Gastronomia Equador

custa a bagatela de setecentos euros, um belo prejuízo para o bolso dos garçons desastrados. Como em outros restaurantes da moda, o movimento caiu durante a crise, mas a clientela foi voltando aos poucos. O chef me garantiu que a cultura da alta gastronomia aos poucos vai conquistando os russos, mas admitiu que é preciso adaptá-la ao gosto local. “As porções não podem ser francesas, por exemplo. Os russos apreciam a boa comida, mas gostam de quantidade também.” Os locais gostam de…

dias de descanso. Um tio afortunado, proprietário de uma fábrica de velas e círios, amante de cinema, convida a família para almoçar e depois, para sessões de projeção. Chaplin, Laurel e Hardy Comédias Musicais da Metro. Mesa animada, tagarelice, gastronomia, primos, prazer de rirem juntos e de partilhar momentos de viagem no imaginário. Movimentar-se, dançar, cantar. O oposto da Companhia de Cadetes. Próximo à casa da família, além disso, um amplo terreno baldio recebia os ciganos e seu…

segmentos de administração, economia e negócios, geografia e história, infantil e juvenil, artes, lazer e desportos, autoajuda, psicologia, sexualidade, literatura em geral, dicionários e obras de referência, saúde, esportes, esoterismo, ocultismo, gastronomia e generalidades. No site da Nova Cultural (vide: http://www.novacultural.com.br), pode-se observar que a editora se apresenta como líder no segmento de fascículos em séries, afirmando que já publicou e vendeu em bancas mais…

Nutricionistas do Estado de São Paulo) e outros cursos. Estágios no Hotel Sheraton, Restaurantes Le Bistingo, Filomena e outros. Professora do Curso Superior de Gastronomia e de Pós Graduação em Gastronomia para Nutrição da Universidade Anhembi Morumbi, do Curso de Tecnólogo em Hotelaria do SENAC - São Paulo, do Curso de Gastronomia do Instituto Dragão do Mar - Fortaleza-Ceará e outros cursos, work shops e seminários ministrados para profissionais da área, na Unimep - Universidade…

vez se passaram uns quatro anos”, prossegue a blogueira. É ela quem escreve – muito bem, por sinal – a maior parte dos textos da página do casal. Uma das seções do site chama-se “Casas de Swing”. É lá que o casal, como críticos profissionais de gastronomia, resenha os clubes que frequenta. Fala bem e, com muita assiduidade, desce o malho nos estabelecimentos. Veja o que eles dizem a respeito do Casablanca, em Moema: Quando entramos no labirinto… meu Deus! Colchonetes postos de qualquer…

mais do que devia, porque as possibilidades não poderiam ir muito além do que estava programado. Preparamos também uma viagem à Ilha da Madeira em lua-de-mel, foi uma viagem muito bonita, percorremos a ilha toda, e provamos um pouco de tudo, da gastronomia aos vinhos e licores. Depois de toda esta festa eu tinha de voltar ao trabalho, regressar á Suíça. A minha esposa foi comigo, antes de eu vir para Portugal para me casar já tinha alugado casa a contar com a minha nova vida, já tinha…

de Lima tecnológicos e à criação de novas atividades econômicas, processo em que transações via Internet vêm desempenhando papel de destaque. São diversos os serviços que vêm sendo oferecidos via Internet: formação de cuidadores de idosos, gastronomia, educação a distância (nível técnico), ensino de línguas etc. Evidente que perspectivas de novos negócios devem contemplar sucessos e fracassos, e parte do que vem sendo oferecido na rede mundial de computadores tem vida curta. Mas…

aplicada, afinal ter-se-• tamb‰m a percep€•o de uma •rea t‰cnica (engenharia), que normalmente, trabalha intimamente com os administradores. Ademais, est•o sendo ultimados esfor€os para incluir a participa€•o de professor da Universidade Polit‰cnica do Equador, que aplicar• o mesmo question•rio nos docentes daquela Institui€•o. Espera-se que at‰ novembro j• tenham sido aplicados os question•rios e que se tenham resultados parciais a serem divulgados. Palavra-chave: Responsabilidade…

Cacau ocorre em Itabuna no mês de outubro e na primeira quinzena de novembro exposições agropecuárias regionais. O artesanato regional tem como base artefatos de couro, madeira, cerâmica, bordados e madeira, bem como o famoso chocolate caseiro. A gastronomia local não difere muito da típica baiana, destacando-se iguarias feitas ao óleo de dendê, frutos do mar, pescados e doces regionais. Desta forma, tem-se o acarajé, fritada de camarão, de peixe, moquecas diversas, o vatapá, cuscuz ao…

programa de aulas da disciplina Gastronomia Molecular –LAN 0188 A disciplina LAN 0188 – Gastronomia Molecular acaba de ser introduzida na grade curricular do Curso de Ciências dos Alimentos, dentro do novo projeto pedagógico. Esta disciplina visa capacitar os alunos a identificar e compreender os processos físico-químicos de transformação dos alimentos em técnicas gastronômicas clássicas; e capacitá-los também quanto às tendências e novas possibilidades da Gastronomia Molecular mediante…