Gerente De Padaria

Cristina marques análise da empresa padaria e confetaria cristo redentor Trabalho apresentado ao Curso ( Administração Bacharelado) UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as Disciplinas: Gestão de Pessoas II - Operações e Logística - Estratégia Marketing - Adminstr. Produção - Sete Lagoas 2011 Introdução No trabalho que apresentaremos a seguir, mostra a análise de uma empresa Padaria e Confeitaria Cristo…

tem como objetivo fortalecer o conhecimento da equipe sobre o conceito de administração, seus princípios e os fundamentos e também, abordar sobre as escolas clássicas e a sua organização.E por fim aplicar os princípios básicos da administração na Padaria Q Pão, 2.Conceito de Administração Em toda a sua história, o ser humano sempre inventou maneiras de melhor aplicar seus esforços com objetivo de conseguir melhores resultados de ações. E isso ficou evidenciado a…

Financeira (1), Compras (1), Operações (1); o Gerências (8): Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1); Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1);; Armarinho e Textil (1), Açougue e Peixaria (1); Segurança (1). o Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e Operações (165);  Operações - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15); Padaria (20); Linha Branca/Marrom (30); Secos e Molhados (20); Armarinho (5); Textil (5), Açougue…

conhecimentos adquiridos na aula de Teoria Geral da Administração tivemos que desenvolver soluções claras e objetivas para o problema apresentado. O desafio é achar soluções para a padaria Q Pão que vem apresentando problemas estruturais, ou seja, problemas na administração, problemas enfrentados pelo Sr. Bread dono da padaria. Ele vem enfrentando problemas com falta de organização dos funcionários, redução de vendas de produtos de fabricação própria, reclamação de clientes sobre a…

Teorias da Administração, auxiliem o Sr. Bread, proprietário da Padaria Q Pão na reestruturação do seu negócio para que ele consiga manter sua empresa ativa e competitiva. Esta atividade é importante para você aluno conseguir visualizar na prática as teorias da administração, podendo aplicar o aprendizado teórico em uma realidade empresarial. Estudo de Caso – Padaria Q Pão O Sr. Bread é dono da padaria Q Pão, uma tradicional padaria que está na sua família há três gerações, desde…

de uma padaria para inicio de funcionamento nos próximos seis meses na Vila São João, Campinas. A padaria terá como nome jurídico Pânleju e como nome fantasia a sigla LPJ, que são as iniciais dos nomes das sócias Letícia Elem, Pámela Alves e Juliélle Naiara, que irão investir no negócio R$150.000,00; onde cada sócia disponibilizará R$ 50.000,00 para inicio de funcionamento. As sócias se responsabilizarão pela administração, gerência do pessoal e gerência da cozinha. A…

Financeira (1), Compras (1), Operações (1);  8 Gerências: Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1); Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1); Armarinho e Textil (1), Açougue e Peixaria (1); Segurança (1).  Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e Operações (165);  Operações - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15); Padaria (20); Linha Branca/Marrom (30); Secos e Molhados (20); Armarinho (5); Textil (5), Açougue…

..... 8 Estrutura Organizacional Hipermercado – IV .................................................... 9 Estrutura Organizacional Hipermercado – V ..................................................... 10 Curso de Capacitação para Diretores e Gerentes ............................................. 11 Definição de Cargos –I ......................................................................................... 11 Definição de Cargos – II .....................................................

de homem econômico). Verificou-se que não adiantava racionalizar o trabalho do operário se o supervisor, o chefe, o gerente, o diretor continuavam a trabalhar dentro do mesmo empirismo anterior. Para envolver os escalões mais elevados, os engenheiros da Administração Científica passaram a se preocupar com os princípios de administração capazes de balizar o comportamento dos gerentes e chefes. Inúmeras críticas, no entanto, são feitas à Administração Científica: o mecanismo de sua…

Etapa 1 - Fundamentos da administração: Conceito e antecedentes históricos da administração, da revolução urbana à revolução industrial. 4 Etapa 2 - Escola Clássica Taylor, Ford, Fayol e Weber. Evolução da escola clássica 9 Etapa 3 - Papel dos gerentes. Administração de qualidade. 13 Etapa 4 - Enfoque comportamental na administração. Motivação e Liderança. Evolução do processo administrativo. Modelo de negócios e estratégia 15 Conclusão 20 Bibliografia 21 …