Gastronomia Na Idade Da Pedra

a fotografia e a banda desenhada. Quando considerada a sobreposição de termos entre as artes plásticas e as artes visuais, inclui-se também o design e as artes gráficas. Para além das formas tradicionais de expressão artística, como a moda ou a gastronomia, estão a ser considerado como arte novos meios de expressão, como o vídeo, arte digital, desempenho, a publicidade, animação, a televisão e os jogos de computador. A "história da arte" é uma ciência multidisciplinar que procura…

14 8. Património Cultural ....................................................................................... 15 9. Equipamentos Culturais ............................................................................... 16 10. Gastronomia do Minho ................................................................................. 17 11. Artesanato do Minho .................................................................................... 18 12. Folclore do Minho…

por motivos científicos, representam importantes testemunhos da atividade humana (da pré-história à época atual) e servem para pesquisas arqueológicas: Boca do Boqueirão, da Ponta da Cabeça (Morro do Vidigal), da Restinga da Massambaba, Gruta da Pedra, na Praia dos Anjos, Morro do Vigia e Sambaqui da Ilha do Farol. - Igreja de Nossa Senhora dos Remédios: Localizada na Praia dos Anjos, considerada uma das primeiras edificações do país, foi erguida em 1506. - Museu Oceanográfico do Instituto de

FUNCIONAIS Administração = Planejamento , Direção, Organização Marketing = Visão de futuro, Agregar valor a marca, Atendimento. RH = Gestão de pessoas, motivação da equipe. Financeiro = Redução de custos, Orçamento, Contabilidade Gastronomia= Avaliação nutricional, Chef´s Produção= Cozinha, Métodos e Processos Manutenção= Limpeza, manutenção dos equipamentos e utensílios. Então considero que as funções e áreas funcionais mais importantes neste case são: …

Módulo: Cidadania e Profissionalidade IV Vamos falar sobre a cidade de Coimbra, a Universidade, Portugal dos Pequeninos, Gastronomia típica, Monumentos, Lendas e Museus. Aspectos geográficos  Fica situada na margem direita do rio Mondego, na província tradicional da Beira Litoral.  Freguesias: Almalaguês, Almedina, Ameal, Antanhol, Antuzede, Arzila, Assafarge, Botão, Brasfemes, Castelo Viegas, Ceira, Cernache, Eiras, Lamarosa, Ribeira de Frades, Santa Clara, Santa Cruz,…

Pão e Gastronomia 47 Conclusão 49 Bibliografia 50 2 Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Introdução: Este trabalho tem como principal objetivo investigar e divulgar um pouco de tudo sobre o pão e, como tal, irei abordar a sua história, falar sobre os seus ingredientes e as preparações, equipamentos, técnicas e conservação do pão, entre outros. Dentro do pão temos vários tipos a nível nacional e internacional sendo que este é essencial na…

soldados costumavam usar apenas uma túnica sobre o corpo. As mulheres usavam túnicas longas, e as casadas usavam uns vestidos por cima das túnicas (estola). No cabelo, utilizavam penteados complicados. As mulheres mais ricas usavam jóias de ouro ou pedras coloridas. Cobertura para a cabeça: Os romanos não tinham o hábito de cobrir a cabeça, a não ser por ocasião duma viagem ou para realizar os sacrifícios. Nesta última ocasião os homens romanos tapavam a cabeça…

cocção. Utilizar fermento ainda não fazia parte do processo. Flandrin (1996) argumenta que: “Para preparar o pão, os egípcios juntavam agua e um pouco de sal a essa farinha, depois amassavam a pasta obtida e a levavam a cozer, seja diretamente numa pedra chata colocada sobre o fogo, seja horizontalmente, dentro do forno aberto, seja verticalmente, colada às paredes internas deste. A massa do pão era acrescentado o levedo obtido por fermentação, o que não excluía pelo menos a partir de…

FESURV – UNIVERSIDADE DE RIO VERDE FACULDADE DE NUTRIÇÃO GASTRONOMIA REGIONAL Acadêmica: Ana Paula de Sousa Prado Orientadora: Ms Silvia RIO VERDE – GOIÁS 2013 INTRODUÇÃO A formação do gosto alimentar não é dada exclusivamente pelo seu aspecto nutricional ou biológico. Comer é um ato social, constituído de costumes, condutas e situações. Alimentar-se vai muito além do suprimento de uma necessidade fisiológica: é um ato simbólico, cheio de significados. Aquilo que…

UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL – UNISC GRADUAÇÃO EM TEC. DE GASTRONOMIA ANA RATHKE / ANA L. WISSMANN/ GLAURA HOPPE/ MÔNICA T. AUGUSTO/ ROBERTA A. ROSA COZINHA BRASILEIRA SANTA CRUZ DO SUL/RS 2013 2 SUMÁRIO 1. Introdução ............................................................................. 03 2. História .......................................................................... 03 2.1 Colonização do Brasil ...........................................