Gastronomia Mineira

Considerada a capital do Sudoeste Mineiro, localizada próxima das margens do Rio Grande, a cidade de Passos é a cidade-pólo do Circuito Turístico Nascentes das Gerais. É um lugar aconchegante e seguro de se viver. Em Passos, o turista encontra uma gastronomia típica, turismo religioso acentuado com estilos variados de arquitetura, turismo de compras diversificado com destaque na indústria confeccionista e moveleira. Além de atuar como centro político-administrativo, por sediar…

amarelo, com ingredientes nacionais na receita. Essas cervejas brasileiras com ingredientes típicos costumam seguir bem os estilos tradicionais que lhes dão base. Mas levam esse toque a mais, essa alma já bastante presente e bem explorada na gastronomia do país. É claro que não se trata aqui ainda de constituir uma escola cervejeira, assim como as cervejas alemãs, belgas ou americanas. Não há um volume tão considerável e essa história é muito recente. Mas esse f ato pode sim…

as linhas curvilíneas de Oscar Niemeyer. Suas praças dividem o espaço com ótimos museus, como o Memorial Minas Gerais – Vale, que mal se instalou na Praça da Liberdade e já recebeu o prêmio de Novidade do Ano no GUIA QUATRO RODAS Brasil 2012. A gastronomia não fica de fora. Tem pra todos os gostos: dos restaurantes italianos e franceses com pratos refinados até os botecos que servem boas cachaças acompanhadas de petiscos bem mineirinhos. Essa culinária boêmia deu origem ao concurso…

produtos. O SURGIMENTO E FORMAÇÃO DA GASTRONOMIA DO BRASIL A gastronomia de uma região é sempre fruto de um determinado ambiente natural e da cultura própria das comunidades que a habitam e foi sendo caldeada, no decurso dos séculos, pelos recursos disponíveis, pelas necessidades da população e pelas práticas ancestrais de cada sociedade. As grandes mudanças sociais implicam, por sua vez, alterações profundas nos hábitos e práticas diárias e a gastronomia não foge a esta regra geral…

Faculdade de Tecnologia Estácio de Belo Horizonte Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Gestão de Cozinhas Professora: Rachel Rios Scherrer TRABALHO DE CAMPO - COZINHA COMERCIAL Alunas: Adriana Clementoni, Fabiane Lima, Isadora Silva, Julia Pio, Lívia Mendes e Mayra Horta. 5º Período – Turma: 1002 Belo Horizonte, 03 de Abril de 2013. Alunas: Adriana Clementoni, Fabiane Lima, Isadora Silva, Julia Pio, Lívia Mendes e Mayra Horta. TRABALHO DE CAMPO - COZINHA COMERCIAL…

Introdução: Teve muitos povos que vindo para o Brasil trouxeram muito de suas crenças, culturas e hábitos. Essa cultura onde a gastronomia faz parte. Desse modo cada imigrante que veio para o nosso país trouxe preferência alimentar. A gastronomia brasileira se deve a influência de vários povos. Índia trouxe os condimentos substância aromática, que realça o sabor dos alimentos, tempero, e que começou a ser usado pelos índios, localizado na cidade de Porto Seguro na Bahia. Trouxe…

.......................................................................................................3 2 História de Minas Gerais .......................................................................................4 2.1 Inconfidência Mineira .............................................................................................6 2.2 Bandeira ................................................................................................................6 3 Geografia ......

Diversidade Cultural da GASTRONOMIA Brasileira XXXXXXXXXXXXXXXXX1 RESUMO: As práticas alimentares do brasileiro podem ser explicadas pelos seus elementos culturais, sociais e ideológicos. O texto ora apresentado tem como propósito fazer um apanhado bibliográfico significativo, apontado a parte antropológica que o concerne. Durante séculos foram diversas as influências na gastronomia…

Unidas Tecnologia em Gastronomia Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil São Paulo 2012 Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil Trabalho de conclusão de curso, do curso Superior de Gastronomia/FMU, Tecnologia sob orientação professora Patricia Rodrigues Souza. São Paulo 2012 em da 3 Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil Trabalho de conclusão de curso, do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia…

Histórico O restaurante está localizado no bairro do Centro da cidade, a população é de classe média a classe alta que nos últimos anos aumentou seu poder de consumo. As principais necessidades dos nossos clientes são: churrascos, massas e comida mineira, nosso estilo é self service com qualidade, atendimento e preço. Nosso restaurante será padrão com os seguintes produtos:carnes tradicionais,verduras, legumes e bebidas(refrigerante,sucos e água) e sobremesas(doces,tortas, sorvetes e…