar os impactos ambientais, sociais e culturais, enquanto promove benefícios econômicos para as comunidades locais. Turismo sustentável é aquele que pretende minimizar os impactos ambientais e sócio-culturais, enquanto promove benefícios econômicos para as comunidades locais e…

Primórdios do XVI O caldo era apenas consumido pelos escravos, para que ficassem mais dóceis ou para curá-los da depressão causada pela saudade de sua terra (banzo). Como a carne de porco era dura, usava-se a aguardente para amolecê-la. Daí o nome “Cachaça”, já que os porcos criados soltos eram chamados de “cachaços”. O apelido “Pinga” veio porque o líquido “pingava” do alambique. 2ª metade do Século XVI Passou a ser produzida em alambiques de barro, depois de cobre, como…

Maria Marta Araújo Leal de Oliviera, MS RESUMO O presente estudo aborda à análise dos mecanismos operacionais de uma produção ecoeficiente, num momento em que, mais do que nunca, faz-se necessário à implantação de um modelo de desenvolvimento sustentável. Os avanços de pesquisas nessa área aliados ao desenvolvimento tecnológico, disponibilizam mecanismos que contribuem para que haja implantação de técnicas que aliem produtividade e conservação ambiental, proporcionando ganhos direto…