Gastronomia Como Turismo

CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA FACULDADE DE CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO de TURISMO restaurante xapuri Mirlayne A. Fernandes BELO HORIZONTE NOVEMBRO / 2012 Mirlayne A. Fernandes restaurante xapuri Trabalho apresentado ao Curso de Turismo na Área de Gestão Mercadológica, da Faculdade de Ciências Sociais…

INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO CURSO DE GEOGRAFIA A IMPROTÂNCIA DA GASTRONOMIA SERTANEJA COMO PATRIMÔNIO CULTURAL E TURÍSTICO. APARECIDA DE GOIÂNIA 2014 PEDRO PEREIRA CÉSAR DALMO GOMES DA SILVA FABIO JUNIO DOS SANTOS VICTOR HUGO M.SANTOS A IMPROTÂNCIA DA GASTRONOMIA SERTANEJA COMO PATRIMÔNIO CULTURAL E TURÍSTICO. Trabalho apresentado ao Instituto…

O TURISMO E A CULINÁRIA REGIONAL! INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Curso de Turismo Gastronomia e Turismo Profª. Roslaine K. De Oliveira Garcia | Prof. Daniel Vicente Bonho A. Rafaela Somer | Alex Lauermann | Ellen Benckenstein Novo Hamburgo, xx de junho de 2014. BRASIL: REGIÃO SUL! Turismo e a Culinária Regional > Brasil: Região Sul! Introdução! A culinária é considerada relevante para o turismo por possibilitar inúmeras oportunidades para aqueles que possuem como forte…

Turismo Gastronômico Sabemos que a gastronomia integra todas as ciências favoráveis ao ser humano. Podemos descobrir historias de civilizações, rito, modas e modos em qualquer prato constituindo, na forma de alimentação, uma cidade, uma região ou um país. O ser humano se alimenta de acordo com a sociedade a que faz parte. Cada cultura possui diferentes alimentos e modo de preparo. O que é comestível para certos povos, não é para outros. …

1 APOIO A PROJECTOS DE INVESTIMENTO EM ENOTURISMO PRODUTO GASTRONOMIA E VINHOS __________________________________________________________________________ Enquadramento Apoios a projectos de natureza empresarial 1. 2. 3. 4. 5. QREN | Sistema de Incentivos à Inovação QREN | Sistema de Incentivos à Qualificação e Internacionalização de PME Crédito ao Investimento no Turismo - Protocolo Bancário Linha de Crédito PME Investe III – Turismo PRODER| Desenvolvimento de Actividades Turísticas e…

desenvolvimento do turismo, é evidente a valorização da gastronomia como produto de atração turística. Isso se dá pelo fato de que o turista, quando escolhe seu destino, procura conhecer a culinária típica da região visitada, isso causa uma aproximação com a cultura, uma identificação com os costumes inerentes a às pessoas de tal local. A gastronomia está relacionada com o ato de receber, acolher, é uma maneira de demonstrar hospitalidade. E mais além, hoje percebe-se que a gastronomia…

TURISMO RURAL Dentre os vários segmentos do turismo, o Turismo Rural ou Turismo no Espaço Rural vem ocupando um espaço crescente nas opções de lazer, porque reúne atividades rurais diversas, como Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo Desportivo, Agroturismo, Turismo Alternativo, entre outras. Apoiá-se em quatro preceitos básicos: conservação do meio ambiente; conservação e preservação do Patrimônio Histórico Cultural; incremento da Receita e ampliação das oportunidades…

em: 9 nov. 2007 AZAMBUJA, Marcelo. A gastonomia como produto turístico. In: CASTROGIOVANI, Antonio Carlos (Org.). Turismo urbano. São Paulo: Contexto, 2001 CAMPOS, José Ruy Veloso. Introdução ao universo da hospitalidade. Campinas, SP: Papirus, 2005. – (Série Hospitalidade). CORRULÓN, Julio. Gastronomia ou culinária? Existe uma grande diferença entre gastronomia e culinária. [citado agosto 2007]. Disponível em: . Acessado em: 9 nov. 2007. CRIVELARO, Lara. Guia…

Uma Cozinha Regional Recife 2012 Natália de Lima Cavalcanti Dissertação: A Constituição de Uma Cozinha Regional Dissertação apresentada como pré-requisito para conclusão da disciplina de Cozinha Brasileira do curso de Pós Graduação em Gastronomia da Faculdade SENAC Pernambuco. Professor: Robson Lustosa Recife 2012 A constituição de uma Cozinha Regional O ato de se alimentar não é apenas biológico, mas também social e cultural. Possui um significado simbólico para…

Índice Turismo da Natureza e Ecoturismo III Conceito e definições III Objetivos e Pilares IV Procura e Oferta V Açores como Destino Turístico VII Grupo Oriental VII Animação – Gastronomia VII Grupo Central VIII Interpretação Ambiental VIII Desporto de Natureza VIII Grupo Ocidental VIII Alojamento VIII Conclusão X Bibliografia XII Índice de Figuras Figura 1 - Atividade Turistica PerteZee, Lda. Passeios Pedestres VII Índice de Gráficos Gráfico 1 - Estrutura de Viagens de Natureza na Europa